ロレンツ・アドロン
ドイツのケータリング業者およびホテル経営者（1849–1921）
ロレンツ・アドロン
1911年のアドロン
生まれる（1849年5月29日）1849年5月29日
マインツ、ヘッセン大公国、ドイツ連邦
死亡1921年4月7日（1921年4月7日）（71歳）
ベルリン、ドイツ帝国
職業
親族パーシー・アドロン（孫）、
ギデオン・アドロン（玄孫）、
オデッサ・アジオン（玄孫）

ローレンツ・アドロン(ドイツ語: [ˈloːʁɛnts ˈaːdlɔn] ; 1849 年 5 月 29 日 - 1921 年 4 月 7 日) は、ドイツの仕出し屋、美食家、ホテル経営者でした。

若いころ

ローレンツ・アドロン（洗礼名：ラウレンツ）[1]は、カトリックの靴職人ヤコブ・アドロンと、その妻で助産婦のアンナ・マリア・エリザベート（シャロット）の9人兄弟の6番目として、マインツでラウレンツとして生まれた。祖父アンドレアス・アドロンは、シュペッサート地方出身の馬丁であった[2] 。

彼は家具職人として訓練を受け、[3] 1872年にマインツの国内有数の家具工房ベンベ で修行を終えました。実際、アドロン社は後にベルリンのホテル・アドロンの家具製作をベンベ社に依頼しました。[4] [5] [1]

私生活

ローレンツ・アドロンは二度結婚した。最初の妻はマインツのホテル経営者の娘、ズザンネ・ヴァンジーデル（1878年没）[6]で、1872年から1877年の間に3男2女をもうけた。娘のアンナ・カタリーナと息子のルートヴィヒ・アントンは、ローレンツの死後、ホテルを共同で相続した[1]（他の2人は幼少期に亡くなった）。[7]

アドロンはシュトゥットガルトの裕福な家庭出身の未亡人ファニー・クラウスと再婚したが[6] 、ファニーは1893年にベルリンで間もなく亡くなった[1] 。

マインツ

ロレンツ・アドロンは同級生と協力してワインショップを開き、[3]多くの地域のブドウ園で生産されたワインを販売しました。[6]

その間、アドロンは魅力に抗えず、ライン川沿いのホレンディッシェ・ホーフ・ホテルを頻繁に訪れ、ドイツ貴族の暮らしとその食文化に触れた。 [1]また、アドロンはスポーツマンでもあり、伝えられるところによると、かつてはチーム全員の料理を担当した経験があり、この経験が特にアドロンの美食家としての夢を燃え上がらせた。[1]

ロレンツ・アドロンはフランス旅行をきっかけに美食に深く興味を持つようになり、普仏戦争から帰国後、1872年に宿屋の主人として働き始めた[1]。 1876年、アドロンはマインツで初めての大きな仕事、地域の射撃競技会の観客へのケータリングを成し遂げた[1]。

1878年、ローレンツ・アドロンはライムンディガルテン という木造のレストランを開店しました。このレストランは、マインツの北西、ライン川岸の廃墟となった要塞跡地に建てられました[7]。主に観光業を目的としたこのレストランは、すぐに成功を収めました[1] 。アドロンはその後、ボヘミア産ピルスナービールをオランダとベルギーに輸出し始めました[3]。

ベルリン

1870年代後半、ローレンツ・アドロン[6]はドイツ帝国の壮大な新しい首都として非常に魅力的であったベルリンに熱心に移住しました。

アドロンはそこでワイン販売事業を始めました。事業は大成功を収め、ヴィルヘルム通りにあるアドロンの店には一時300万本のワインが保管されていました。[3] 1910年代後半のブドウの 害虫被害と、ド​​イツのインフレ率の上昇により、投資額は急騰しました。[1]

一方、ローレンツ・アドロンは国際イベントのケータリング業務も継続し、1881年にはフランクフルト体操祭（ドイツ・ターンフェスト）、1882年にはバイエルン貿易博覧会、[6] 1883年にはアムステルダム 万国博覧会など、様々なイベントでケータリング業務を手掛けました。当時、ローレンツ・アドロンは経済的に恵まれた時期を迎えていました。[6]

その後、アドロンは次々とレストランを買収し始めました。アムステルダムのレンブラント広場にあるミル・コロンヌ・ホテルも買収しました。1887年には、ベルリン中心部の貴族街ウンター・デン・リンデン通り62/63番地にあるカフェをカール・ヒラーに買収していました。

1896年、ベルリン万国博覧会（ Gewerbe-Ausstellung ）開催中、ローレンツ・アドロンは他の2人の実業家、ヒラーとルドルフ・ドレッセルと共に、ノイアーゼーのメインレストランを経営していました。博覧会開催中、アドロンは著名なオーケストラ指揮者ベンヤミン・ビルゼと知り合い、彼を通してベルリンの上流社会に広く紹介されました。[1]

