ダイニングイベント一覧

スカンジナビアの ユレボルドの宴会の料理

これは、歴史的および現代的な食の行事のリストです。これには、宴会、祝宴、晩餐会、ディナーパーティーが含まれます。このような食を伴う集まりは、フルコースのディナーと様々な飲み物が用意される豪華なものもあれば、よりシンプルなものもあります。

個人イベント

• 栗の饗宴– より正確には「栗のバレエ」は、ローマの祝宴、特に1501年10月30日に教皇アレクサンデル6世の息子で元枢機卿チェーザレ・ボルジアが教皇宮殿で開催したとされる晩餐会を指します。
• 五王の饗宴– 1363年にイングランド、スコットランド、フランス、デンマーク、キプロスの王たちが集まった会合
• ベルシャザルの宴会―ダニエル書第5章に記されている、バビロニア王ベルシャザルが催した宴会。客たちはエルサレム神殿から略奪した器で飲食した。宴会の最中、ベルシャザルは壁に書かれた文字の幻影を目撃し、ダニエルはその文字がベルシャザルの王国の滅亡を意味すると預言した。そして、その夜、実際に滅亡した。
• ブッカー・T・ワシントンのホワイトハウスでの晩餐会- 1901年10月16日、ホワイトハウスに引っ越した直後、セオドア・ルーズベルトは顧問でありアフリカ系アメリカ人のスポークスマンであるブッカー・T・ワシントンを家族との夕食会に招き、南部の政治家や報道機関から激しい非難を浴びた。^[1]この反応はその後のホワイトハウスの慣例に影響を与え、ほぼ30年間、他のアフリカ系アメリカ人は夕食会に招待されなかった。^[2]
• 白鳥門の宴– 紀元前206年、秦王朝に対する反乱軍が咸陽郊外の白鳥門で開いた宴。
• キジの饗宴は、 1454年2月17日に現在のフランス領リールで、ブルゴーニュ公フィリップ善良公が催した饗宴です。前年にコンスタンティノープルを占領したトルコに対する十字軍の推進を目的としていました。しかし、十字軍は結局開催されませんでした。
• 最後の晩餐–福音書によると、イエスが十字架刑の前にエルサレムで使徒たちと食べた最後の食事。^[3]
• エマオの晩餐–エマオへの道での出現は、十字架刑と空の墓の発見後のイエスの初期の復活の出現の一つである。^{[4] [5] [6]}エマオへの道での出会いと、それに続くエマオの晩餐は、道での出会いの後にイエスが二人の弟子ととった食事を描いており、どちらも芸術の人気のある主題となっている。
• 三皇帝晩餐会- 1867年6月7日、フランスのパリにあるカフェ・アングレーで行われた晩餐会。 ^{[7]シェフの}アドルフ・デュグレレが調理し、8時間かけて8種類の高級ワインとともに16品の料理が振る舞われた。この晩餐会はプロイセン国王ヴィルヘルム1世の要請により開催され、国王ヴィルヘルム1世、ロシア皇帝アレクサンドル2世とその息子皇太子（後の皇帝アレクサンドル3世）、そしてオットー・フォン・ビスマルク公が出席した。
• トレファ・バンケット– 1883年7月11日、オハイオ州シンシナティでヘブライ・ユニオン・カレッジの第一期卒業生を記念して行われた晩餐会。コーシャに適さない料理が提供されたことで物議を醸し、改革派ユダヤ教徒コミュニティ内の哲学的意見の相違を浮き彫りにした。

• 歴史的な食事
• 
  最後の晩餐の描写は何世紀にもわたって巨匠たちによって行われてきました。最もよく知られている例は、イタリアのミラノにあるレオナルド・ダ・ヴィンチの1490年代後半の壁画です。 ^[8]
• 
  カラヴァッジョによる1601年の絵画「エマオの晩餐」
• 
  キジ祭りの参加者を描いた16世紀の匿名の絵画

宴会

1958年のノーベル晩餐会の出席者

• ユレボルド（Julebord）は、 12月から11月にかけてクリスマス前の数日間、スカンジナビアで行われる祝宴または晩餐会です。伝統的なクリスマス料理とアルコール飲料が、多くの場合ビュッフェ形式で提供されます。多くのユレボルドは、伝統的なものから新しいものまで、温かい料理から冷たい料理まで、大量の食べ物と飲み物が提供されるのが特徴です。賑やかなパーティーになることが多く、同僚との重要な交流の場となることもあります。
• ノーベル晩餐会–ノーベル賞授賞式の後、12月10日にストックホルム市庁舎のブルーホールで開催される毎年恒例の晩餐会。^[9]正式なドレスコードがあるこの晩餐会では、複数コースのディナーが提供され、エンターテイメントも提供される。^[10]

