 牛と子牛 | |
| 保全状況 | FAO（2007）：懸念なし[1] ：144 |
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| その他の名前 |
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| 原産国 | フランス |
| 分布 | |
| 使用 | 以前は二重目的だったが、現在は主に牛肉用 |
| 特性 | |
| 重さ |
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| 身長 |
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| コート | レッドパイド |
| ホーンステータス | 雌雄ともに角がある[3] |
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メーヌ＝アンジュー種は、フランス北西部のペイ・ド・ラ・ロワール地方で主に飼育されているフランスの家畜牛の品種です。19世紀、歴史あるメーヌ州で、地元の乳牛マンセル種とイギリスのダーラム種を交配して作出され、当初はダーラム＝マンセル種と呼ばれていました。フランスでは2004年以降、ルージュ・デ・プレ種として知られていますが、他の地域ではメーヌ＝アンジュー種という名称が引き続き使用されています。かつては肉用と乳用の両方の目的で飼育されていましたが、現在は主に肉用として飼育されています。
歴史
メーヌ・アンジュー種は、19世紀に伝統的なメイン州にある大地主たちによって作出されました。彼らは地元の乳牛マンセル種とイギリスのダーラム牛（後にショートホーンとなる品種）を交配しました。[2] : 236 こうして生まれた乳牛兼用種は、当初ダーラム・マンセル種として知られていました。 1908年に飼育台帳が作成され、品種名はメーヌ・アンジュー種に変更されました。2004年にはルージュ・デ・プレ種に再度変更されましたが、フランス国外では以前の名称が引き続き使用されています。[2] : 236 1970年頃から、乳牛生産よりも肉牛生産が重視されるようになりました。メーヌ・アンジュー種は、遺伝的にミオスタチンを欠乏しており、「二重の筋肉」を引き起こす可能性がありますが、この特性のために品種改良されたことはありません。[2] : 236
メーヌ＝アンジュー族は世界8カ国に居住していると報告されており、推定総人口は約6万人で、そのうち約3分の2がフランスに居住しています。[4]このうち約90％がペイ・ド・ラ・ロワール地方に居住し、残りの大部分は隣接するバス＝ノルマンディー地方とポワトゥー＝シャラント地方に居住しています。[2] : 236 世界人口の約3分の1はアメリカ合衆国に居住しており、アメリカ合衆国の登録は1969年に開始されました。[2] : 236
使用
メーヌ＝アンジュー種は、肉用と乳用の兼用品種として作出されました。1970年頃からは、主に肉用として飼育されてきました。ドゥー＝セーヴル県、イル＝エ＝ヴィレーヌ県、ロワール＝アトランティック県、メーヌ＝エ＝ロワール県、マイエンヌ県、オルヌ県、サルト県、ヴァンデ県で飼育されたルージュ・デ・プレ種の牛から作られるメーヌ＝アンジュー牛は、2010年に原産地保護呼称（ AOP ）を取得しました。[5]
参考文献
- ^バーバラ・リシュコウスキー、ダフィッド・ピリング（編）（2007年）。動物遺伝資源に関する世界データバンクに登録されている品種一覧、『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の 付録。ローマ：食料と農業のための遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629. 2020年6月23日アーカイブ。
- ^ abcdefghi ヴァレリー・ポーター、ローレンス・アルダーソン、スティーブン・J・G・ホール、D・フィリップ・スポネンバーグ (2016). メイソンの世界家畜品種・繁殖百科事典（第6版）. ウォリングフォード: CABI. ISBN 9781780647944。
- ^ Rouge des prés/フランス. 国連食糧農業機関（FAO）家畜多様性情報システム. 2016年11月アクセス.
- ^ 越境種：メイン＝アンジュー。国連食糧農業機関家畜多様性情報システム。2016年11月アクセス。
- ^ [sn] (2010 年 12 月 21 日)。 La viande Maine Anjou obtient l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) (フランス語)。ラ・デペッシュ・デュ・ミディ。
ウィキメディア・コモンズにあるメイン・アンジュー牛に関するメディア
