レシティス・ピソニス
| レシティス・ピソニス | |
|---|---|
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科学的分類 | |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | ツツジ目 |
| 家族： | レシチス科 |
| 属: | レキシス |
| 種： | L. ピソニス |
| 二名法名 | |
| レシティス・ピソニス カンベス（1833） | |
レシティス・ピソニス（Lecythis pisonis）は、ブラジルナッツ科レシチス科の熱帯樹木です。 [ 1 ]原産地の熱帯アメリカでは、サプカイアまたはカスタニャ・デ・サプカイアとして知られています。果実は調理鍋のような形をしており、食用となる種子を含んでいます。
説明
レシティス・ピソニスは、葉が密集した樹冠を持つ、ドーム状の落葉樹である。高さは約30メートル（98フィート）に達する。幹には枝が伸び、灰色がかった皮には多くの亀裂がある。葉は展開時はピンク色だが、後に濃い斑点のある中緑色になる。葉は革質で長楕円形で、目立つ中肋と鋸歯のある縁を持つ。花は9月から10月にかけて、小枝の先に総状花序に咲く。花は紫色（時に白色）で、6枚の花弁と金色の雄しべの中央の突起があり、ミツバチを引き付ける。 [ 2 ]果実は球形または長楕円形でシナモン色、木質で、長さ6～15センチメートル（2.4～5.9インチ）、幅8.5～30センチメートル（3.3～11.8インチ）である。最大3cm（1.2インチ）の厚さの粗い果皮と、成熟すると破裂するぴったりとした蓋を持ちます。種子は赤または茶色で、楕円形で、長さ最大5cm（2.0インチ）です。[ 3 ]成熟には11～12ヶ月かかります。 [ 4 ]
分布
レシティス・ピソニスは、特にブラジルの熱帯アメリカ北部および東部の熱帯雨林に生育します。[ 2 ]
用途
レシティス・ピソニスは、一年の特定の時期にピンク色の新芽と紫色の花を咲かせる観賞用樹木として栽培されます。ナッツは生でも加熱しても食べられます。研究によると、脂質含有量はコーン油と同程度ですが、特定の重金属を多く含むため毒性があり、食用としての使用が制限される可能性があります。[ 5 ]動物も食べます。「モンキーポット」という名前は、「賢い老猿は鍋に手を突っ込まない」という古い諺に由来しています。 [ 4 ]これは、若い猿は容器に手を突っ込んでもナッツを握りこぶし一杯に取り出すことができないのに対し、熟練した猿はナッツを一つ一つ取り出すことができるという事実に由来しています。[ 4 ]
参考文献
- ^ラッセル、トニー、カトラー、キャサリン、ウォルターズ、マーティン (2007). 『世界の樹木：図解百科事典と識別器』 ヘルメスハウス. pp. 238–239 . ISBN 978-0681186675。
- ^ a bラッセル、トニー、カトラー、キャサリン (2003). 『世界の樹木百科事典』ローレンツ・ブックス. p. 195. ISBN 0-7548-1292-8。
- ^ 「Lecythis pisonis」 .乾燥植物ID . 2012年7月21日閲覧。
- ^ a b c「モンキーポット（Lecythis pisonis）」。Trade Winds Fruit 。 2012年7月21日閲覧。
- ^ Vallilo, MI; Tavares, M.; Aued-Pimentel, S.; Campos, NC; Moita Neto, JM (1999). 「Lecythis pisonis Camb. nuts: oil characterization, fatty acids and minerals」. Food Chemistry . 66 (2): 197– 200. doi : 10.1016/S0308-8146(99)00040-0 .
