リン・ロゼット・カスパーはアメリカのフードライター兼ラジオジャーナリストです。彼女はアメリカ公共放送局の番組『スプレンディッド・テーブル』の創設ホストを務め、同番組のターゲット視聴者は「食べることが好きな人々」です。この毎週の番組では、シェフ、レストラン経営者、ワイン専門家へのインタビューシリーズが特集されています。ゲストは毎週変わりますが、番組には食の旅人で作家のジェーン・スターンとマイケル・スターン夫妻とのコーナーも頻繁に含まれていました。2017年2月10日の放送回で、リンは2017年末での『スプレンディッド・テーブル』からの引退を発表しました。後任には、元ニューヨーク・タイムズ・マガジンのフードコラムニスト、フランシス・ラムが就任しました。[1]
1993年、カスパーは著書『The Splendid Table: Recipes from Emilia Romagna, The Heartland of Northern Italian Food』でジェームズ・ビアード・クックブック・オブ・ザ・イヤー賞を受賞し、[2] 1995年にはミネソタの公共ラジオで電話参加型のラジオ番組を開始しました。22年間のラジオ番組司会で、彼女は権威あるジェームズ・ビアード賞を2度受賞しました。1998年には最優秀全国ラジオ番組賞、2008年には最優秀ラジオ・フード・ショー賞です。[3]
また、マットのワイルドチェリーとブラッククリムの交配種で、彼女の名にちなんで名付けられたトマトの品種もあります。
参考文献
- 『The Splendid Table』『週末の食事法』ニューヨーク：クラークソン・ポッター／パブリッシャーズ、2011年、ISBN 978-0-307-59055-8。
- 『The Splendid Table』の「How to Eat Supper」ニューヨーク：Clarkson Potter/Publishers. 2008. ISBN 978-0-307-34671-1。
- 『イタリアン・カントリー・テーブル：イタリアの農家のキッチンで楽しむ家庭料理』ニューヨーク：スクリブナー社、1999年、ISBN 0-684-81325-4。
- 『華麗なる食卓：北イタリア料理の聖地、エミリア＝ロマーニャのレシピ』ニューヨーク：W. Morrow、1992年、ISBN 0-688-08963-1。
参考文献
- ^ 「新たな章：リンが『ザ・スプレンディッド・テーブル』から引退、新司会者フランシス・ラムを迎える」2017年3月28日閲覧。
- ^ 「ジェームズ・ビアード財団」 。 2017年3月28日閲覧。
- ^ 「ジェームズ・ビアード財団」 。 2017年3月28日閲覧。
外部リンク
- ザ・スプレンディッド・テーブル公式サイト
- リン・ロゼット・カスパーは、「クックス・オブ・クロッカス・ヒル」のディレクター、ロイス・リーによるインタビューを受けています。ノーザンライツ・ミネソタ著者インタビュー TV シリーズ#258 (1993): [https://reflections.mndigital.org/catalog/p16022coll38:46#/kaltura_video]