朝食

• ノースメルボルングランドファイナルブレックファースト- AFLグランドファイナルの朝にノースメルボルンフットボールクラブが主催する朝食会
• NRLグランドファイナルブレックファースト- NRLグランドファイナルの週にナショナルラグビーリーグが主催する朝食会
• パンケーキ ブレックファースト–カナダとアメリカの多くの夏のフェスティバルや地域イベントに付随する公的な食事で、ボランティアが大量のパンケーキやその他の温かい朝食を一般の人々のために調理します。

ディナー

マケドニアのクリスマスディナー。このようなクリスマスディナーは、クリスマスイブに行われることもあります。

ホワイトハウスのエグゼクティブシェフ、ヘンリー・ハラーの指揮の下、シェフたちは1981年にオーストラリアの首相マルコム・フレーザーを称える公式晩餐会の料理を準備した。

• ブレイスブリッジ・ディナー–アワニー・ホテル^[11]で開催される7品コースの正式な会合。ルネッサンス時代の領主による饗宴として演出される。アワニー開業初年度の1927年に始まったこのディナーは、ワシントン・アーヴィングの『紳士ジェフリー・クレヨンのスケッチブック』に登場する架空の地主ブレイスブリッジのクリスマスの祝祭に着想を得ている。
• クリスマスディナーは、伝統的にクリスマスに食べられる食事で、クリスマスイブの夜からクリスマス当日の夜までいつでも食べられます。
• クチオス–リトアニアの伝統的なクリスマスイブのディナー。12月24日に開催されます。
• 過越祭セダー– ユダヤ教の過越祭の祝典中の夕食。通常は家族や友人と行われます。夕食の間、主催者はハガダーを読みます。ハガダーは、エジプトにおけるユダヤ人の奴隷状態と、モーセを通して神によって解放された物語を語ります。この物語はユダヤ人のアイデンティティの中心となると考えられています。
• ペンシルベニア協会ディナー–ペンシルベニア協会の毎年恒例の週末リトリートのメインイベント
• プログレッシブディナー– アメリカではプログレッシブディナー、イギリスではサファリサパーと呼ばれる、複数の主催者の自宅で、次々とコース料理が用意され、食べられるディナーパーティーです。通常は、各会場で1コースずつ食べます。別の方法として、1つの大きなレストラン内で、各コースを異なるダイニングエリアで食べることもあります。
• 再会の晩餐–中国の旧正月の大晦日に行われるもので、家族が集まって祝う食事です。一年で最も重要な集まりの食事とされることが多いです。
• レヴェイヨン（Réveillon）とは、クリスマスと元旦の前夜に行われる長い晩餐会のこと。世界各地で行われています。
• ロックディナー– MTV Tr3sで放送されたシリーズで、ロサンゼルス地域の人々が好きなラテン系アーティストのためにディナーを作る機会を提供した^[12]
• 国賓晩餐会とは、招待を受けた外国の国家元首または政府首脳の国と受入国との外交関係を刷新し、祝賀するために、政府が費用を負担し、国家元首が公邸で主催する晩餐会または宴会のことです。国賓訪問や外交会議の一環として行われる場合もあります。国賓昼食会も行われます。
  • 米国の国賓晩餐会一覧
  • ホワイトハウスのステートダイニングルーム
• 感謝祭ディナー–アメリカ合衆国とカナダにおける現代の感謝祭の目玉は、通常、年に一度だけ食べられる大きなローストターキーを中心とした盛大な食事です^[要出典]。伝統的なアメリカ版感謝祭ディナーの料理の大部分は、新世界原産の食材で作られています^[要出典]。これは、伝承によれば、ピルグリム・ファレルがこれらの食材をネイティブアメリカンから受け取ったためです。^[13]
• 木曜日の晩餐会–ポーランド啓蒙時代にポーランド国王スタニスワフ2世アウグストが主催した芸術家、知識人、建築家、政治家、政治家の会合。
• 野生のタマネギのディナーは、オクラホマ州の様々なネイティブアメリカンの部族、特に南東部の部族が春に開催する社交の場です。^{[14]この食事は、}ミシシッピ川の東側のほとんどの部族に馴染みのある食べ物である、春に見られる野生のタマネギに焦点を当てています。

