デロニクス・エデュリス
| デロニクス・エデュリス | |
|---|---|
科学的分類 | |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド類 |
| 注文： | ファバレス |
| 家族： | マメ科 |
| 亜科: | カエサルピニオイデア科 |
| 属: | デロニクス |
| 種： | D. edulis |
| 二名法名 | |
| デロニクス・エデュリス ( H.ペリエ) バビノー & ブルノー (2017) | |
| 同義語[ 2 ] | |
Lemuropisum edule H.Perrier (1938 出版、1939) | |
Delonix edulis（マダガスカル語：タラ）は、マダガスカル南西部原産の食用野生植物の一種です。 [ 3 ]この植物は、海抜0メートルから標高100メートルまでの年間降水量400mm未満の半乾燥熱帯地域で生育します。
この植物はマメ科Caesalpinioideae亜科に分類されます。学名のシノニムLemuropisum eduleは「食用のキツネザルのエンドウ」を意味します。
この種は現在、西オーストラリア州でナッツ類の潜在的な作物として調査中である。[ 4 ]
説明
非武装で、複数幹があり、よく枝分かれし、広がる低木で、高さは4～6メートルに達し、樹冠は密で、小枝は時に棘状になる。葉はまばらで、半残存性で、散羽状で、1～4対の楕円形～亜球形の小葉があり、幅は3.5～6mm。花序は総状花序で、花は両性花で、花弁は4枚が白く、1枚は黄色がかっている。[ 4 ]花は夜開花し、長い雄しべと、蜜を持つ上部の花弁は狭い管状の爪の形をしている。[ 1 ]果実は垂れ下がり、亜円筒形で、種子の間が窪み、長さ20～30cm、幅2cm、2弁で、弁は膜状で裂開する。種子は6～12個で、卵形～腎形で、長さ2.5cm、幅1.6cm、種皮は薄く脆い。[ 4 ]夜咲きの花。白い花びらに長い黒っぽい雄しべがあり、上部の花びらには細い管状の蜜源爪がある。
分布と生息地
Delonix edulisはマダガスカル南西部の沿岸地域に固有の種で、分布域は限定的かつ断片化している。主な個体群はイタンポロ周辺に生息している。[ 1 ]
石灰岩や海岸の砂地のとげのある茂みや海岸の低木地帯に、アルーディアや多肉植物のユーフォルビアなどの仲間とともに生育する。[ 1 ]
この種の夜に開く花は蛾によって受粉されると考えられている。[ 1 ]
この種は、家畜の放牧や森林伐採、薪や木炭のための過剰な採取による生息地の喪失の脅威にさらされている。[ 1 ]
栽培
マダガスカルでは栽培されていません。オーストラリアでは、種子を10時間水に浸すと発芽が早くなります。アルカリ性の土壌が好まれます。ナッツ（種子）は、裂開後に地面から収穫されます。ナッツは脆い種皮を取り除き、生で食べます。子葉はカシューナッツのような風味と心地よい甘みがあり、滑らかな食感と、しなやかで可塑性のある食感があります。調理には使われないようです。緑色のまま食べると、新鮮なグリーンピースを思わせる風味があります。
栄養価
このナッツは、有効炭水化物38～43% 、利用できない炭水化物26～32%、タンパク質14～16%、脂質6～9%を含み、 Cordeauxia edulis（マメ科）と比較して遜色ありません。しかし、100gの仁（生の種子約84粒）を摂取すると、ヒトのキモトリプシン産生が阻害され、消化不良を引き起こす可能性があります。ただし、種子を加熱または焙煎することで、この症状を軽減できる可能性があります。[ 4 ]
参考文献
- ^ a b c d e f Rivers, M. (2014). 「Lemuropisum edule」 . IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2014 e.T201496A2707047. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-1.RLTS.T201496A2707047.en . 2023年8月2日閲覧。
- ^ 「Delonix edulis (H.Perrier) Babineau & Bruneau」 . Plants of the World Online . Royal Botanic Gardens, Kew .
- ^食用ナッツ（PDF）（報告書）非木材林産物 第5巻FAO 1995年 pp. 73– 75.
- ^ a b c d Willing, T. (1989).マダガスカル南西部産タラの実（Lemuropisum edule Caesalpinioideae）（報告）. キュー王立植物園.
