レディースオーディナリー
レディーズ・オーディナルとは、19世紀初頭に北米のホテルやレストランに出現し始めた女性専用のダイニングスペースです。[ 1 ]当時、女性はレストランや高級ホテル、主に都市部のホテルのパブリックルームで、一人で、あるいは男性のエスコートなしで食事をすることは許されていませんでした。レディーズ・オーディナルは、社会的に認められた場所で、上品な女性が一人で、あるいは他の女性と食事をすることができました。また、レストランという男性中心の環境では、女性にとってよくある恐怖である、男性の望ましくない視線や誘いから女性を守ることにも役立ちました。
女性専用食堂を備えた最初のホテルは、ボストンのトレモント・ハウスだと考えられている。[ 2 ] 1833年11月2日、ニューヨーク市に隣接するクリントン・ランチという店の経営者によって、女性専用食堂と呼ばれるレストランがオープンした。[ 3 ]イザベラ・ルーシー・バードは19世紀半ばにアメリカを旅行中に、ボストンのホテル、アメリカン・ハウスにはメインダイニングルームとは別の2階に「ザ・レディース・オーディナリー」と呼ばれる部屋があり、「家族連れや女性、招待客が食事をとる場所」だったと記している。[ 4 ]
参考文献
- ^フリードマン、ポール (2014年9月1日). 「19世紀アメリカ合衆国における女性とレストラン」 .社会史ジャーナル. 48 (1): 1– 19. doi : 10.1093/jsh/shu042 . ISSN 0022-4529 .
- ^フリードマン、ポール (2011-02-17). 「19世紀半ばのアメリカのレストランと料理」.ニューイングランド・クォータリー. 84 (1): 5– 59. doi : 10.1162/TNEQ_a_00066 . ISSN 0028-4866 . S2CID 57560050 .
- ^ 「Ladies' Ordinary」（PDF） .イブニング・ポスト. 1833年11月2日. 2017年4月28日閲覧。
- ^バード、イザベラ・ルーシー（1966年）『アメリカにおける英国人女性』マディソン：ウィスコンシン大学出版局、100頁。
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