| マンギフェラ'マリカ' | |
|---|---|
.jpg/1280px-Mallika_(mango).jpg) 「マリカ」 | |
| 属 | マンギフェラ |
| ハイブリッド親子関係 | 「ニーラム」×「ダシェリ」マンゴー |
| 栽培品種 | 「マリカ」 |
| 起源 | インド |
「マリカ」マンゴーは、インドのマンゴー品種であるニールムとダシェリの交配種です。[1]この品種はラムナート・シン博士によって導入されました。接ぎ木をしても木は扱いやすい大きさに保たれ、庭植えに適しています。果実は通常6月から7月にかけて収穫できます。[2]
フルーツ
マリカは、高品質で繊維のないマンゴーの果実を生産します。この果実は、柑橘類、メロン、蜂蜜の香りが際立ち、非常に甘いです。この栽培品種は、フェアチャイルド植物園の国際マンゴーフェスティバルで好評を博しました。[2]マリカは通常、熱帯から亜熱帯気候で栽培されます。しかし、寒い気温で栽培された場合、マリカは奇形と呼ばれる病気の兆候を示す可能性が高くなります。奇形は、10〜15℃の温度範囲で栽培されるマンゴーの種で最も多く見られます。ただし、病気の兆候は、15℃を超える気温ではそれほど多く見られません。マリカ種で奇形が発生する理由は、マンゴーが非生物的または生物的ストレスを受けたときに生成される化学物質であるエチレンの濃度が、低温によって通常より高くなるためです。[3]
マリカマンゴーは収穫初日を過ぎると、物理的特性と化学構造が変化します。マリカマンゴーを収穫してから3日後、果皮の色が赤みがかった黄色に変わります。これは、果皮中のカロテノイドが増加し、クロロフィルが分解し始めるためです。収穫後3日目には酸味が最も強く、果肉は最も硬くなりますが、その後は酸味と硬さが急激に減少します。収穫後5日目には果肉は最も重くなりますが、7日目には果肉は最も小さくなります。[4]
参考文献
- ^ Niir Board (2004年10月1日). 果物、野菜、花卉栽培. 国立産業再生研究所. pp. 181–. ISBN 978-81-86623-75-6. 2012年10月31日閲覧。
- ^ ab 「マンゴーの木」Virtualherbarium.org。2010年12月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年10月31日閲覧。
- ^ Ansari, Mohammad Wahid; Bains, Gurdeep; Shukla, Alok; Pant, Ramesh Chandra; Tuteja, Narendra (2013年8月). 「マンゴーの奇形はフザリウムではなく、低温ストレスによるエチレンが原因かもしれない」 . Plant Physiology and Biochemistry . 69 : 34– 38. doi :10.1016/j.plaphy.2013.04.019. ISSN 0981-9428.
- ^ Chung, Sun Woo; Oh, Hyeonseok; Lim, Chan Kyu; Jeon, Mi Kyoung; An, Hyun Joo (2021-01-01). 「温室栽培マンゴー10品種の収穫後熟成における常温・相対湿度下における果実特性」. International Journal of Fruit Science . 21 (1): 1073– 1085. doi : 10.1080/15538362.2021.1990185 . ISSN 1553-8362.
外部リンク
- http://video.google.com/videoplay?docid=-8435014754824626009# フロリダ大学のジョナサン・クレイン博士によるマリカのビデオ説明
- マンゴーの品種
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