ララハ

ララハ
キュラソーオレンジのボウルのある静物画
種	シトラス×シネンシス亜種カラスビエンシス
栽培品種	「ララハ」
起源	キュラソー島、南カリブ海

ララハ（Citrus × aurantium subsp. currassuviencis）^{[ 1 ]} 、またはキュラソーオレンジ（Citrus aurantium v​​ar. currassuviencis）^{[ 2 ]}は、キュラソー島に生育する柑橘類の木、およびその果実の名前である。この名前は、ポルトガル語でオレンジを意味する「laranja 」と同源である。オレンジの子孫であるララハの果実は、苦味が強く繊維質が多いため、食用には適さない。

歴史と用途

1527年にスペインからキュラソー島に移植されたセビリアオレンジの木は、この南カリブ海の島の乾燥した気候と土壌では育ちませんでした。^{[ 2 ]}その後、木々は放置され、果実は鮮やかなオレンジ色から緑色のララハへと変化しました。しかし、ララハの乾燥した皮には心地よい香りがあることが発見され、^{[ 2 ]}皮のエキスを使った実験から、キュラソーリキュールが誕生しました。

参照

• ビターオレンジ

参考文献

1. “Citrus sinensis xx currassuviencis” . eol.org. 2017年2月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年2月8日閲覧。
2. Carpenter, Dave (2015年5月9日). 「Orange Appeal」 . beerandbrewing.com . 2017年2月8日閲覧。

さらに読む

• ベンジャミン、アラン・フレドリック（2002年）『オランダ領カリブ海諸国のユダヤ人』ラウトレッジ、ISBN 0-415-27439-7。
• ガストマン、アルバート（1978年）『フランス領およびオランダ領アンティル諸島歴史辞典』スケアクロウ・プレス、p.110、ISBN 0-8108-1153-7。