| マルス・ドメスティカ | |
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| 属 | マルス |
| 種 | マルス・ドメスティカ |
| ハイブリッド親子関係 | ハニークリスプとAA44 |
| 栽培品種 | MN55 |
| マーケティング名 | レイブ®、ファーストキス® |
| 起源 |  ミネソタ州エクセルシオール、1997年 |
ミネソタ大学リンゴ育種プログラムの上級果樹学者デビッド・ベッドフォードと園芸研究センター園芸科学部の教授ジェームズ・ルビー博士によって開発されたリンゴの栽培品種MN55は、ハニークリスプとアーカンソー州で栽培される特許のないリンゴの品種モナーク（AA44）の交配種です。[1]
MN55栽培品種のリンゴは、1997年に自然交配によって開発されました。デビッド・ベッドフォード氏とミネソタ大学のチームは、人気の高いハニークリスプリンゴと、その後継品種であるスウィータンゴブランドのミネイスカリンゴも開発しました。
MN55種は、RaveおよびFirst Kissというライセンスブランド名で栽培・販売されています。MN55種の品質は、気候、栽培地、そして生産方法に左右されます。ミネソタ大学は、果実の品質の一貫性を確保するため、MN55種のライセンスを制限しています。ミネソタ州外では、MN55種はRaveブランドでStemilt Growersにライセンス供与されています。ミネソタ州の商業栽培業者は、First Kissというブランド名でこの種を栽培・販売しています。[2]
特徴
MN55は早熟で、7月に収穫できます。中～大粒で球状円錐形のこのリンゴは、シャキシャキとしたジューシーな食感で、ハニークリスプに似た風味があります。モナーク種を親としているため、成熟が早く、濃い赤色を呈し、貯蔵性も長いのが特徴です。[3]
用途
レイブとファーストキスは食用として栽培されています。果肉が柔らかく崩れやすいため、オーブンで焼くことはお勧めしません。[4]
発達と特徴
- MN55は遺伝子組み換え生物（GMO）を使用せずに交配された品種です。これは困難な作業であり、ベッドフォードとルビーは14,000回以上の試行錯誤を要しました。[5]
- MN55の交配から最初の商業用レイブリンゴの生産までには20年かかりました。[6]
- MN55の果実は収穫前に木から落ちてしまうので、注意深く監視する必要があります。[7]
タイムライン
- 1997年 - ミネソタ州エクセルシオールのミネトンカ湖近くにある研究センターで最初の苗木が選ばれました。
- 1998年 - 無性生殖に成功
- 2014年 - 米国特許PP26,412出願[8]
- 2014年 – ステミルト栽培業者にライセンス供与[9]
- 2017年 – ステミルトがレイブアップルを発売
- 2018年 – ミネソタ大学がファーストキスアップルを発表[10]
参考文献
- ^ 「『MN55』と名付けられたリンゴの木」。米国特許商標庁、特許全文および画像データベース。米国特許。
- ^ 「First Kiss®and Rave®」MN Hardy . ミネソタ大学. 2019年3月20日閲覧。
- ^ 「MN55、Raveとして知られるようになる」Good Fruit Grower 2016年9月23日. 2019年3月20日閲覧。
- ^ Whitney, Alyse (2017年8月21日). 「Rave Applesはあなたの食料品店に新しく登場したリンゴです」. Bon Apétit . Condé Nast . 2019年3月20日閲覧。
- ^ 「ハニークリスプとモナークが新しいリンゴを作る：MN 55を見よ」NBCニュース。 2019年3月20日閲覧。
- ^ Whitney, Alyse (2017年8月21日). 「Rave Applesはあなたの食料品店に新しく登場するリンゴです」. Bon Apétit . Condé Naste.
- ^ 「ミネソタ大学の新しいリンゴについて知っておくべき4つのこと」MPRニュース、2014年10月24日。 2019年3月20日閲覧。
- ^ 「米国特許: PP26412 - 「MN55」と名付けられたリンゴの木」。
- ^ 「First Kiss®and Rave®」MN Hardy . ミネソタ大学. 2019年3月20日閲覧。
- ^ 「UMNの植物育種家がファーストキスアップルを発表」ミネソタ大学2018年8月7日. 2019年3月20日閲覧。