• ディナー
• 
  ジミー・カーターは国賓晩餐会でベネズエラのカルロス・アンドレス・ペレス大統領に乾杯する。
• 
  感謝祭のディナーの食べ物
• 
  木曜日の晩餐会で高官たちがスタニスワフ・アウグスト・ポニャトフスキ国王と会見した部屋

ホワイトハウス

2015年、ホワイトハウスのイーストルームでラマダンを祝うイフタールディナーを主催するバラク・オバマ大統領

• ホワイトハウス記者協会の夕食会– 1921年に初めて開催され、^[15]ワシントンD.C.の伝統となり、大統領と副大統領が伝統的に出席する。^[16] 1924年のカルビン・クーリッジに始まり、 15人の大統領が少なくとも1回はホワイトハウス記者協会の夕食会に出席した。 ^[16]この夕食会は伝統的に4月の最終土曜日の夜にワシントン・ヒルトンで開催される。
• ホワイトハウス・イフタール・ディナー–イスラム教のラマダン月を祝うため、ホワイトハウスで毎年開催されるレセプション。アメリカ大統領とファーストレディが主催。2017年に中止されたが^[17]、2018年にホワイトハウスで再開された。^[18]

祝宴

満漢皇室の宴会を再現した模型。桃興人類食品博物館にある。

• 豆宴は、主に雇用主が従業員に毎年催す晩餐会でした。^[19]口語的には、食事と外出を伴うあらゆる祝祭行事を指します。^[20]
• 猪の頭祭り– クリスマスシーズンのお祭り
• コメルキウム– 中央ヨーロッパと北欧のほとんどの国の大学で知られている伝統的な学術的な祝祭
• 七つの魚の饗宴– イタリア系アメリカ人がクリスマスイブに魚介類の料理を食べる祭り。^[21]
• カラム–クワンザ期間の6日目である12月31日に行われるお祭り
• 満漢皇室の宴― 中国料理史上最も豪華な食事の一つ。清朝時代の満州族と漢民族の文化に由来する少なくとも108種類の独特な料理で構成され、皇帝のみに捧げられた。この宴は丸3日間、6回の晩餐会で催された。料理には、中国皇室各地の調理法が取り入れられた。^[22]
• メソアメリカの祝宴–メソアメリカにおける祝宴は、社会的・政治的な交渉の場として機能しました。裕福な一族や王族は、将来の政治的・社会的に有利となる忠誠心と強いイメージを得るために、祝宴を主催しました。あらゆる社会的地位の人々が、家族と人生を祝う祝宴を主催しました。
• オイスター フィースト–イングランド東部のエセックス州にある古代の自治区コルチェスターの年間行事の目玉です。
• スプラはジョージアの伝統的な祝宴であり、ジョージアの社会文化において重要な部分を占めています。スプラには2種類あります。ケイピと呼ばれる祝祭的なスプラと、ケレキと呼ばれる厳粛なスプラで、ケレキは必ず埋葬後に行われます。
• テーブルラウンドは、中東欧諸国のほとんどの大学で行われる伝統的な学術的な 祝宴です。テーブルラウンドでは、テーブルは通常U字型またはW字型に配置され、参加者はビールを飲みながらコマーシウムの歌を歌います。テーブルラウンドのより正式な形式はコマーシウムです。

夕食

バーンズ・サパーでのハギス

伝統的なヴィギリアのクリスマスイブの夕食

• バーンズ・サパー– 多くのスコットランド詩を著した詩人ロバート・バーンズの生涯と詩を祝う祝典。このサパーは通常、詩人の誕生日である1月25日またはその前後に開催される。^[23]ただし、原則として年間を通じて他の時期に開催してもよい。
• パイ サパー–多くの場合、地元の学校や消防署のために資金を集めるためにパイをオークションにかける社交の集まりです。
• ヴィギリア– 12月24日に行われるポーランドの伝統的なクリスマスイブの徹夜晩餐。

参照

• 食品ポータル
• 歴史ポータル
• リストポータル

• 宴会場
• カンパーニュ・デ・バンケット
• シャンパンブレックファースト
• ダイニングルーム
• ディナードレス
• 食べるクラブ
• フードフェスティバル
• 食の歴史
• キリスト教美術における最後の晩餐
• パンパメサ
• ポットラック
• サパークラブ
• タバギー（ごちそう）

