ルルデーズ
 2013年パリ国際農業サロンの牛 | |
| 保全状況 | FAO（2007年）：絶滅危惧種-維持[ 1 ]：41 |
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| 原産国 | フランス |
| 流通 | ミディ・ピレネー |
| 用途 | 以前は肉、牛乳、生乳の3つの用途があったが、現在は主に肉 |
| 特性 | |
| 体重 | |
| 身長 |
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| 皮膚の色 | 白 |
| 毛色 | 白またはクリーム色[ 4 ] : 233 |
| 角の状態 | 竪琴型 |
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ルルデーズ種（ガスコーニュ語：Lordés）は、絶滅が危惧されているフランスの家畜牛の品種である。オクシタニー地方オート＝ピレネー県のルルドという町にちなんで名付けられ、その周辺地域、特にアルジェレス、バニェール＝ド＝ビゴール、オッサンの各州が原産である。[ 5 ]かつては乳牛、肉牛、そして役牛として飼育されていた三目的品種であった。フランス南西部のピレネー山脈に広く分布していた。1980年代には絶滅の危機に瀕したが、その後保護活動の結果回復した。現在も絶滅が深刻な危機に瀕している。
歴史
ルルデーズ種は、現在オクシタニー地方オート＝ピレネー県にあるルルド周辺の農村地帯で生まれました。特にアルジェレス、バニェール＝ド＝ビゴール、オッサンの各州と関連がありましたが、この地域に広く分布していました。ビゴール地方とラヴダン地方の伝統的な地域の主要な牛種でした。[ 5 ] 1890年代に家畜台帳が設立され、1896年には合計850頭が飼育されていました。[ 5 ] 20世紀初頭には約25000頭が飼育されていました。 [ 4 ]そのうち233頭、 200頭以上の雄牛が種雄牛として公的に承認されました。[ 5 ]
第二次世界大戦後、品種の数は劇的に減少したが、その理由は3つある。農業の機械化により、役牛の需要が減少したこと、乳用のブラウンヴィエ種やフリージアン種、肉用のシャロレーズ種やリムジン種など、特定の用途に特化した品種がこの地域に導入されたこと、そして1960年に、農業総監エドモン・キテがフランスの少数民族品種の数を削減する政策を確立したことである。1983年までに、ルルデーズ種の牛はわずか30頭しか残っていなかった。[ 5 ]ピレネー国立公園、フランス農業省、オート＝ピレネー地方行政の寄付により、保護活動が開始された。[ 5 ]
ルルデーズ湖は2007年に国連食糧農業機関によって「維持が極めて重要な」湖としてリストされました。 [ 1 ] : 41 2014年の総個体数は268頭と報告されました。[ 6 ]
特徴
ルルデーズは白またはクリーム色です。皮膚は白く、鼻先と粘液部分は淡い色をしています。[ 3 ]腿の内側、目と鼻先の周囲は白です。[ 5 ]
用途
ルルデーズ種はかつて乳用、肉用、そして牽引用の三目的品種として飼育されていました。乳生産量は305日間の泌乳期で3000リットルと推定され、脂肪含有量は約3.8%、タンパク質含有量は約3.3%です。[ 2 ]：241 自然給餌による乳用子牛の生産には十分な乳量があります。[ 5 ]
参考文献
- ^ a bバーバラ・リシュコウスキー、ダフィッド・ピリング（編）（2007年）。動物遺伝資源に関する世界データバンクに登録されている品種リスト、『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：食料と農業のための遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 97892510576292020年6月23日アーカイブ
- ^ a b Marie Dervillé、Stéphane Patin、Laurent Avon (2009). Races bovines de France: origine, standard, sélection (フランス語). パリ: Éditions France Agricole. ISBN 9782855571515。
- ^ a b c Étude de larace bovine: Lourdaise (フランス語)。資源総合局。 2003 年 8 月 29 日にアーカイブ。
- ^ a bヴァレリー・ポーター、ローレンス・アルダーソン、スティーブン・J・G・ホール、D・フィリップ・スポネンバーグ (2016).メイソンの世界家畜品種・繁殖百科事典（第6版）. ウォリングフォード: CABI. ISBN 9781780647944。
- ^ a b c d e f g h La vache Lourdaise（フランス語）。ラングドック＝ルシヨン＝ミディ＝ピレネー地域生物遺産センター。2008年9月28日アーカイブ
- ^品種データシート：ルルデーズ/フランス。国連食糧農業機関家畜多様性情報システム。2016年11月アクセス。
