| リムニオ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
| ベリーの皮の色 | ノワール |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | 同義語一覧を見る |
| 起源 | ギリシャ |
| VIVC番号 | 6835 |
リムニオ（LIM-nee-oh）は、ギリシャの赤ワイン用 ブドウ品種[1]で、ギリシャのリムノス島原産です。このブドウは古代ギリシャにまで遡る長いワイン生産の歴史を持ち、ワイン史家の間では、アリストテレスが有名な赤レムノスワインを生産したと記したブドウ品種は、レムニアであると広く信じられています。 [2] [3]ワイン専門家のオズ・クラークによると、リムニオは「ギリシャで最も重要な赤ワイン品種の一つ」です。[4]
歴史
ワイン専門家のジャンシス・ロビンソンによると、リムニオはアリストテレスがリムノス島の特産品として記述したレムニア種のブドウであることはほぼ確実とのことです[5]。この評価は他のワイン専門家や歴史家たちも共有しています[6] [7] [8]。リムニア種のブドウは、古代ギリシャのヘシオドスとポリュデウクテスの著作にも登場しています[9] 。
ワイン産地
現在でもリムニオはリムノス島で生産されているが、島で生産されるアペラシオンワインには使用されていない。 [4]（厳密に言えば、リムノス島で生産される唯一のアペラシオンワインはマスカット・オブ・アレクサンドリアのものである。[9]リムノス農業協同組合連合（EAS）の情報によると、生産者から連合に納品されたマスカット・オブ・アレクサンドリア（白ワイン）の総生産量は2,449トンで、リムニオ（カランバキ）は86トンであった。）[2]アトス山周辺で顕著な栽培が行われている。[5]プラヤ・メリトナ原産地呼称（AO）とマケドニアのドラマTI（ヴァン・ド・ペイに似たギリシャのワイン産地）の主要ブドウ品種である。[10]
ブドウ栽培とワイン醸造
リムニオ種のブドウは、その強靭さと厳しい干ばつへの耐性で知られています。このブドウは高いマスト重量を生産する能力があり、それが顕著なアルコール度数につながります。一般的に成熟が遅く、フェノール含有量が多いため、早期収穫しないとハーブのような風味が強くなります。今日では、メリテージスタイルのワインにカベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドされることがよくあります。リムニオ種とブレンドされる可能性のある他のブドウ品種には、カベルネ・フラン、サンソー、グルナッシュ、プティ・シラー、メルロー、アギオルギティコ、キノマヴロなどがあります。[9] [10]
ワインのスタイルと料理の組み合わせ
リムニオは、適度なタンニンと酸味、そして独特のミネラルの香りを持つフルボディのワインを生み出す品種です。[11]ブレンドに用いると、リムニオは色、重み、酸味、そしてオズ・クラークが月桂樹の葉を思わせると表現するハーブの香りを加えます。[4]リムニオから作られたワインは、熟成チーズ、ジビエ、ロースト料理とよく合わせられます。 [12]
同義語
リムニオは、カラバキ、カランバキ、カランパキ、レンビオティコ、レムニア、レムニオ、レムニオティコ、レムニオティコ、リムニオティコ、マヴロ・リムニオ、ントゥロウ・カラ、およびントイロウ・カラという同義語でも知られています。[1]
参考文献
- ^ ab "Limnio". Vitis International Variety Catalogue . 2018年12月5日閲覧。
- ^ ab J. Robinson Jancis Robinson's Guide to Wine Grapes pg 96 Oxford University Press 1996 ISBN 0-19-860098-4
- ^ Xpat Athens News 「リムノス島の古代劇場が2500年ぶりに開館」2010年12月8日、Wayback Machineに2011年7月18日アーカイブ
- ^ abc オズ・クラーク著『ブドウ百科事典』 116-117ページ、ハーコート・ブックス、2001年ISBN 0-15-100714-4
- ^ ab J. Robinson Vines, Grapes & Wines pg 225 ミッチェル・ビーズリー 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ^ A. ドミネ編『ワイン』、729ページ、ウルマン出版、2008年ISBN 978-3-8331-4611-4
- ^ ダナ・ファカロスとリンダ・テオドロウ「ギリシャ」 71ページ。2010年12月28日アクセス
- ^ カレン・マクニール「ワインバイブル」 72ページ。2010年12月28日閲覧。
- ^ abc ギリシャワインメーカー協会「ギリシャの赤ワイン品種」リムニオ、2010年12月28日アクセス
- ^ ab T. Stevenson 「サザビーズ・ワイン百科事典」 pg 434-436 Dorling Kindersley 2005 ISBN 0-7566-1324-8
- ^ J. ロビンソン著『ジャンシス・ロビンソンのワイン講座』第3版、141ページ、アビヴィル・プレス、2003年、 ISBN 0-7892-0883-0
- ^ Nestor Imports 「ギリシャのブドウ品種 Archived 2014-06-04 at the Wayback Machine」 Limnio のエントリ。アクセス日：2010年12月28日
