マッカラン蒸留所
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| 地域:スペイサイド | |
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| 位置 | イースター・エルチーズ、クレイゲラヒー、モレイ、スコットランド |
| 座標 | 北緯57度29分3.74秒、西経3度12分27.28秒 / 北緯57.4843722度、西経3.2075778度 / 57.4843722; -3.2075778 |
| 所有者 | エドリントン |
| 設立 | 1824 （1824年） |
| 創設者 | アレクサンダー・リード |
| 建築家 | ロジャース・スターク・ハーバー+パートナーズ（2018） |
| 状態 | 運用 |
| 水源 | スペイ川 |
| 静止画数 | ウォッシュスチル12基（13,000リットル）スピリットスチル24基（3,900リットル） |
| 容量 | 15,000,000リットル |
| Webサイト | www.themacallan.com |
| ザ・マッカラン | |
| タイプ | シングルモルト |
| 年齢 | 12歳から81歳 |
| 樽の種類 | シェリー（アメリカンオークとヨーロピアンオークの両方）とバーボン（アメリカンオーク） |
| 地図 | |
  ザ・マッカラン | |
マッカラン蒸留所は、スコットランド北東部マレー地方クレイゲラヒーにあるスペイサイド産シングルモルト・スコッチウイスキーの蒸留所です。マッカラン・ディスティラーズ社は、 1999年にハイランド・ディスティラーズ社から同ブランドを買収したエドリントン社の完全子会社です。 [ 1 ] [ 2 ]
マッカランは、グレンフィディックに次いで、シングルモルトスコッチの中で2番目か3番目に売れているウイスキーと一般的に考えられており、グレンリベットに次いで売れているウイスキーとされている。[ 3 ] [ 4 ]
当初、ザ・マッカランはスペインのヘレス・デ・ラ・フロンテーラから蒸留所に持ち込まれたオークのシェリー樽でのみ熟成されていました。2004年から、ザ・マッカランは新たな主力製品であるファインオークシリーズを導入しました。このシリーズでは、シェリー樽に加えてバーボンオーク樽でも熟成されたウイスキーが提供されています。[ 5 ] 2018年、ファインオークシリーズはトリプルカスクマチュアードシリーズに改名されました。
歴史
マッカラン蒸留所は1824年、アレクサンダー・リードによってクレイゲラヒーに設立されました。当初は農場蒸留所であり、マッカランという名称はゲール語で「肥沃な土地」を意味する「magh」と、地元の小川を意味する「allan」に由来しています。[ 6 ]
1892年、蒸留所は最初の大型銅製ポットスチルを購入し、生産量の増加が可能になった。[ 7 ]
第一次世界大戦後、ウイスキー業界はアメリカ合衆国の禁酒法と世界的な景気後退の影響を受けましたが、マッカランはスコッチウイスキーの生産を続けました。[ 8 ]
1930年代、マッカランはウイスキーの熟成期間を延長し、12年もののウイスキーで若いウイスキーに頼る多くの競合他社との差別化を図りました。[ 6 ]
1996年、ハイランド・ディスティラーズはマッカラン蒸留所を買収した。[ 9 ]
1999年、エドリントンがハイランド・ディスティラーズを買収した後、マッカランはハイランド・パークやグレンロセスなどのブランドも所有するエドリントン・グループの一員となった。これにより、蒸留所は事業をさらに拡大し、生産量を増やすための資金的支援を得ることができた。[ 10 ]
2002年、マッカランは蒸留所のアーカイブから厳選された希少な熟成ウイスキーのシリーズ「マッカラン ファイン＆レア コレクション」を発売しました。これらのボトルはコレクターの間で非常に人気となりました。[ 11 ]
2007年、1926年産のザ・マッカランのボトルがクリスティーズのオークションで54,000ドルで落札され、これまでで最も高価なウイスキーのボトルの一つとなった。[ 12 ]
2010年、ニューヨーク市のサザビーズ で開催されたオークションで、マッカラン64年物のシングルモルトウイスキーが、唯一無二の「ラリック：シール・ペルデュ」クリスタルデキャンタに詰められ、46万ドルで落札されました。この収益はすべて、発展途上国の人々に清潔で安全な飲料水へのアクセスを提供するチャリティ・ウォーターに寄付されました。 [ 13 ] 2012年、マッカランはオークションで最も高額で落札されたウイスキーとしてギネス世界記録に認定されました。 [ 14 ]
2018年、マッカランは1億4000万ポンドをかけて建設した新しい蒸留所とビジターセンターをオープンしました。建築家ノーマン・フォスターが設計し、近代的な建築様式と蒸留所の歴史や職人技が深く融合した空間となっています。[ 15 ]蒸留所には36基の蒸留器があり、うち12基はウォッシュスチル、24基はスピリットスチルです。[ 16 ]