その後、ロレンツ・アドロンはウンター・デン・リンデン 大通り55番地にあるヒラーのレストランを引き継ぎました。[8]この店はフランス料理ですでにトップクラスでしたが、[1]アドラーの経営下ではベルリンで最も高級なレストランになりました。アドロンは当時、社交界の名士として知られていました。[3] 1898年、アドロンはテイルハーバー・クリックスと提携し、ゲオルゲン通りにある195室のホテル・コンチネンタルを買収しました。[3]こうしてアドロンはホテル経営のスキルを磨き上げました。[1]

1889年、ロレンツ・アドロンはアムステルダムのレンブラント広場にある最初のホテル、ミル・コロンヌを買収した。[8]

1899年、ローレンツ・アドロンはマインツ動物園の、当時は退廃的だった2つのテラス席を借り受けました。アドロンによって改装されたこのレストランは、ブイヤベースをはじめとする世界的に有名な料理を提供するようになり、1日6,000ゴールドマルクの売り上げを記録しました。 [ 1]かつてヴィルヘルム2世もこのレストランに接待しており、その後のヴィルヘルム2世との友情は、アドロンがドイツ上流社会の一員となることを決定づけるものとなりました。[1]

ホテル アドロン

ホテル・アドロン、1920年代頃

世紀の変わり目から間もなく、ローレンツ・アドロンは、自身の伝統的な町の宮殿を嫌っていた若き皇帝ヴィルヘルム2世の意向を受け、町にホテルを建設することに同意しました。1905年までに、アドロンは全財産200万マルク（ℳ）を投じ、1700万マルクという野心的なプロジェクトに着手しました。[3]アドロンは、多くのベルリン市民の反対を押し切って、ブランデンブルク門のすぐ隣にあるウンター・デン・リンデン通り周辺の空き物件をいくつか取得し、プロジェクトを成功させました。[6]

アドロン・ホテルは1907年10月23日に開業した。ヴィルヘルム皇帝が開業式典で、その美しさは自身の王宮よりも優れていると賞賛し[6] 、非公式の住居として定期的に利用した[3] 。ベルリンの中心部にあるアドロン・ホテルは、街の社交の中心となった。[6] 1914年以前は、ヨーロッパ中の貴族がここに集まるのを好んだ。[6]当時、主要な大使館と同じ敷地にあったこのホテルは、第一次世界大戦の歴史的展開に関連する一連の国際会議を主催した。しかし、戦後、支援的だったドイツ王室が退位すると、アドロン・ホテルの壮麗さは薄れ始めた[6] 。

死

ベルリンの聖ヘドヴィヒス旧墓地にあるアドロンの墓

戦後、ローレンツ・アドロンは皇帝の廃位を認めることに消極的だった。皇帝が既にオランダへ出発し、フィリップ・シャイデマンが共和国を宣言していたにもかかわらず、アドロンは暖炉の部屋から皇帝のブロンズ胸像を移動することを拒否した。また、かつてドイツ貴族専用だった中央線[7]を通ってブランデンブルク門を通過することも拒否した。1918年と1921年には、パリ広場を渡ろうとして中央車線に進入した。ブランデンブルク門の中央通路は元々皇帝専用だったため、人がほとんど通らなかった。アドロンにとって、そこは安全な交通の島であり続けていた。アドロンは1918年に路上で重傷事故に遭い、1921年にも同じ場所で車に轢かれて2度目の死亡事故に遭った[7] [9] 。

ルートヴィヒ・アントン「ルイ・アドロン・シニア」

1874年10月3日に生まれた息子ルートヴィヒ・アントン（彼は「ルイ」と名乗った）は、最初の妻ティリーとの間に5人の子供をもうけた。結婚して15年近く経った後、彼はホテル・アドロンでの大晦日のパーティーで、ホテルの宿泊客でダンサーのヘドヴィヒ・ライテン（1889-1967）[3] （通称ヘッダ） [10] [11] [12] [13]と出会い、妻子を捨てて1922年に彼女と結婚した。これは1920年代のベルリンにおける最大のスキャンダルの一つであった。[14]ティリーは当時2歳だった娘エリザベートと共にドイツ南部へ移住し、他の子供たちであるスザンネ（パーシー・アドロンの母）、ローレンツ、そして双子のカールとルイ（ジュニア）は寄宿学校に送られ、後に4人全員がアメリカへ移住した。[15]

彼の息子ルイは、1945年にホテルがソ連軍によって焼失するまで経営を続けた。

ソルヴェイク・グローテ[16]は2007年10月21日、シュピーゲル・オンライン誌で次のように書いている[9]。 1945年4月21日、ウンター・デン・リンデンで最初の爆発が発生し、ホテルは閉鎖され、アドロンは一時的に病院となった。グローテはヘッダの言葉を引用してこう述べている。「5月2日の夜、ソ連軍の戦車がブランデンブルク門を轟音とともに突破し、午前8時に最初のソ連兵がアドロンに姿を現した。（中略）しかし、悲劇の始まりは、貴重品を探していた赤軍兵士の一団がワインセラーを発見したことだった…」[9]

