スクエア上の2階
| スクエア上の2階 | |
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 Upstairs On the Squareのインタラクティブマップ | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1992 |
| 閉鎖 | 2013年12月21日 |
| 位置 | 91 Winthrop Street, Cambridge , Massachusetts , 02138, United States |
| 座標 | 北緯42度22分21秒 西経71度07分15秒 / 北緯42.3725度、西経71.1209度 / 42.3725; -71.1209 |
アップステアーズ・オン・ザ・スクエア（元々はハーバード大学のハスティ・プディング・クラブの上に位置していたためアップステアーズ・アット・ザ・プディング）は、[ 1 ] 2013年12月31日に「31年間の輝かしい営業」に幕を閉じました。メアリー・キャサリン・ディーベルとデボラ・ヒューズが所有していた建物は、地主によって売却されていました。[ 2 ]
彼らのメニューは「冒険的なクラシックヨーロッパ料理」と評されている。[ 3 ]
2012年、ヒューズの娘シャーロット・シルバーは、レストランで育った頃の回想録『 シャーロット・オー・ショコラ：レストラン少女時代の思い出』を出版した。[ 2 ]
歴史
1982年に「アップステアーズ・アット・ザ・プディング」としてオープンしたこの店は、ハスティ・プディング・クラブの3階上に小さなダイニングルームを構えていました。地元の人々に愛され、多くのセレブリティも訪れました。 エラ・フィッツジェラルドはスーシェフの一人に「ハッピーバースデー」を歌いました。 ジュリア・ロバーツはクロークでタバコを吸いながら「（スタッフに）『シーッ、内緒だよ』と言った」そうです。[ 4 ]
2002年に、ハーバード・スクエア内のウィンスロップ・ストリートに移転した。[ 5 ]
賞と栄誉
彼らのエッグベネディクトは『私が今まで食べた中で最高のもの』で紹介されました。[ 6 ]
参考文献
- ^ Moore, Galen (2013年10月18日). 「ケンブリッジの名店、UpStairs on the Squareが新年に閉店」 . ボストン・ビジネス・ジャーナル. 2019年2月10日閲覧。
- ^ a bブルーメンタール、レイチェル・リア（2013年10月18日）「UpStairs on the Square、年末に閉店」 Eater Boston 2019年2月10日閲覧。
- ^ 「Culinary Cambridge」ケンブリッジ歴史協会2019年2月10日閲覧。
- ^バルダッサリ、エリン（2013年10月18日）「Upstairs on the Square、年末閉店」ウィキッド・ローカル・ケンブリッジ。2019年2月10日閲覧。
- ^シュラー、ユージニア・B.（2002年4月16日）「プディングが『アップステアーズ・オン・ザ・スクエア』として再オープン」「ハーバード・クリムゾン」。 2019年2月10日閲覧。
- ^ 「Upstairs on the Square」 . Food Network . 2019年2月10日閲覧。
