マクレイズ醸造所は、2001年までスコットランドのクラクマンナンシャー州アロアに拠点を置いていた醸造所です。現在もスコットランドとカナダではビールブランドとして存在し、各国の他の醸造所で契約生産されています。
歴史
1830年、ジェームズ・マクレー（1801-1875）は、エール、ポーター、テーブル、インディアビールの醸造所としてアロアの醸造所[1]を設立しました。ジェームズ・マクレーはその後39年間にわたり高い評価を得、1870年にはシスル醸造所を建設しました。この醸造所は1999年まで、彼の名を冠したエールの醸造所として機能していました。
ジェームズ・マクレーは1875年に亡くなり、2人の息子ジェームズとジョンに会社経営を託した。[2]ダンファームリンの認可食料品店兼酒類商であるフレイザー家は1896年12月にマクレーを引き継ぎ、同年12月に会社はマクレー・アンド・カンパニー・リミテッドという非公開有限会社となった。
マクレイズエールは1894年にウィーン、1898年にニューカッスル、1900年にパリでメダルを獲得しました。[3]
オートモルトスタウトの名声にもかかわらず、1990年代にはダークビールの流行が衰え、会社は苦境に立たされました[4]。そのため、シスル醸造所での醸造は1999年に停止されました。2001年には、シスル醸造所の建物をオフィスとして利用しなくなりました。その後、シスル醸造所は取り壊され、小売店やアパートが建てられました。現在、醸造所の一部のみが残っており、現在はベルヘイヴンが所有するパブ「ジ・オールド・ブルワリー」となっています。
1994年3月10日、同社は現在の事業モデルをより適切に反映させるため、社名をマクレイ・インズ・リミテッドに変更しました。同社はグラスゴーのクロックワーク・ビア・カンパニーを買収しました。クロックワーク・ビア・カンパニーは現在、スリー・シスルズPLC傘下の事実上のマクレイズ醸造所として運営されており、自社ビールとマクレイズ・レシピのビールを醸造しています。
2012 年に Tennent Caledonian が相当数の少数株式を取得しました。
2015年1月23日、同社は「事業が直面する財務上のプレッシャーに対する戦略的解決策」を見出せなかったため、破産手続きに入ったことが発表されました。EY管財人は、買い手を探しながら事業を継続しています。15店舗のパブは黒字経営であると報じられています。[5] 2015年6月には、ストーンゲート・パブ・カンパニーがマクレイ家所有のパブを破産手続きから買収したと報じられました。[6]
ビール
マクレイズビールは現在、カナダのベルヘイヴン醸造所とスリーマン醸造所によってライセンスに基づいて醸造されています。
参考文献
- ^ 「スコットランド、アロアの醸造業者、Maclay & Co Ltdの記録」スコットランド醸造アーカイブ。2011年6月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年5月15日閲覧。
- ^ アーチボルド、ジャネット（2003年）「シスル醸造所」、ネイ・スマ・ビール（展覧会カタログ）
- ^ アーチボルド、ジャネット（2003年）「アロアにおける醸造の起源」Nae Sma' Beer（展覧会カタログ）
- ^ 「客にもっとマクレーズを飲ませる方法」www.scotsman.com . 2018年12月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年12月30日閲覧。
- ^ 「Maclay Group in administration」. Scottish Licensed Trade News . 2015年1月23日. 2018年12月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年12月30日閲覧。
- ^ 「パブ会社MaclayがStonegateに買収」HeraldScotland . 2018年12月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年12月30日閲覧。
外部リンク
- マクレイ・インズ・リミテッド
- グラスゴー大学の企業アーカイブ
- http://www.threethistles.co.uk/
