MINDダイエット
地中海式ダイエットを構成する食品の一部

神経変性を遅らせるための地中海DASH介入ダイエット、またはより一般的にはMINDダイエットは、DASHダイエット（高血圧を予防するための食事療法）と地中海ダイエットの一部を組み合わせたものです。[ 1 ] DASHダイエットと地中海ダイエットはどちらも認知機能を改善することが示されています。[ 2 ]ラッシュ大学医療センターのチーム（栄養疫学者のマーサ・クレア・モリス氏を含む）がMINDダイエットの開発に取り組みました。[ 3 ]

DASHダイエットや地中海ダイエットと同様に、MINDダイエットでは新鮮な果物、野菜、豆類の摂取を重視しています。[ 4 ] MINDダイエットは地中海ダイエットやDASHダイエット単独よりも認知機能の低下を軽減する効果が高い可能性がありますが、因果関係は明らかにされていません。[ 3 ] [ 5 ]

背景と発展

地中海式ダイエットやDASHダイエットなど、様々な食事療法が認知機能低下との関連で研究されてきました。しかし、地中海式ダイエットもDASHダイエットも、認知機能低下を遅らせるために特別に開発されたものではありません。 [ 3 ]認知機能低下を抑制するための食事療法を開発する試みとして、地中海式ダイエットとDASHダイエットの要素が組み合わされました。[ 2 ] MINDダイエットは高齢化プロジェクトの研究から開発されましたが、この食事療法と認知機能低下との因果関係は明らかにされていません。[ 3 ]

研究

MINDダイエットは2015年に発表されました。[ 3 ]認知能力の変化は、MINDダイエットの特定の栄養成分と相関していました。[ 3 ] MINDダイエットで推奨されている食品を毎日の食事に多く含めることは、これらの食品が含まれていない場合や量が少ない場合よりも認知機能の低下が少ないことに関連していました。[ 3 ]追跡調査では、同じ研究対象集団内で、MINDダイエットの有効性を地中海式ダイエットやDASHダイエットと比較しました。[ 5 ]この研究では、すべてのダイエットを厳密に守れば認知機能の低下を抑制する可能性があることが示されました。[ 5 ] MINDダイエットは有望な結果を示していますが、これらの結論を確認するには、他の集団ベースの研究で結果を再現する必要があります。[ 2 ]

特定の疾患の予防のための食事療法を設計する際には、個々の栄養素が人体に与える影響を把握する必要があります。MINDダイエットは、個々の栄養素や食品が神経生理学や解剖学に及ぼす影響を調査する将来の研究によって改善される可能性があります。[ 2 ]また、研究者、栄養士、そして一般の人々がデータから正確な結論を導き出せるよう、文化的に適切な食事測定法を用いることも有益です。[ 2 ]

推奨事項

MINDダイエットでは以下を推奨しています: [ 6 ]

  • 全粒穀物：1日3食分以上
  • 緑の葉野菜（ケール、コラード、グリーン、ほうれん草、レタス/トスサラダ）：週に少なくとも6食分
  • その他の野菜（緑/赤ピーマン、カボチャ、調理済みニンジン、生ニンジン、ブロッコリー、セロリ、ジャガイモ、エンドウ豆またはリマ豆、トマト、トマトソース、インゲン、ビーツ、トウモロコシ、ズッキーニ/夏カボチャ/ナス、コールスロー、ポテトサラダ）：1日1個以上
  • ワイン：1日1杯
  • ナッツ：週5回
  • 豆とレンズ豆：週に少なくとも3食分
  • ベリー類：週2回以上
  • 揚げていない鶏肉（鶏肉や七面鳥など）：週2回
  • 揚げていない魚：週1回
  • オリーブオイル：主な調理油として使用します。

食事療法では以下のことを控えるように勧めている: [ 7 ] [ 6 ]

  • バターとスティックマーガリン：1日大さじ1杯以上
  • ペストリーとお菓子：週5回以上
  • 赤肉と豚肉：週4回以上
  • チーズ：週に1回以上
  • 揚げ物やファーストフード（フライドポテト、チキンナゲットなど）：週に1回以上

参照

参考文献

  1. ^ 「MINDダイエット：知っておくべきこと」 US News & World Report、2016年1月6日。 2016年1月6日閲覧。
  2. ^ a b c d e Morris MC (2016). 「栄養と認知症リスク：概要と方法論的課題」 . Ann. NY Acad. Sci . 1367 (1): 31– 7. Bibcode : 2016NYASA1367...31M . doi : 10.1111/ nyas.13047 . PMC 4849169. PMID 27116239 .  
  3. ^ a b c d e f g Morris, Martha Clare; Tangney, Christy C.; Wang, Yamin; Sacks, Frank M.; Barnes, Lisa L.; Bennett, David A.; Aggarwal, Neelum T. (2015). 「MIND食は加齢に伴う認知機能低下を遅らせる」 . Alzheimer 's & Dementia . 11 (9): 1015– 1022. doi : 10.1016/j.jalz.2015.04.011 . PMC 4581900. PMID 26086182 .  
  4. ^ Marcason, Wendy (2015). 「MINDダイエットの構成要素とは？」栄養・食事療法学会誌. 115 (10): 1744. doi : 10.1016/j.jand.2015.08.002 . PMID 26407649 . 
  5. ^ a b c Morris, Martha Clare; Tangney, Christy C.; Wang, Yamin; Sacks, Frank M.; Bennett, David A.; Aggarwal, Neelum T. (2015). 「MIND食はアルツハイマー病の発症率低下と関連している」 . Alzheimer's & Dementia . 11 (9): 1007– 1014. doi : 10.1016/j.jalz.2014.11.009 . PMC 4532650. PMID 25681666 .  
  6. ^ a b Morris, MC; Tangney, CC; Wang, Y.; Sacks, FM; Barnes, LL; Bennett, DA; Aggarwal, NT (2015). 「表1 MIND食における成分の摂取量とスコア」 . Alzheimer's & Dementia . 11 (9): 1015– 1022. doi : 10.1016/ j.jalz.2015.04.011 . PMC 4581900. PMID 26086182 .  
  7. ^ Di Fiore, Nancy (2015年3月16日). 「食事療法はアルツハイマー病の予防に役立つかもしれない - 特集ニュース」 . rush.edu . ラッシュ大学医療センター. 2017年9月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年9月26日閲覧。

さらに読む

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