2019年7月、クレイゲラヒー近郊のイースター・エルキーズ・エステートに建設された新しい蒸留所とビジターエクスペリエンスが、建築における優秀性を評価するスターリング賞の最終候補に選ばれました。設計はロジャース・スターク・ハーバー・アンド・パートナーズです。[ 17 ]また、2019年には、この蒸留所はRIASアンドリュー・ドゥーラン・スコットランド最優秀建築賞を受賞しました。[ 18 ]
2019年10月、サザビーズのオークションでマッカラン1926が150万ポンドで落札され、当時最も高価なウイスキーのボトルとなった。[ 19 ]
2023年11月、マッカラン1926のボトルがオークションで210万ポンドで落札され、史上最も高額で売れたウイスキーのボトルとなった。[ 20 ]
ウイスキー
コアレンジ
- シェリーオーク
- 12年（アルコール度数40～43％ ）
- 18年（アルコール度数43%）
- 25年（アルコール度数43%）
- 30年（アルコール度数43％）
- 40年（アルコール度数44～45％）
- ダブルカスク
- ゴールド（アルコール度数40%）
- 12年（アルコール度数43%）
- 15年（アルコール度数43%）
- 18年（アルコール度数43%）
- 30年（アルコール度数43％）
- トリプルカスク熟成
- 12年（アルコール度数40～43％）
- 15年（アルコール度数43%）
- 18年（アルコール度数43%）
- レアカスク（アルコール度数43%）
- エステート（アルコール度数43%）
- マスターデキャンタシリーズ（ラリッククリスタルデキャンタに詰められたボトル）
- リフレクション（アルコール度数43%）
- No.6（アルコール度数43%）
- M（アルコール度数45%）
- Mブラック（アルコール度数46.5%）
トラベルリテール限定商品
- クエストコレクション
- クエスト（アルコール度数40%）
- ルミナ（アルコール度数41.3%）
- テラ（アルコール度数43.8%）
- エニグマ（アルコール度数44.9%）
- コンセプトシリーズ
- コンセプトナンバー1（アルコール度数40%）
- コンセプトナンバー2（アルコール度数40%）
- コンセプトナンバー3（アルコール度数40.8%）
- ハーモニーコレクションシリーズ
- リッチカカオ（アルコール度数40%）
- ファインカカオ（アルコール度数44%）
- ブティックコレクション（アルコール度数52%）
- レアカスクブラック（アルコール度数48%）
- オスクロ（アルコール度数46.5%）（ラリッククリスタルデキャンタ瓶詰め）
- 黄金時代の旅シリーズ（ラリッククリスタルデキャンタ入り）
- オーシャンライナー（34年熟成、アルコール度数41.1%）
- エアロプレイン（35年熟成、アルコール度数43.4%）
- スチームトレイン（36年熟成、アルコール度数43.4%）
- ザ・モーター・カー（37年熟成、アルコール度数42.8%）
- エアシップ（35年熟成、アルコール度数44.4%）
限定リリース
- レッドコレクション
- 40年（アルコール度数48.1%）
- 50年（アルコール度数45.1%）
- 60年（アルコール度数43.4%）
- 71年（アルコール度数41.6%）
- 74歳（アルコール度数42.6%）
- 78年（アルコール度数42.2%）
- 世界を蒸留する：ロンドン（アルコール度数57.5％）
- 写真の巨匠
- 1 - ランキン（30歳）
- 2 - アルバート・ワトソン（20年、アルコール度数46.5%）
- 3 - アニー・リーボヴィッツ
- 4 - エリオット・アーウィット
- 5 - マリオ・テスティーノ
- 6 - スティーブン・クライン
- 7 - マグナム（アルコール度数44%）
- マッカラン50年（アルコール度数44％）
- マッカラン52年（アルコール度数48%）
- アーカイブシリーズ
- フォリオ1
- フォリオ2
- フォリオ3
- フォリオ4
- フォリオ5
- フォリオ6
- フォリオ7
- クラシックカット
- 2017年発売（アルコール度数58.4%）
- 2018年発売（アルコール度数51.2%）
- 2019年発売（アルコール度数52.9%）
- 2020年発売（アルコール度数55%）
- 2021年発売（アルコール度数51%）
- 2022年発売（アルコール度数52.5%）
- 卓越したシングルカスク
- 2017年リリース
- 2018年リリース
- 2019年リリース
- エディションシリーズ
- エディションNo.1（アルコール度数48.1%）
- エディションNo.2（アルコール度数48.2%）
- エディションNo.3（アルコール度数48.3%）
- エディションNo.4（アルコール度数48.4%）
- エディションNo.5（アルコール度数48.5%）
- エディションNo.6（アルコール度数48.6%）
- 地球上の夜
- スコットランドの夜（アルコール度数43％）
- ア・ナイト・オン・アース - ザ・ジャーニー（アルコール度数43%）
- ヘレス デ ラ フロンテーラの地球上の夜 (アルコール度数 43%)
- グラン レゼルバ 15 年(アルコール度数 43%)
- マッカラン ジェネシス リミテッドエディション（アルコール度数45.5%）
