クラッカー一覧

ウォータービスケットは、ショートニングなどのビスケット製造に通常使用される油脂を使わず、小麦粉と水のみで焼き上げます。薄く硬く、もろく、チーズやワインと一緒に食べられることが多いです。

これはクラッカーの一覧です。クラッカーは、穀物と小麦粉を原料とした生地から作られる焼き菓子で、通常大量生産されます。クラッカー（イギリスやマン島では塩味のビスケットにほぼ相当します）は通常、平らでサクサクしており、サイズも小さく（通常直径75ミリメートル（3.0インチ）以下）、様々な形がありますが、一般的には丸型または四角型です。

クラッカー

ブランドクラッカー

せんべい

ベイカ

参照

参考文献

^ Osler, W.; Library, Osler (1969). Bibliotheca Osleriana: A Catalogue of Books Illustrating the History of Medicine and Science. Microfiche project - Hannah Institute of Medical Studies. MQUP. p. 314. ISBN 978-0-7735-9050-2. 2017年10月10日閲覧。
^ Walter, E. (2008). Cambridge Advanced Learner's Dictionary. Cambridge University Press. p. 328. ISBN 978-3-12-517988-2. 2017年10月6日閲覧。
^ シュレーダー・ライン、GR (2015)。南北戦争医学百科事典。テイラーとフランシス。 p. 228.ISBN 978-1-317-45709-1. 2017年10月6日閲覧。
^ Caballero, B.; Finglas, P.; Toldra, F. (2015). 『食品と健康百科事典』エルゼビア・サイエンス. p. 448. ISBN 978-0-12-384953-3. 2017年10月10日閲覧。

外部リンク

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[1] Osler, W.; Library, Osler (1969). Bibliotheca Osleriana: A Catalogue of Books Illustrating the History of Medicine and Science. Microfiche project - Hannah Institute of Medical Studies. MQUP. p. 314. ISBN 978-0-7735-9050-2. 2017年10月10日閲覧。

[2] Walter, E. (2008). Cambridge Advanced Learner's Dictionary. Cambridge University Press. p. 328. ISBN 978-3-12-517988-2. 2017年10月6日閲覧。

[3] シュレーダー・ライン、GR (2015)。南北戦争医学百科事典。テイラーとフランシス。 p. 228.ISBN 978-1-317-45709-1. 2017年10月6日閲覧。

[4] Caballero, B.; Finglas, P.; Toldra, F. (2015). 『食品と健康百科事典』エルゼビア・サイエンス. p. 448. ISBN 978-0-12-384953-3. 2017年10月10日閲覧。