| マモロ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
| ベリーの皮の色 | ノワール |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | 同義語一覧を見る |
| 起源 | イタリア |
| VIVC番号 | 10837 |
マンモロは、主にトスカーナ地方で栽培されるイタリアの赤ワイン用 ブドウ品種です。その使用量は減少していますが、歴史的にはサンジョヴェーゼをベースとしたキャンティのブレンドワインにマンモロが使用されており、独特のスミレやマンモレの香りを与えていました。[1]キャンティ地方での小規模栽培に加え、トスカーナ州のヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ地域や、イタリア中部全域の散在するブドウ園でもマンモロが栽培されています。[2]
子孫
マモロは、リグリア/トスカーナのブドウ品種であるポレラ・ネラ[3]とコロンバーナ・ネラ[4]の親ブドウ品種であると考えられています。
同義語
マンモロは中央イタリア全域でさまざまな同義語で知られています。これらには、フェジェリ、マンモーラ アシュート、マンモーロ ミヌート、マンモーリ、マンモーロ アシュート、マンモーロ ディ モンテプルチャーノ、マンモーロ フィオレンティーノ、マンモーロ ネロ、マンモーロ ネロ プリマティシオ、マンモーロ ノルマーレ、マンモーロ ピッコラ ローソ ネロ、マンモーロ プラテーゼ、マンモーロ ロッソ、マンモーロ ロッソ トンド、マンモーロ セラートが含まれます。マンモロ トンド、マンモロ トスカーナ、マンモローネ ディ ルッカ、ウバ マンモラ アシウタ、ウバ マンモラ ニア、ウバ マンモラ スクリジオランテ、ウバ マンモラ ネロ、ウバ マンモロ トンダ。[5]
参照
参考文献
- ^ J. ロビンソン著『ジャンシス・ロビンソンのワイン講座』第3版、141ページ、アビヴィル・プレス、2003年、ISBN 0-7892-0883-0
- ^ J. ロビンソン（編）『オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン』第3版、424ページ、オックスフォード大学出版局、2006年、ISBN 0-19-860990-6
- ^ Vitis International Variety Catalogue (VIVC) Pollera nera Archived 2014-02-22 at the Wayback Machineアクセス日: 2012年8月18日
- ^ J. ロビンソン、J. ハーディング、J. ヴイヤモズ著「ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む」 257ページ、アレンレーン 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ VIVC 「Mammolo Archived 2012-04-22 at the Wayback Machine」アクセス日: 2009年5月7日
