ラカマリ
 | |
| タイプ | 菓子 |
|---|---|
| 原産地 | ネパール |
| 地域または州 | カトマンズ |
| 主な材料 | 小麦粉、砂糖、バター |
ラーカマーリ（ネパール語：लाखामरि）はネワール族の菓子の一種で、小麦粉、砂糖、バターなどの材料から作られる。様々な形で作られ、形によって名前が付けられる。一部のネワール族の文化では、結婚式の客に贈られるのが慣習となっている。結婚前に、新郎は新婦の家族にラーカマーリを渡し、結婚式の招待状と一緒に送ってもらう。ただし、ラーカマーリは近親者にのみ送られる。ラーカマーリは乾燥した状態で数日間保存できる。[ 1 ] [ 2 ]
参考文献
- ^マガル、ルクマニ・パチェ;シュレスタ、グリシュマ。カンデル、カマナ。ラミチャン、ビジャヤ;タパ、ビディヤ ラクシュミ。 Thagunna、Bishal (2023)、「ネパールのネワール族コミュニティの伝統的なシリアルベースの料理とその準備プロセス」、EUREKA: Life Sciences (6): 37–50、doi : 10.21303/2504-5695.2023.003192、ISSN 2504-5695
- ^ Republica. 「ラカマリの甘い味」 . My City . 2024年2月5日閲覧。
 | この菓子関連の記事はスタブです。不足している情報を追加してWikipediaに貢献してください。 |
 | このネパール料理関連の記事はスタブです。不足している情報を追加してWikipediaに貢献してください。 |
