マルコ・クライナー
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マルコ・クレイナー（マルコ・ヴォルフガング・クレイナー、1981年10月4日、オーバーエスターライヒ州リンツ生まれ）は、テレビやラジオのシェフとして活躍するオーストリアの専門シェフです。 [ 1 ]
クライナーはオーストリア最南端のケルンテン州で育ち、現在もそこに住んでいます。ケルンテン州では、フィラッハ近郊のオーバーヴォラニヒにある料理・観光専門学校に通いました。この学校は、後にアメリカで最も有名なシェフの一人となった同僚のウルフギャング・パックが通った学校と同じです。
クライナーは早くから、栄養問題を扱った公共放送番組、特にドイツ放送局WDRの「Hobbythek（ホビーテーク）」に興味を持っていました。2002年2月、ドイツ・ケルンのWDRスタジオから最初の依頼を受けました。当初、クライナーはレシピの研究開発を担当していました。その後、「Hobbythek-Chef（ホビーテーク・シェフ）」としてカメラの前に立つ機会が与えられました。
彼は会議、プレゼンテーション、フードショー、料理教室などでショーシェフとして活躍しています。「ラジオで料理」という斬新なコンセプトは大成功を収め、オーストリアの地方放送局ORFラジオ・ケルンテンでは、定期的にスタジオで生放送で料理を披露しています。
2004年、彼はテレビ局VOX（ハンブルク、ドイツ）でデビューし、エロティック雑誌「Wa(h)re Liebe」（真実の愛か、愛を売るか）で、カルト的な地位を獲得した番組リロ・ワンダースとともにエロティックなメニューを視聴者に披露しました。
クレイナーはアメリカ、オーストリア、イタリア、そしてアジアの料理を専門としています。彼はカボチャをこよなく愛しており、オーストリアにあるクレイナーの私有カボチャ畑で、ホビーテックのカボチャ番組を撮影しました。[ 2 ]
外部リンク
参考文献
- ^ “In der Genussregion Bad Kleinkirchheim wird aufgekocht” . www.5min.at (オーストリア系ドイツ語)。 2021-09-20 . 2021年12月20日閲覧。
- ^ “Genusswirte zaubern: Viel los zum Auftakt der Kulinarischen Nächte in Bad Kleinkirchheim” . MeinBezirk.at (ドイツ語)。 2021 年 9 月 18 日。2021年12月20日閲覧。
