リケニン

リケニン
名前
	その他の名前地衣類; 苔澱粉
識別子
CAS番号	1402-10-4 はい;
チェビ	チェビ:6452 北;
ケムスパイダー	なし;
ECHA 情報カード	100.014.323
PubChem CID	439241 モノマー;
ユニイ	M7F3LRN53I はい;
CompToxダッシュボード（EPA）	DTXSID40930736;
プロパティ
化学式	（C 6 H 10 O 5）×
モル質量	変数
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）における材料のものです。北検証する（何ですか？）はい北情報ボックスの参照

化合物

リケニンは、リケナンまたは苔デンプンとも呼ばれ、特定の地衣類種に含まれる複合グルカンです。アイスランド苔（Cetraria islandica ）から抽出することができます。^[1] 1957年頃から研究されています。^[2]

構造

化学的には、リケニンはβ-1,3およびβ-1,4グリコシド結合によって結合したグルコース単位の繰り返しからなる混合結合グルカンである。 ^[1]

アイスランドモスを冷たい炭酸ソーダの薄い溶液にしばらく浸漬し、その後煮沸することで抽出できます。この過程で地衣類は溶解し、冷却すると無色のゼリー状になります。ヨウ素は無色です。^[3]

ジョン・ウィンダムは1960 年の小説『地衣類の悩み』の中で、平均寿命を 300 歳以上に延ばすために使用される地衣類の生化学抽出物に 「リケニン」という名前を付けました。

^ ab Perlin, AS; Suzuki, S. (1962). 「リケニンの構造：選択的酵素分解研究」. Canadian Journal of Chemistry . 40 (1). カナダ：カナダ国立研究評議会：50–56 . doi : 10.1139/v62-009 .
^ Cunningham, WL; Manners, DJ (1964年3月). 「炭水化物代謝酵素に関する研究. 11. 麦芽大麦およびRhizopus arrhizus由来の酵素製剤によるリケニンの加水分解」. The Biochemical Journal . 90 (3). イギリス: Portland Press on behalf of the Biochemical Society: 596– 602. doi :10.1042/bj0900596. ISSN 0264-6021. PMC 1202740. PMID 5833367 .
^ 上記の文の1つ以上は、現在パブリックドメインとなっている出版物からのテキストを含んでいます： Gilman, DC、Peck, HT、Colby, FM編 (1905). "Lichenin" . New International Encyclopedia (第1版). New York: Dodd, Mead.

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