ソルヴェイグ・グローテは2007年10月21日、シュピーゲル・オンラインで次のように書いている[9]。ロシア人の一人が、ワインセラーに梱包用に保管されていた木綿の中に燃えているタバコを投げ込んだところ、火はセラーから燃え広がったが、負傷者を安全な場所に避難させるのに十分な速さだった。

妻のヘッダ・アドロンは自伝[10]の中で、召使いがルイを「総裁」と呼んだため将軍と間違えられ、ソ連軍に連行されて銃殺されたと語っている。

2007年10月21日、シュピーゲル・オンラインのソルヴェイグ・グローテは、ルイは終戦後わずか数日しか生きられなかったと記している。彼はロシア軍に尋問のために連行され、帰宅途中に倒れて死亡した。[9]

ルイ・アドロンは1945年5月にフェルテン近郊の溝で亡くなりました。ヘッダ・アドロンは妹とハーレン湖に住んでいましたが、1967年1月6日に亡くなりました。ベルリンの新聞は彼らの死を報じることはありませんでした。[3]

ドイツの映画・テレビ監督である曾孫のパーシー・アドロンは、 1996年にホテルの歴史に関する映画『In der glanzvollen Welt des Hotel Adlon』を制作した。 [17]

参照

参考文献

  1. ^ abcdefghijklmno Lorenz Adlon - ADLON Holding GmbH (ドイツ語翻訳)
  2. ^ Bernd Funke: In der Steingasse fing alles an in: Allgemeine Zeitung 2013 年 1 月 4 日
  3. ^ abcdefghij 「ローレンツ・アドロン (1849-1921)」.フリードリヒシュトラーセ.de。（ドイツ語に翻訳）
  4. ^ 「Adlon Holding」. YouTube .
  5. ^ de: Lorenz Adlon [循環参照]
  6. ^ abcdefghijk 「肖像: ローレンツ・アドロン」. www.luise-berlin.de。http://www.luise-berlin.de/bms/bmstxt99/9905porc.htm 英語]
  7. ^ abcd "Lorenz Adlon (65th) - 100 greats from Rhineland-Palatinate". swr.de . 2012年3月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  8. ^ ロレンツ・アドロンの伝記（ドイツ語訳）
  9. ^ abcde Grothe、Solveig (2007 年 10 月 21 日)。 「ホテル アドロン: Deutschlands erste Adresse」。デア シュピーゲル– シュピーゲル オンライン経由。（http://www.spiegel.de/einestages/100-jahre-hotel-adlon-a-948049.html 英語）
  10. ^ ab アドロン、ヘッダ (1994 年 12 月 30 日)。ホテルアドロン。ヘイネ。ISBN 9783453009264– Google ブックス経由。
  11. ^ “Adlon, Hedda [WorldCat Identities]”. www.worldcat.org . 2021年12月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  12. ^ “アドロン、ヘッダ - ドイツ国立図書館カタログ”. portal.dnb.de。
  13. ^ “ホテル アドロン ケンピンスキー”. tscheiar.ch。
  14. ^ “Familien-Saga Adlon: Was ist wahr und was ist Erfindung im großen TV-Epos?”. Bild.de. 2013 年 1 月 10 日。2013 年 1 月 10 日のオリジナルからアーカイブ。{{cite web}}: CS1 maint: bot: 元のURLステータス不明（リンク）
  15. ^ マルティナ、シュテッカー (2013 年 1 月 9 日)。 「ベルリン ホテル: Die wahre Geschichte des Adlon」。RPオンライン。
  16. ^ “Solveig Grothe - Impressum - Spiegel Online”. www.spiegel.de。
  17. ^ “イン デア グランツヴォレン ヴェルト デ ホテル アドロン”.アーセナル – 映画・ビデオ芸術研究所 eV 。2024 年 11 月 10 日に取得。
  • [1] ローレンツ・アドロンの伝記（ドイツ語訳）
  • http://www.rp-online.de/panorama/fernsehen/die-wahre-geschichte-des-adlon-aid-1.3128152 『ベルリン・ホテル：アドロンの真実の物語』（ドイツ語訳）
  • http://www.spiegel.de/einestages/100-jahre-hotel-adlon-a-948049.html ホテル・アドロン ドイツ初の住所（ドイツ語訳）
  • https://web.archive.org/web/20120320031949/http://www.swr.de/100-groessten-rheinland-pfaelzer/kandidaten/-/id=2616472/nid=2616472/did=2462960/14hlahi/index.html ローレンツ・アドロン (65 位) - 偉大な 100 人ラインラント・プファルツ州出身] (ドイツ語翻訳) Südwestrundfunk
  • http://adloninteraktiv.zdf.de/ 2017年12月27日アーカイブ（Wayback Machine）
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