- イースターエルチーズブラック
- 2018年発売（アルコール度数49.2%）
- 2019年発売（アルコール度数49.7%）
- 2020年発売（アルコール度数50%）
- シックス・ピラーズ・コレクション（ラリックのクリスタルデキャンタに詰められたボトル）
- 50年熟成（2005年発売/限定470本、アルコール度数46%）：ザ・マッカランの卓越したオーク樽を讃えて
- 55年熟成（2007年発売/限定420本、アルコール度数40.1%）：ザ・マッカランのナチュラルカラーを讃えて
- 57年熟成（2009年発売/限定400本、アルコール度数48.5%）：ザ・マッカランのファイネストカットを祝う
- 60年熟成（2011年発売/限定400本、アルコール度数53.2%）：マッカランの奇妙な小型蒸留器を記念して
- 62年熟成（2014年発売/限定400本、アルコール度数53.1%）：マッカランのスピリチュアルホームを祝う
- 65年熟成（2016年発売/限定450本、アルコール度数46.3%）：ザ・マッカランの比類なきスピリットを祝う
- マッカラン72年 ラリック（2018年発売／限定600本、アルコール度数42%）（ラリック ジェネシス クリスタル デキャンタに瓶詰め）
ボトリング
この蒸留所は、シェリーオークシリーズの中核を成す様々な銘柄を生産しており、最も一般的に流通しているのは12年物ですが、18年物も広く流通しています。また、アルコール度数58%の10年物のカスクストレングスも販売されています。高価な25年物、30年物、40年物も存在します。[ 23 ]
2004年、ザ・マッカランは、シェリー樽以外の使用済み樽で熟成されたウイスキーをヴァッティングしたシングルモルトウイスキーを「ファインオーク」シリーズの一部として提供開始しました。また、空港の免税店でも、1824コレクションやクエストコレクションといった特別なスコッチウイスキーを販売しています。[ 24 ]
希少な特別リリースや少量生産のボトルも数多く存在します。[ 23 ]
広報とマーケティング
2001年、マイケル・マーティンは、自身は飲酒をやめていたにもかかわらず、マッカラン10年を下院議長の公式スコッチとして選んだ。彼は選択のためにウイスキーの匂いを嗅いだ。この選択は、議長が公式シングルモルトを指定するという伝統を引き継いだものである。 [ 25 ] 2003年、マッカランは、コレクション用に購入したアンティークウイスキーの一部が偽物で、おそらくマフィアとつながりのあるディーラーによって生成されたものかどうかを確認するために、研究所でのテストを開始した。[ 2 ] 2004年、研究所でのテストで、アンティークウイスキーのコレクションにある少なくとも11本のボトルが偽物であることが判明した。[ 26 ]マッカランはラベルの紙をテストし、ウイスキーが本物であると確信していたが、いくつかのボトルの中身を追加でテストしたところ、わずか10年しか熟成されていないウイスキーが見つかった。マッカラン社の高級・希少ウイスキー担当ディレクターのデイビッド・コックスは、「今回のテストの結果、今後は蒸留所が所蔵するアンティークコレクションのアンティークボトルは販売されなくなります」と述べた。[ 26 ]
考古学
新しい蒸留所と来訪者向けの体験の創出に先立ち、2014年にAOC考古学部門による考古学的発掘調査が行われた。考古学者たちは、中期青銅器時代（放射性炭素年代測定では紀元前1681～1503年）に人々がこの地域で働いていたこと、後期青銅器時代（放射性炭素年代測定では紀元前1050～800年）に小規模な集落が築かれたこと、中期鉄器時代には環状溝付きの円形住居が1棟建設されたこと（放射性炭素年代測定では紀元前171～西暦51年）、西暦9世紀から12世紀の間には2棟の環状溝付き円形住居を備えた小規模な集落が築かれたこと、そして19世紀の採石場があったことを発見した。また、中石器時代にも人々がこの地域にいたことを示す証拠（石器2個）も見つかっている。これらすべてが、蒸留所の敷地で何千年もの間、人々が生活し、働いてきたことを示している。[ 27 ]
参照
参考文献
- ^ 「ザ・マッカラン・ディスティラーズ社の歴史」Funding Universe。
- ^ a bイングリッシュ、シャーリー. 「マッカラン、偽ヴィンテージモルトの検査を開始」タイムズ（英国）2003年11月3日
- ^ベイン、サイモン。ヘラルド紙、2009年10月24日。2011年2月9日付けの記事「マッカラン、効率性向上で売上高900万ポンド増の『好調な年』を予測」より引用。
- ^ウィリアム・ライオンズ「マッカランは世界制覇の味覚を持っている」 ザ・スコッツマン誌、2009年8月16日。2011年2月9日に< http://business.scotsman.com/fooddrinkagriculture/Macallan-has-a-taste-for.5558155.jp >から取得
- ^ Macallan Fine Oak（2006年5月24日閲覧）。
- ^ a b Kindersley, Dorling (2008).ウイスキー. Dorling Kindersley Limited.
