ルイジ・ヴェロネッリ

ルイジ・ヴェロネッリ

ルイジ・ヴェロネッリ(1926 年 2 月 2 日ミラノ- 2004 年 11 月 29 日ベルガモ) は、イタリアの美食家、ワイン評論家、アナーキスト、知識人でした。

キャリア

1990年、ルイジ・ヴェロネッリは「膨大な国の美食遺産を徹底的に分類し、世界で最も美しい国の観光魅力の認知度向上に貢献する」ことを明確な目的として、ヴェロネッリ出版社を設立しました。^{[ 1 ]}

彼の古典的な教育は著作に明らかであり、イタリアワインを説明するために使用される一般的なフレーズの多くを生み出したことから、彼はしばしば「吟遊詩人」と評された。「ヴィーノ・ダ・メディタツィオーネ」は、特に構造がしっかりしていて複雑で、しばしば甘口で、知的に評価されるには時間と落ち着きを必要とするワインを指す。また「ヴィーノ・ダ・ファヴォラ」（ヴィーノ・ダ・ターヴォラではなくおとぎ話のワインを意味する）はほんの一例である。^{[ 2 ]}イタリアのワイン生産者は彼を第一人者として認めた。ブルーノ・ジャコーザの言葉を借りれば、「ジーノ（友人たちはそう呼んでいました）は心の温かい人で、偉大なワインはブドウ畑で生まれるということを初めて教えてくれた人です。ブドウ畑でブドウを厳選することの絶対的な必要性、テロワールの重要性、そしてあるブドウ畑やクリュの潜在能力を他の畑よりも高く評価することの重要性を最初に指摘した人物でもあります。彼は、土壌と密接に協力することで、イタリアワインを並外れたレベルにまで高めることができると信じていました。1960年代や1970年代には、誰もこのように考えませんでした。彼は真のパイオニアでした。」^{[ 2 ]}

参考文献

1. Veronelli Editore ウェブサイトArchived 2009-06-04 at the Wayback Machine
2. O'Keefe, Kerin (2004年11月30日). "「先駆者」ヴェロネッリ死去」 .デキャンタ。