ライヒハルティア・オーストラリス
| ライヒハルティア・オーストラリス | |
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科学的分類 | |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | リンドウ目 |
| 家族： | キョウチクトウ科 |
| 属: | ライヒハルティア |
| 種： | L. australis |
| 二名法名 | |
| ライヒハルティア・オーストラリス R.Br.（1849） | |
| 同義語[ 1 ] | |
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ライヒハルティア・オーストラリス（Leichhardtia australis）は、一般的にブッシュバナナ、シルキーペア、またはグリーンヴァインとも呼ばれ、オーストラリア原産の植物です。中央オーストラリア州と西オーストラリア州全域に分布しています。 [ 2 ]先住民オーストラリア人がブッシュタッカーとして利用しています。 [ 3 ]
L. australisは、アボリジニの言語で様々な名前で呼ばれる。中央オーストラリアのアレンテ語では、 merne alangkwe（古い転写：elonka [ 4 ]）、merne ulkantyerrknge（花）、merne altyeye（接頭辞merneは植物性食品を意味する）と呼ばれる。カラジャリ語、ニュルニュル語、ヤウル語では「マガバラ」と呼ばれる。[ 5 ]ワルマジャリ語ではクルリピと呼ばれる。[ 6 ] 小さな果実はアムウェルテルペと呼ばれる。カルグーリーとその郊外の一つであるカールクルラは、どちらもワンガイ語で「絹のような梨の場所」を意味する言葉に由来する。
食べやすさ
ブッシュバナナの植物のすべての部分は、今日でも砂漠地帯の先住民によって食べられています。
花は房状に咲き、生食もできます。植物の主要部分（アレルンテ語で「altyeye」）も同様です。花の蜜を吸って食料源とする人もいれば、飾りとして使う人もいます。
ブッシュバナナは、火のそばの熱い土の中で調理されるか、若いうちは生で食べられます（風味は新鮮なエンドウ豆やズッキーニに似ていると言われています）。この植物の根はメルネ・アトネティエと呼ばれ、生でも調理しても食べられます。非常に白い根は、火のそばの熱い土の中で調理されます。若い葉はサラダに使われます。[ 7 ]
オーストラリアのアボリジニの人々にとって重要なブッシュフードの一つであるこの食べ物は、現在のアボリジニ美術、特に「ブッシュ・タッカー」に関する絵画や「ブッシュ・バナナ・ドリーミング」の絵画によく描かれています。[ 8 ]
脚注
- ^ Leichhardtia australis R.Br. Plants of the World Online . 2023年7月29日閲覧。
- ^ 「Marsdenia australis」。オーストラリア植物名索引（APNI）、IBISデータベース。オーストラリア政府植物生物多様性研究センター、キャンベラ。2009年7月11日閲覧。
- ^ピーター・ケネス・ラッツ、ジェニー・グリーン、「ブッシュファイアとブッシュタッカー：中央オーストラリアにおけるアボリジニの植物利用」、IADプレス、1995年、 ISBN 0-949659-83-5
- ^ボールドウィン・スペンサー、フランシス・ジェームズ・ギレン著『アルンタ：石器時代の人々の研究』マクミラン社、1927年、再版。人類学的出版、1966年、311ページ
- ^メリリー・ランズ、「マイ：西キンバリーのブッシュフルーツ」マガバラブックス、1997年、3ページ
- ^ベッシー・ドゥーンデイ、チャーミア・サミュエルズ、エブリン（マーサ）・クランシー、他 (2013). 「ワルマジャリの植物と動物」ノーザンテリトリー植物誌42 :102 . Wikidata Q106088428 .
- ^ 「ブッシュバナナ」 .南オーストラリア原産食品協会. www.sanativefoods.org.au . 2020年7月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年7月20日閲覧。
- ^アボリジニのシンボル。ブッシュバナナ - オーストラリア先住民 - 図像とシンボル
外部リンク
