食用サボテンのリスト
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- Acanthocereus tetragonus - 剣梨
- ブラウニングア・カンデラリス[ 2 ]
- カルネギエア・ギガンテア- サワロ
- セレウス・レパンドゥス- 生垣サボテン
- コケミエア
- コリオカクタス
- コリファンタ- 蜂の巣状サボテン
- ディソカクタス・アングリガー- ジグザグサボテン（キウイフルーツに似た味の食用果実が生える）
- エキノセレウス- イチゴサボテンまたはハリネズミサボテン
- E. bonkerae - 短棘イチゴサボテン
- E. ボイス・トンプソン
- E. ブランデゲイ
- E. cinerascens
- E. dasyacanthus - トゲのあるハリネズミサボテン
- E. engelmannii - ストロベリーヘッジホッグサボテン
- E. エニアカンサス
- E. fasciculatus - ピンクフラワーハリネズミサボテン
- E. fendleri - フェンドラーのハリネズミサボテン
- E. レディンギ
- E. ニコリ
- E. stramineus - ピタヤ
- Echinopsis coquimbana - ウニサボテン
- エピフィラム-ラン科サボテン
- エピテランサ（食用とされるすべての種の果実）
- エウリュクニア
- フェロカクタス
- F. ハマタカントゥス- トルコ人の頭
- F. histrix - borrachito
- F. latispinus -ポチャ
- ハリシア- とげのあるリンゴサボテン
- H. aboriginum - 西海岸のとげのあるリンゴ
- H. adscendens
- H. balansae
- H. エリオフォラ
- H. fragrans - 香りのよいトゲのあるリンゴ
- H. martinii [ 3 ] -マーティンアップルカクタス
- H. pomanensis
- H. simpsonii - シンプソンアップルカクタス
- ロイコステレ・アタカメンシス-カルドン
- ロフォセレウス・ショッティ-セニタサボテン
- マミラリア- 乳首サボテンまたはバースデーケーキサボテン
- M. applanata
- M. lasiacantha - ゴルフボール型ピンクッションサボテン
- M. メイアカンサ
- M.ミクロカルパ
- M. oliviae
- その他の種
- マイウエニア- maihuén
- ミルティロカクタス・ジオメトリザンス-ガランブロース（酸味の少ないクランベリーのような味）
- Neowerdermannia vorwerkii - achakana
- オプンティア-ウチワサボテン
- O. basilaris [ 4 ] [ 5 ] -ビーバーテイルトゲオイグアナ
- O. engelmannii - 砂漠のウチワサボテン
- O. ficus-indica - インドイチジクオプンティア
- O. fragilis [ 6 ] -小さなウチワサボテン
- O. matudae - xoconostle
- パキケレウス
- P. pringlei - cardón
- P. weberi - カンデラブロ
- ペニオセレウス
- P. greggii - アリゾナの夜の女王
- P. ジョンストニー
- P. serpentinus
- ペレスキア
- P. aculeata - バルバドスグーズベリー
- P.グアマチョ
- セレニセレウス- 月光サボテン（ピタヤまたはドラゴンフルーツとして知られる果実を生産する）
- S. costaricensis - 赤肉のピタヤ
- S. megalanthus - 黄色のピタヤ
- S. undatus - 白身ピタヤ
- ソエレンシア・シッケンダンツィ
- ステノセレウス（ピタヤとして知られる果実を生産する）
- S. fricii - pitayo de aguas
- S. griseus - ピタヨ・デ・マヨ
- S. gummosus - pitahaya agria
- S. montanus - ピタヤ・コロラダ
- S. pruinosus - ピタヨ デ オクトゥブレ
- S. ケレタロエンシス- ピタヤ デ ケレタロ
- S. スタンドレイ- ピタヤ マリスメナ
- S. stellatus - xoconostle
- S. thurberi - オルガンパイプサボテン、ピタヨ・ドゥルセ
- S. treleasi - tunillo
参考文献
- ^ Marmaro, John P. 「食用の果実を生産する、または食用になるサボテンは何ですか？」GardenWeb。
- ^アンダーソン、エドワード F. (2001)、The Cactus Family、オレゴン州ペントランド：Timber Press、ISBN 978-0-88192-498-5、134ページ
- ^ 「ハリシアサボテン」 HerbiGuide . 2017年2月23日閲覧。
- ^ “カウィラ植物” . enduringknowledgepublications.com。
- ^ "Temalpakh Ethnobotanical Garden" . malkimuseum.org . 2008年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^カーショウ、マッキノン、ポジャー（1998年）『ロッキー山脈の植物』ローンパイン出版、181頁。ISBN 1-55105-088-9。
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