ミュジニーは、ル・ミュジニーとも呼ばれ、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイにある赤ワインと白ワインの原産地統制呼称（AOC）およびグラン・クリュのブドウ 畑です。[1]村自体の南、シャンボール・ミュジニーのコミューン内にあります。南東でグラン・クリュのクロ・ド・ヴージョ、南でグラン・クリュのエシェゾー、北東でプルミエ・クリュのレ・ザムルーズに接しています。名前は、現在は絶えたが、14世紀からブルゴーニュ公爵の宮廷で役職に就いていたミュジニー家に由来しています。AOCは1936年に創設されましたが、ミュジニーの境界は1929年に法的に定められていました。[2]
ミュジニーはコート・ド・ニュイで唯一、白ワインと赤ワインの両方を生産するグラン・クリュの畑ですが、赤ワインの生産が90%以上を占めています。ブルゴーニュの他の白ワイン用グラン・クリュはすべてコート・ド・ボーヌにあります。
生産
2008年には、ミュジニーAOC内で10.32ヘクタール（25.5エーカー）のブドウ畑で307ヘクトリットルのワインが生産され、そのうち284ヘクトリットルが赤ワイン、23ヘクトリットルが白ワインでした。[3]約0.66ヘクタール（1.6エーカー）が白ワインに使用されました。[2]生産量は41,000本のボトルに相当し、赤ワイン38,000本と白ワイン3,000本強です。
AOC規制
主なブドウ品種は、赤ミュジニーにはピノ・ノワール、白ミュジニーにはシャルドネです。AOC（原産地呼称）規定では、赤ワインにシャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリを副原料として合計15%まで使用することが認められていますが、ブルゴーニュ・グラン・クリュのワインでは、実際にはこのような使用は行われていません。許容される基本収量は、赤ワインで1ヘクタールあたり35ヘクトリットル、白ワインで40ヘクトリットルです。最低植栽密度は1ヘクタールあたり9,000本、さらにブドウの成熟度は赤ワインで潜在アルコール度数11.5%、白ワインで12.0%以上である必要があります。 [4]
プロデューサー
グラン・クリュ・ミュジニーの主要生産者には、ミュニエ、ルーミエ、ヴォギュエ、ドメーヌ・ルロワ、ドメーヌ・トーゼなどがあります。ヴォギュエが最大の生産者であり、ルロワとルーミエは年間300本未満しか生産していません。
参照
参考文献
- ^ K.マクニール著『ワインバイブル』 191-195ページ、ワークマン出版、2001年ISBN 1-56305-434-5
- ^ ab "BIVB: Musigny" (PDF) . 2011年7月21日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2009年10月27日閲覧。
- ^ BIVB: Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne、2009 年 10 月 27 日アクセス
- ^ ミュジニーのAOC規則、最終更新2009年
北緯47度10分38秒 東経4度57分14秒 / 北緯47.17722度 東経4.95389度 / 47.17722; 4.95389
