アルテア・オフィシナリス

アルテア・オフィシナリス
科学的分類この分類を編集する
王国： 植物界
クレード: 維管束植物
クレード: 被子植物
クレード: 真正双子
クレード: ロシド類
注文： マルバレス
家族： アオイ科
属: アルテア
種：
A. オフィシナリス
二名法名
アルテア・オフィシナリス
同義語[ 1 ]
  • Althaea kragujevacensis Pančić ex Diklić & Stevan。
  • アルテア・ミクランタ・ヴィースブ。元ボルバス
  • アルテア・サブロバタ・ストークス
  • アルテア・タウリンシスDC。
  • アルテア・ヴルガリス・ブバニ
  • マルバ・アルテアE.HLKrause
  • マルバ・マリティマ・サリスブ。
  • Malva officinalis (L.) Schimp。 & スペン。元シンプ。 & スペン。
マシュマロ（アルテア・オフィシナリス）

マシュマロ[ 2 ]またはマシュマロ[ 3 ]と呼ばれるアルテア・オフィシナリスは、ヨーロッパ、西アジア、北アフリカ原産の顕花植物で、薬草学や観賞用植物として利用されています。

説明

この多年草は高さ180cm（6フィート）まで成長し、側枝はわずかしか出ません。全体に星状の軟毛があり、特に葉は広三角形から楕円形で、3～5個の浅い裂片を持つことが多く、不規則な鋸歯があり、基部は心形から楔形です。葉の大きさは大きく異なり、長さ100mm（4インチ）、幅75mm（3インチ）までになります。葉は茎に沿って互生し、托葉はなく、最大45mm（1.75インチ）の葉柄に付きます。[ 4 ] [ 5 ]

花序は葉腋と茎頂に生じ、1～多数の花が円錐花序につく。花は放射状で、長さ2cm（0.8インチ）までのライラック色またはピンク色の花弁5枚と、花弁よりはるかに短く基部で融合した緑色の萼片5枚を持つ。花弁の下には、萼片の半分の長さの6～9個の細長い三角形の裂片を持つ杯状の上萼片がある。紫色の雄しべは筒状に合体し、葯は腎臓形で単細胞である。雄しべ筒の上に突出する花柱が1つある。[ 6 ] [ 7 ]

花は8月から9月にかけて開花し、この目に属する他の種と同様に、平らで丸い果実が実ります。この果実は一般に「チーズ」と呼ばれています。果実全体は直径約1cm（0.4インチ）の分裂果皮で、長さ約2mm（0.08インチ）の腎臓形の果皮（種子）約20個に分裂します。[ 6 ]

コモンマロウは口語的に「マシュマロウ」と呼ばれることが多いですが、真のマシュマロウは、外萼の多数の分裂（6～9裂）、茎と葉を覆う白っぽい綿毛、そしてコモンマロウよりも淡い紅色の花が多数円錐花序に咲くことで、英国に生育する他のマロウと区別されます。根は多年生で、太く長く、先細りで、非常に硬くしなやかです。外側は白っぽい黄色、内側は白く繊維状です。

植物化学物質

化学成分には、アルテアヘキサコサニルラクトン（n-ヘキサコス-2-エニル-1,5-オリド）、2β-ヒドロキシカラメン（アルテアカラメン）、アルテアクマリングルコシド（5,6-ジヒドロキシクマリン-5-ドデカノエート-6β- D-グルコピラノシド）のほか、ラウリン酸、β-シトステロール、ラノステロールなどの植物成分も含まれています。[ 8 ]

用途

装飾用

マシュマロは観賞用植物として園芸に使われます。

漢方薬

マシュマロの根

A. officinalis （マシュマロ）の葉、花、根は、伝統的な漢方薬として用いられてきました。この用途は、ギリシャ語で「治癒する」を意味するalthainein（ἀλθαίνειν ）に由来する属名にも反映されています。[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]ラテン語の種小名officinalisは、料理や薬としての価値を持つ植物を示します。[ 12 ]

マシュマロは伝統的に粘膜の炎症を和らげるために使用されており、[ 13 ]口や喉の潰瘍や胃潰瘍のうがい薬としての使用も含まれます。[ 14 ] [ 15 ]

料理

若い葉は調理できます。花蕾は酢漬けにできます。[ 16 ]根は茹でてから玉ねぎとバターで炒めると、美味しい料理になると言われています。 [ 17 ]根は皮をむき、スライスして茹で、甘くしてキャンディーを作ることもできます。植物のどの部分を茹でた水も、卵白の代用品として使えます。[ 16 ]

歴史的に、マシュマロ のほとんどは食用として利用されており、初期の古典作家にもそのことが記されています。ローマ人にとってマシュマロは野菜であり、マシュマロ料理は彼らの珍味の一つでした。