参考文献

1. グールド、ルイス・L（2011年11月28日）『セオドア・ルーズベルト』オックスフォード大学出版局、p.45、ISBN 97801997970111901年10月、ルーズベルト大統領が最初に行った行動は、著名な黒人指導者ブッカー・T・ワシントンをホワイトハウスに食事に招待することだった。[...] この社交行事のニュースが公になると、南部の新聞はルーズベルト大統領による人種差別の侵害を非難する記事で溢れかえった。
2. ルサン、クラレンス（2013年1月23日）『ホワイトハウスの黒人史』シティライツ出版社、256ページ。ISBN 9780872866119LCCN  2010036925。この論争は最終的に収束したものの、その影響は数十年にわたりホワイトハウスの政治に影響を与えた。その後30年近く、黒人はホワイトハウスの夕食に招待されることはなかった。
3. 「最後の晩餐。十字架刑の前夜、キリストと使徒たちが共に食べた最後の食事。」クロス、FL、リビングストン、EA (2005)。『オックスフォード・キリスト教辞典』（第3版改訂）(958)。オックスフォード、ニューヨーク：オックスフォード大学出版局。
4. フレッド・B・クラドック著『ルーク』 1991年ISBN 0-8042-3123-0284ページ
5. ルカによる福音書の探究：解説書、ジョン・フィリップス著、2005年ISBN 0-8254-3377-0297-230ページ
6. ルカ24章
7. フロスト, W.; レイン, J. (2016). 美食、観光、そしてメディア。観光の側面。チャンネル・ビュー・パブリケーションズ。p. 57. ISBN 978-1-84541-576-1。
8. 芸術における福音の人物像、ステファノ・ズッフィ著、2003 ISBN 978-0-89236-727-6254-259ページ
9. “Nobelfesten -Ceremonin”. Swedenabroad.com. 2015年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年10月17日閲覧。
10. “ノーベルフェステン - フェステン”.ストックホルム.se 。2014 年10 月 17 日に取得。
11. 「ヨセミテの有名なクリスマスの祭典、ブレイスブリッジに備えよう」ロサンゼルス・タイムズ、2012年10月17日。
12. 「Rock Dinner」. TV.com. 2013年7月15日. 2017年3月30日閲覧。
13. ディクソン、ジェームズ・G. (1992). 『野生の七面鳥：生物学と管理』全米野生七面鳥連盟. ペンシルベニア州ハリスバーグ: スタックポール・ブックス. p. 10. ISBN 978-0-8117-1859-2。
14. ミルバウアー、ジョン・A.「ワイルド・オニオン・ディナー」オクラホマ歴史センター所蔵『オクラホマの歴史と文化百科事典』 (2010年3月2日閲覧)
15. WHCAの歴史（WHCA公式ウェブサイト。2017年2月25日閲覧）にアクセスし、「初期の年（1914～1921年）」までスクロールダウンしてください。
16. 「根拠のないリークが現代のWHCAにつながる」（ジョージ・コンドン、WHCA元会長）ホワイトハウス記者協会。 2012年8月20日閲覧。
17. Delk, Josh (2017年6月25日). 「トランプ氏、伝統を破りラマダンディナーを断つ」The Hill . 2018年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年6月25日閲覧。
18. サミュエルズ、ブレット (2018年6月6日). 「トランプ大統領、初のイフタールディナーを開催」.ザ・ヒル. 2018年6月6日閲覧。
19. ヒュー・チザム編 (1911). 「Bean-Feast」  .ブリタニカ百科事典. 第3巻 (第11版). ケンブリッジ大学出版局. p. 573.
20. メリアム・ウェブスター大辞典より
21. Clark, Melissa (2013年12月16日). 「クリスマスイブはサーフィン三昧。魚料理を7度楽しむ」ニューヨーク・タイムズ. 2013年12月30日閲覧。南イタリア（そして現在ではイタリア系アメリカ人）の習慣で、少なくとも7種類の魚介類を使った豪華な食事が深夜のミサの前に提供されます。「魚」の部分は、カトリックの慣習でクリスマスイブに肉食を控えることに由来し、数字は7つの秘跡を意味している可能性があります。
22. フーバー、マイケル、ストークス、オダム（1999年）『炎の街：香港映画』Verso出版、ISBN 1-85984-203-8
23. 「Forks & The Road: Hurling haggis for Robbie Burns Day」ナショナル・ポスト、2013年1月25日。 2017年3月31日閲覧。^{[リンク切れ]}