マーク・オリーブ（1962年生まれ）は、ブラック・オリーブとしても知られる[1]オーストラリアの先住民シェフです。
オリーブは1962年にウーロンゴンで生まれ、ブンドジャルング族の男性です。[2]オリーブはABCのメッセージスティックTVシリーズで料理コーナーを持っていました[3]、後に彼自身のTV料理シリーズ、アウトバックカフェを持ちました。彼はシリーズに基づいて、料理本、アウトバックカフェを出版しました。 [4] [1] 2006年に彼はエンターテイメントにおける傑出した業績に対してデッドリー賞を受賞しました。[5]マーク・オリーブは、シェフのダン・ホンとフードライターのメリッサ・レオンと共に、オーストラリアのリアリティ番組、ザ・シェフズ・ラインの司会を務めています。
参考文献
- ^ ab The Ageブッシュ料理が間もなく主流のメニューになる可能性 キャロリン・ウェッブ、2007年1月27日
- ^ メッセージスティックTV マークオリーブ
- ^ メッセージスティック マーク・オリーブ＆テン・カヌーズ
- ^ The Age Native の野望 Paul Best、2009年3月24日
- ^ Deadly Vibe、2006年10月号、マーク・オリーブ著。The Entertainer、Wayback Machineで2008年7月28日にアーカイブ
外部リンク
- ブラックオリーブのマーク・オリーブの経歴
