メイベル・ハイド・キットリッジ（1867年9月19日 - 1955年5月7日）は、20世紀初頭のアメリカの家政経済学者、社会福祉士であり、学校給食推進者、そして家事管理に関する著書の著者として最もよく知られています。[1]
幼少期
キットリッジは1867年9月19日、マサチューセッツ州ボストンで生まれました。 [2]彼女は、著名な長老派教会の裕福な牧師アボット・エリオット・キットリッジの娘でした。彼女はニューヨーク市で育ち、成人後の人生の大半をそこで過ごしました。
10代の頃、彼女はコネチカット州ファーミントンのミス・ポーターズ・スクールで学んだ。 [3]
キャリア
キットリッジは学校給食を提唱し、1901年にニューヨーク市の公立学校で温かい昼食プログラムを開始しました。 [2]その後、彼女は20年間プログラムの開発を続け、最終的に1920年に教育委員会から資金提供を受けることに成功しました。[4]
キットリッジは親友のリリアン・ウォルドが設立したヘンリー・ストリート・セトルメントの財政支援に協力し、1900年代初頭には短期間そのセトルメントに住んでいた。[5]
キットリッジは、国民生活における家庭の重要性を信じ、多くの移民の生活環境に衝撃を受けたため、家庭管理アドバイザーになった。[4] [6]クリスティン・フレデリックと同様に、彼女はアメリカ合衆国の家庭管理の改善を目指し、貧しい女性たちに、より安全で質の良い食料や家具を提供し、最新の家庭管理技術を教えることに重点を置いた。[4]
彼女は1902年、実用家事センター協会という包括的な名称の下、ニューヨーク市のアパートに最初の「モデルフラット」を設立し、次のように宣言した。「家事管理が現代の他の職業と並んで最前線に立つためには、女性だけでなく教育者も目を覚まし、家事全般が科学的な管理、効率、熟練した労働、そして効果的な道具にかかっていることを認識しなければならない。」[6]
1911年に出版された彼女の著書『ハウスキーピング・ノート：長屋における家具の調達と維持管理』は、これらのセンターで教えられた家事管理の教訓をまとめたものであり、1918年に出版された『家とその管理』は、家具の調達や日用品の買い物における倹約に関する実践的なアドバイスを提供した。彼女は当時最も有名な家計経済学者（当時はホーム・アドバイザーとしても知られていた）となった。[4]
1915年、彼女はハーグで開催された平和と自由のための国際女性会議に出席した。第一次世界大戦中は海外に赴き、ハーバート・フーバーとベルギー救援委員会に仕え、フランスとベルギーにおける児童給食プログラムを率いた。彼女は戦争遂行のための仕事と家事管理の仕事は類似していると捉えていた。どちらも国家奉仕の一形態だったのだ。1915年から1918年にかけての救援委員会におけるキットリッジの仕事に関する文書は、カリフォルニア州スタンフォードにあるフーバー研究所のアーカイブに所蔵されている。[7]
出版物
- 家とその管理（1917年）
- 実用家事術：若い主婦のための教科書（1914年）
- ハウスキーピングノート：アパートの家具の配置と維持方法（1911年）
- モデルフラットの家事（1905年）
参考文献
- ^ 「メイベル・キットリッジ、市民活動家87歳、学校給食運動家が死去」ニューヨーク・タイムズ、1955年5月9日。 2015年5月16日閲覧。
- ^ ab “Mabel Hyde Kittredge”. WANMEC. 2016年10月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年5月14日閲覧。
- ^ メイベル・ハイド・キットリッジ（1867-1955）：彼女の著書（チャールズ・W・ギルキー博士編）追悼演説。マサチューセッツ州ケープコード、バスリバー、1956年6月10日。
{{cite book}}: CS1 メンテナンス: 場所の発行元が見つかりません (リンク) - ^ abcd リーヴィット、サラ・A. 『キャサリン・ビーチャーからマーサ・スチュワートまで：家庭内アドバイスの文化史』ノースカロライナ大学出版局、2002年。
- ^ コス、クレア編、リリアン・D・ウォルド『プログレッシブ・アクティビスト』フェミニスト・プレス、1989年、8-9頁。
- ^ ab シモンズ、エリカ『ハダッサとシオニスト・プロジェクト』ロウマン＆リトルフィールド、2006年。
- ^ メイベル・ハイド・キットリッジ雑多文書の概要。カリフォルニア州オンラインアーカイブのウェブサイト。