  • 典型的には直立しており、やや幅広である（オーストリア）
    典型的には直立しており、やや幅広である（オーストリア）
  • 非常に高くて狭い例（ドイツ）
    非常に高くて狭い例（ドイツ）
  • 典型的な花の外観。拡大すると、淡い紫色の中心を持つ花が集まっている（イギリス）
    典型的な花の外観。拡大すると、淡い紫色の中心を持つ花が集まっている（イギリス）
  • 淡い紫色の中心を持つ花が密集し、葉脈が凹んだベルベットのような葉を持つ
    淡い紫色の中心を持つ花が密集し、葉脈が凹んだベルベットのような葉を持つ
  • 紫色の葯と柱頭が見える花房（カナダ）
    紫色の葯と柱頭が見える花房（カナダ）
  • 花糸が柱状に集まり、紫色の葯と（拡大すると）紫色の花粉球が見える
    花糸が柱状に集まり、紫色の葯と（拡大すると）紫色の花粉球が見える
  • 開花していないときは紫色の葯が見える花（イギリス）
    開花していないときは紫色の葯が見える花（イギリス）
  • 開花していない花のつぼみを横から撮影したもの。つぼみ（萼）の基部にある外套花萼と、ビロードのような植物の茎が見える（イギリス）
    開花していない花のつぼみを横から撮影したもの。つぼみ（萼）の基部にある外套花萼と、ビロードのような植物の茎が見える（イギリス）
  • 開花していない花のつぼみを上から見た図。つぼみ（萼）の基部にある外套萼の先端が見える。
    開花していない花のつぼみを上から見た図。つぼみ（萼）の基部にある外套萼の先端が見える。
  • 果実。滑らかな果実の表面に毛が生えている。
    果実。滑らかな果実の表面に毛が生えている。
  • 房状の果実
    房状の果実
  • ビロードのような葉（ドイツ）
    ビロードのような葉（ドイツ）
  • 葉、ベルベットのような（ここは少し）
    葉、ベルベットのような（ここは少し）

参考文献

  1. ^ a b「アルテア・オフィシナリス」 .トロピコ。ミズーリ植物園。2017 年 4 月 18 日に取得。
  2. ^ 「Althaea of​​ficinalis」 RHS 。 2021年7月28日閲覧。
  3. ^ 「Althaea of​​ficinalis」 .遺伝資源情報ネットワーク.米国農務省農業研究局.
  4. ^ハラップ、サイモン（2013年）『ハラップの野生の花』ロンドン：ブルームズベリー・ワイルドライフ社、ISBN 978-1-4729-6648-3。
  5. ^ポーランド、ジョン、クレメント、エリック (2009). 『英国植物相の栄養鍵』 サウサンプトン: ジョン・ポーランド. ISBN 978-0-9560144-0-5。
  6. ^ a b Stace, CA (2019).イギリス諸島の新植物相. サフォーク: C & M Floristics. ISBN 978-1-5272-2630-2。
  7. ^クロフォード、マーティン (2012). 『多年生野菜の育て方：手間がかからず環境負荷の少ない野菜栽培』グリーンブックス. ISBN 978-1900322843。
  8. ^ Rani, S.; Khan, SA; Ali, M. (2010). 「Althea of​​ficinalis L.の種子の植物化学的研究」. Natural Product Research . 24 (14): 1358– 1364. doi : 10.1080/ 14786411003650777 . PMID 20803381. S2CID 2114777 .  
  9. ^ Simonetti, Gualtiero (1990). Stanley Schuler (ed.). Simon & Schuster's Guide to Herbs and Spices . Simon & Schuster, Inc. ISBN 0-671-73489-X。
  10. ^ ἀλθαίνειν .リデル、ヘンリー・ジョージ;スコット、ロバート;ペルセウス・プロジェクトのギリシャ語-英語辞典.
  11. ^ハーパー、ダグラス。「マシュマロ」。オンライン語源辞典。
  12. ^ハリソン、ロレーヌ (2012). RHS ラテン語 for Gardeners . イギリス: ミッチェル・ビーズリー. ISBN 978-1845337315。
  13. ^ Cavero, R (2014年12月2日). 「ナバラにおける呼吸器疾患の治療に使用される薬用植物とその薬理学的検証」. Journal of Ethnopharmacology . 158 (Part A): 216– 220. doi : 10.1016/j.jep.2014.10.003 . PMID 25311273 . 
  14. ^ 「John S. Williamson & Christy M. Wyandt 1997. ハーブ療法：事実と虚構。薬物に関するトピックス」（PDF） 。 2012年4月2日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2011年9月16日閲覧。
  15. ^ブソ、ピエルジャコモ;マンフレディーニ、ステファノ。レザー・アフマディ・アシュティアーニ、ハミッド。シャビカ、サブリナ。ブジー、ライッサ。ベルトゥアーニ、シルビア。バルディセロット、アンナ（2020年2月26日）。「イランの薬用植物：民族医学から実際の研究まで」メディシナ。56 (3): 5.土井: 10.3390/medicina56030097。PMC 7143749。PMID 32110920。  
  16. ^ a bエリアス、トーマス・S.; ダイクマン、ピーター・A. (2009) [1982]. 『食用野生植物：200種類以上の自然食品に関する北米フィールドガイド』ニューヨーク：スターリング社146頁ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC  244766414 .
  17. ^グリーブ著『現代のハーブ』ペンギン社 1984年ISBN 0-14-046-440-9

さらに読む

Cavero, R (2014年12月2日). 「ナバラにおける呼吸器疾患の治療に用いられる薬用植物とその薬理学的検証」. Journal of Ethnopharmacology . 158 (Part A): 216– 220. doi : 10.1016/j.jep.2014.10.003 . PMID  25311273 .

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