マルク・グレゴワール(1906年1月15日 - 1996年1月10日[ 1 ] )は、PTFE(テフロン)コーティングを施したノンスティックフライパンの発明者です。[ 2 ]発明当時、彼はONERAの技術者でした。 [ 3 ]逸話の一つでは、彼はアルミの型にテフロンを塗布し、グラスファイバー製の釣り竿を型から外しやすくする方法を考案しました。[ 3 ]彼の妻、コレット・M・グレゴワールがそれを知ると、彼女は彼にノンスティックの鍋を作るように勧めました。彼はフライパンの底にテフロンを塗布することで成功しました。[ 3 ]もう一つの矛盾した説では、アルミニウムにテフロンを塗布する技術はグレゴワール自身ではなく同僚によって開発されたものであり、[ 2 ]グレゴワールはアルミニウムの型にコーティングを施すのではなく 、釣り道具の絡まりを防ぐためにコーティングを施したかったのだという。 [ 2 ]
マークは1954年にこの発明の特許を取得しました。[ 2 ] 1956年にグレゴワールと妻はティファール社を設立し、[ 2 ] 「 La Poêle Tefal, la poêle qui n'attache vraiment pas(ティファールのソースパン、本当にくっつかないソースパン)」というスローガンを掲げました。 [ 4 ] 1960年までに、年間300万個を販売しました。[ 2 ]
出典: V. チャペルは、死の直前にマーク・グレゴワール本人からノンスティックフライパンの起源の話を聞くという幸運に恵まれました。