アボカド料理一覧

これは、アボカドを主な材料として調理した料理と食品を含む、注目すべきアボカド料理と食品のリストです。

アボカド料理

アボカドとミルクの氷（アブカド・ラマウ）は、アボカドの塊をミルクと砂糖で冷やして作るフィリピンの伝統的なデザートです。 ^[1]
アボカドパン^[2]
アボカドスムージー (シントーボー) - ミルク、甘いコンデンスミルク、砕いた氷とブレンドしたアボカドから作られたベトナムの伝統的なデザートと飲み物。
アボカドフライ-ジャガイモの代わりにアボカドを使って作られるフライドポテトの一種。 ^[3]
アボカドオイル– 他の料理の材料として、また調理油として使用されます。
アボカドサラダ
アボカドソース–大量生産品。^[4]
アボカドクリーム - マッシュしたアボカド、クリームまたはサワークリーム、その他の材料を使って作られるアボカドソースの一種。^[5]^[6]
アボカドキーライムパイ - 甘いアボカド、ココナッツクリーム、キーライムジュースを刻んだナッツとデーツの生地で焼いた生のパイ
アボカドスープ– 冷たくても温かくても調理して提供できます^[7]^[8]^[9]
アボカドトースト-トーストの上にマッシュしたアボカドを挟んだオープンサンドイッチ。
アボカド豆腐丼 - アボカド、豆腐、オクラなどの材料を一緒に煮込み、ご飯の上に盛り付けたアジアの「丼料理」。^[10]
揚げアボカド- パン粉または衣をつけて揚げたアボカド。^[11]^[12]この料理には肉、チーズ、その他の材料を詰めることもある。^[13]
フェロース– 「フェロース・ダボカ」とも呼ばれ、^[14]アボカドのピューレ、オリーブオイル、ライムジュース、塩ダラ、ニンニク、唐辛子、ホットソース、調味料を混ぜて作られます。^[15]様々な料理にスプレッドとして使用できます。^{[15]他の魚介類でもフェロースを作ることができ、}フランスの島国マルティニークでは人気の料理です。^[16]
ワカモレ^[17] – アボカドをベースにしたディップまたはサラダで、現在のメキシコでアステカ人によって最初に作られました。 ^[18]
グアサカカ–ベネズエラのアボカドベースのソース。^[19]
アボカド詰め^[20]^[21]
洋風寿司

アボカドとミルクの氷（アブカド・ラマウ）
アボカドパン
モカアーモンドファッジアボカドケーキ
アボカドオイル
ライムを使ったアボカドソース
揚げたアボカドが入ったベジバーガー（上のバンズの下）
グアサカカとトルティーヤチップス
詰め物をしたアボカド

飲み物

アボカドスムージー (「アボカドシェイク」とも呼ばれる) - ベトナムのアボカドスムージー( Sinh Tố Bơ ) は、甘いコンデンスミルク、牛乳、砕いた氷で作られていますが、アボカドはブレンドまたはマッシュされています。
アボカドマルガリータ- 潰したアボカドまたはブレンドしたアボカドで作られたマルガリータ。^[22]^[23]ワカモレが使用されることもある。^[24]
アボラッテ – アボカドの殻に入ったミルクコーヒーとアボカドの果肉^[25]（元々はジョーク）。^[26]
Jus alpukatは文字通りアボカドジュースを意味します。インドネシアの飲み物です。

参照

外部リンク

ウィキメディア・コモンズにおけるアボカドの食品関連メディア

参考文献

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[21] 「ヒップスターたちは今、アボカド入りラテを飲んでいる」『インディペンデント』2017年5月20日。 2017年5月21日閲覧。

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[24] Judkis, Maura (2017年5月2日). 「アボカドの価格が記録的な高値に ― ちょうどシンコ・デ・マヨの時期」サンアントニオ・エクスプレス・ニュース. 2017年5月21日閲覧。

[25] Hosie, Rachel (2017年5月21日). 「『アボラッテ』 - ヒップスターカフェがアボカド入りラテを提供」Independent.ie . 2017年5月21日閲覧。

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