マクロシベ

マクロシベ
	マクロシベ
科学的分類
王国：	菌類
分割：	担子菌類
クラス：	ハラタケ類
注文：	ハラタケ目
家族：	カリストスポリア科
属:	マクロサイベ・ペグラー＆ロッジ（1998）
タイプ種
	マクロキベタイタン ( HEBigelow & Kimbr.) ペグラー、ロッジ、ナカソネ (1998)
種
	M. クラッサM. ギガンテアM. ロバエンシスM. パキメレスM. プラエグランディスM. サルドアM. スペクタビリスM. タイタンス

Macrocybe属はCallistosporiaceae 科の菌類の属である。担子果（子実体）はハラタケ（鰓茸）で、以前はTricholoma属と呼ばれていたが、いずれも大型で白っぽく、腐生性である（ Tricholoma属の種は外生菌根性である）。^[¹^]^[²^]近年のDNA配列の分岐論的解析に基づく分子生物学的研究では、この属は自然の単系統群であることが示されているが、いくつかの種の分布状況は不明である。^[²^] Macrocybe属の種は熱帯から亜熱帯に分布している。

名前は古代ギリシャ語の「長い」を意味するmakrosと「頭」を意味するkubeに由来する。^{[ 1 ]}

説明

この種は、地中の枯れ木に群生する巨大な淡い肉質の子実体を形成する。子実体の重量は30kgを超えることもある。^{[ 1 ]}傘は凸型から凹型で、中央に隆起部（umbo）がある場合もあり、白色からクリーム色、淡黄土色、あるいは灰色である。M . titansという種は、傘の直径が1メートル（40インチ）に達することもある。白いひだは波状である。肉質は白色で、傷つけられても変色しない。柄は白色で、基部が膨らんでいることが多い。胞子紋は白色である。円形から楕円形の胞子は長さ10マイクロメートル未満で滑らかである。^{[ 1 ]}

生息地

この種は腐生性で、一般的には草地の枯れ木で生育する。^{[ 1 ]} M. giganteaという種はインドのケララ州でゾウの糞で生育しているのが発見されており、^{[ 3 ]} M. crassa はタイで馬糞で栽培されている。^{[ 1 ]}

食べやすさ

いくつかの種は食用となり、アフリカや南アジアで現地で食べられています。^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}未記載種はガイアナのパタモナ族によって食用とされています。 ^{[ 5 ]}食用ではありますが、一部の種には微量のシアン化物が含まれており、除去するには調理が必要です。^{[ 1 ]}

種

8種が記載されているが^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}、それらがすべて異なる種であるかどうかはまだ明らかではない。^{[ 2 ]}

M. crassa – スリランカ、インド (ケーララ)、マレーシア、タイ
M. gigantea – インド（西ベンガル州）、パキスタン、ネパール
M. lobayensis – 西アフリカ
M. pachymeres – スリランカ、インド
M. praegrandis – ブラジル
M. sardoa - サルデーニャ島
M. スペクタビリス– モーリシャス、日本、ハワイ
M. titans – アメリカ合衆国（フロリダ州）、メキシコ、カリブ海地域、中南米

参考文献

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ Pegler DN, Lodge DJ, Nakasone KK (1998). 「汎熱帯性マクロシベ属新種」 . Mycologia . 90 (3): 494– 504. doi : 10.2307/3761408 . JSTOR 3761408 .
^ ^a ^b ^c ^d Vizzini A, Consiglio G, Marchetti M (2020). 「Tricholomatineae（ハラタケ目、アガリコムシテス）の洞察：BiannulariaceaeとCallistosporium、Callistosporium科の新属新種、Xerophorus属新属新種、およびPleurocollybiaのCallistosporiumへの編入に関する新たな分類」.菌類多様性. 101 : 211– 259. doi : 10.1007/s13225-020-00441-x . S2CID 211729095 .
^マニモハン P、アグレシャストーマス K、シヴァ VS (2007). 「インド、ケーララ州のゾウの糞に付着したハラタケ」99 : 147-57 .{{cite journal}}:ジャーナルを引用するには|journal=（ヘルプ）が必要です
^ Boa ER. (2004).野生の食用菌類：その利用と人類にとっての重要性に関する世界的概観. 国連食糧農業機関. p. 138. ISBN 978-92-5-105157-3。
^ Henkel TW, Aime MC, Chin M, Andrew C (2004). 「ガイアナ産食用キノコ」 . Mycologist . 18 (3): 104–11 . doi : 10.1017/S0269915X04003027 . 2015年11月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。

参照

ハラタケ目（Agaricales）属の一覧

[Pegler1998-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ Pegler DN, Lodge DJ, Nakasone KK (1998). 「汎熱帯性マクロシベ属新種」 . Mycologia . 90 (3): 494– 504. doi : 10.2307/3761408 . JSTOR 3761408 .

[Vizzini2020-2] Vizzini A, Consiglio G, Marchetti M (2020). 「Tricholomatineae（ハラタケ目、アガリコムシテス）の洞察：BiannulariaceaeとCallistosporium、Callistosporium科の新属新種、Xerophorus属新属新種、およびPleurocollybiaのCallistosporiumへの編入に関する新たな分類」.菌類多様性. 101 : 211– 259. doi : 10.1007/s13225-020-00441-x . S2CID 211729095 .

[manimohan-3] マニモハン P、アグレシャストーマス K、シヴァ VS (2007). 「インド、ケーララ州のゾウの糞に付着したハラタケ」99 : 147-57 .{{cite journal}}:ジャーナルを引用するには|journal=（ヘルプ）が必要です

[Boa_2004-4] Boa ER. (2004).野生の食用菌類：その利用と人類にとっての重要性に関する世界的概観. 国連食糧農業機関. p. 138. ISBN 978-92-5-105157-3。

[Henkel-5] Henkel TW, Aime MC, Chin M, Andrew C (2004). 「ガイアナ産食用キノコ」 . Mycologist . 18 (3): 104–11 . doi : 10.1017/S0269915X04003027 . 2015年11月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。

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