 イノシシ | |
| その他の名前 |
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|---|---|
| 原産国 | イギリス |
| 標準 | 英国豚協会 |
| 特性 | |
| 髪 | 白 |
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ラージホワイトは、イギリスの家畜豚の品種です。イングランド北部 ヨークシャー州原産の古いラージヨークシャー種に由来しています。
歴史
ラージホワイトは、イングランド北部ヨークシャー地方原産の脚が長く骨太な豚である、古いラージヨークシャー種に由来する。19世紀に中国から輸入された豚と交配され、3つの異なる種類が生まれた。スモールホワイトはアジアの影響が最も強く、小柄で太っており、鼻先が著しく短縮している。ミドルホワイトも顔が短縮している。ラージホワイトは中国との交配の影響が最も少ない。[1] : 649 また、カンバーランド種やレスターシャー種の影響も受けている可能性がある。 [2]
1851年、ウィンザーの王立農業博覧会にラージホワイト種の豚一組が出品された。[3]この品種は1868年に認められ、 1884年に飼育記録の作成が開始された。
ラージホワイト種は世界中の多くの国に輸出されています。[2]北アメリカのアメリカンヨークシャー種は、この種から派生したものです。[4]
特徴
ラージホワイトは、耳が立っていて顔が少し窪んだ大きな白い豚です。[5]母豚は多くの子豚を産み、豊富な乳を生産します。[3]
使用
ラージホワイトは、豚の品種の中で最も数が多い品種の一つであり、世界中の集約的養豚における交配に広く利用されています。 [6]もともと屋外飼育用の品種として開発されましたが、今日では商業的な豚飼育者に好まれる品種の一つとなっています。[2]
参考文献
- ^ ヴァレリー・ポーター、ローレンス・アルダーソン、スティーブン・J・G・ホール、D・フィリップ・スポネンバーグ (2016). 『メイソンの世界家畜品種・繁殖百科事典』（第6版）. ウォリングフォード: CABI. ISBN 9781780647944。
- ^ abc The Large White. 英国豚協会. 2017年12月14日アーカイブ。
- ^ ab Graeme Taylor、Greg Roese (2005年11月). 豚の品種—ラージホワイト. Primefact 62. Orange NSW: ニューサウスウェールズ州第一次産業省. 2024年1月アクセス.
- ^ マクドナルド・ブラウン、リンダ（2009年）『豚の選び方と飼い方』ファイアフライ・ブックス、ISBN 978-1-55407-469-3。
- ^ 品種標準と優秀基準：ラージホワイト。英国豚協会。2018年1月アクセス。
- ^ 「ラージホワイト」. オクラホマ州立大学動物科学部. 2021年2月11日.