- ^ボーマン、ブレア (2017).ウイスキーのポケットガイド。バーリン。
- ^マクリーン、チャールズ (2008). 『Eyewitness Companions: Whiskey』 DK Publishing.
- ^ 「ザ・マッカラン・ディスティラーズ社の歴史」Funding Universe。
- ^シグナルズ、ブライト。「ザ・マッカラン蒸留所フォーカス」。カスク・トレード。 2024年12月8日閲覧。
- ^ウェブスター、エミリー（2024年10月16日）「オークション担当者のためのザ・マッカラン・ファイン＆レアガイド」ウィスキーオークションマガジン。 2024年12月8日閲覧。
- ^ Rosenberg, Rebecca (2007年12月9日). 「スコッチ・ウイスキー」 .ニューヨーク・ポスト. 2011年12月26日閲覧。
- ^ 「マッカラン®とラリックが、これまでに販売されたウイスキーとクリスタルのデキャンタの最高額記録を更新：46万ドル - すべて慈善事業のため -」（プレスリリース）。
- ^ 「マッカランが世界記録を更新？」 Talking Retail . 2024年6月29日閲覧。
- ^ Symon, Ken (2018年5月22日). 「驚異の1億4000万ポンド規模のスペイサイド・ウイスキー蒸留所とビジターセンターが完成」 . businessInsider . 2024年12月8日閲覧。
- ^ Sherry, Kristiane (2018年5月21日). 「新しいマッカラン蒸留所の内部をご覧ください！」 . Master of Malt . 2022年1月1日閲覧。
- ^ 「ロンドン・ブリッジ駅が2019年Riba Stirling Prizeの最終候補に」 BBCニュース、2019年7月18日。 2019年7月18日閲覧。
- ^ 「RSHPのウイスキー蒸留所がスコットランドで最も優れた新築ビルに選ばれる」『アーキテクツ・ジャーナル』 2019年10月7日。 2021年12月18日閲覧。
- ^ Carruthers, Nicola (2019年10月24日). 「マッカラン1926年が150万ポンドでオークション記録を破る」 . The Spirits Business . 2023年11月21日閲覧。
- ^ジレット、フランチェスカ（2023年11月19日）「マッカラン：希少スコッチウイスキーが210万ポンドで世界最高価格のボトルに」 www.bbc.co.uk . BBC . 2023年11月19日閲覧。
- ^ 「シングルモルトを探訪」ザ・マッカラン、2020年11月18日。 2020年11月18日閲覧。
- ^ 「MACALLAN - Whisky Antique、Whisky & Spirits」www.whiskyantique.com . 2023年10月7日閲覧。
- ^ a b「マッカラン」www.whisky.com . 2023年10月7日閲覧。
- ^ 「MACALLAN - Whisky Antique、Whisky & Spirits」www.whiskyantique.com . 2023年10月7日閲覧。
- ^ワトソン、ローランド. 「マッカラン・ウイスキーは禁酒派の議長のブランド」.ザ・タイムズ（英国）. 2001年3月2日.
- ^ a b “偽マッカランの発見でコレクターズマーケットが騒然：ウイスキーマガジン～最新ニュース” 2018年8月18日. 2018年8月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年2月22日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: bot: 元のURLステータス不明（リンク） - ^ 「Vol 66 (2017): マッカラン蒸留所（クレイゲラヒー、ハイランド）の囲いのない先史時代の集落と初期中世のピット | スコットランド考古学インターネットレポート」journals.socantscot.org . 2021年8月30日閲覧。
外部リンク
