メアリー・コークリング

メアリー・コークリング
1891年のコークリング（中央、左端）
生まれる
メアリー・アン・イェーツ・コークリング
（1850年5月18日）1850年5月18日
ウィジントン、マンチェスター、イギリス
死亡1938年5月30日（1938年5月30日）（88歳）
ロンドン、イギリス
その他の名前メイ・イェーツ
職業画家、食品改革者

メアリー・アン・イェーツ・コークリング（1850年5月18日 - 1938年5月30日）は、イギリスの画家であり、食の改革者でもありました。彼女は全粒粉パンの健康効果を広く伝え、他の動物への配慮から 菜食主義者になりました。

バイオグラフィー

若いころ

コークリングはマンチェスター郊外のウィジントンで、メアリー・アン・コークリング（旧姓ブース）と、レジ係で商人を目指していたロバート・イェーツ・コークリングの息子として生まれた。 [ 1 ]

ある資料によると、彼女の両親は娘の強度近視を心配し、学校での絵描きは目への負担になるかもしれないと免除していたという。しかし、彼女は偶然、模写やデッサンをしたことがあり、そこから絵画の才能が開花した。彼女はダドリー美術学校に入学した。後の資料によると、一家は彼女の才能を活かせる場所へ引っ越したという。彼女は技術を磨くためシチリア島へ送られたという。[ 2 ]

絵画

コークリングは主に花と人物を描きました。1878年にはロイヤル・アカデミーに作品を出品しました。[ 3 ] 1875年には女性芸術家協会をはじめとするいくつかのギャラリーで作品を展示しました。

食糧改革

コークリングは婦人衛生協会の会員であったことから社会改革への関心が高まっていたことがわかるが、彼女は食糧改革に最も力を注いだ。[ 1 ]

シチリア滞在中、コークリングは農民の健康状態の良さに気づき、彼らが食べる黒パンがその健康状態と関係していると考えました。彼女は自身の宝石を売却し、マンチェスターで普及していた白パンから脱却させるための実験資金を得ました。これがきっかけとなり、1880年にケンジントン・タウンホールでパン改革連盟が結成され、コークリングが主導しました。[ 4 ]両親の要請により、彼女はこの活動にメイ・イェイツという名前を使用しました。コークリング家出身の女性が公人となるのは不謹慎だと考えられていたためです。T・H・ハクスリーらが支援を申し出ました。[ 1 ]

1916年の「粉屋の罪」[ 5 ]

コークリングは黒パンの利点について執筆し[ 6 ]、他の女性たちもこのテーマに関する講演にボランティアとして参加しました。リーグの資金は逼迫しており、コークリングは自身の収入をパンフレットの費用に充てようとしました。彼女は食生活改革への関心から菜食主義者となり、ロンドン菜食協会（1890～1893年）の事務局長を務めました[ 7 ] 。

パン改革同盟は後にロンドン菜食協会と合併した。コークリングは全粒穀物と菜食主義を推進し、アルコールと白パンを非難した。[ 8 ]彼女はマハトマ・ガンジーに全粒穀物運動を支持するよう影響を与えた。[ 8 ] 1890年、イェーツは『生命の杖』を執筆し、第2回国際菜食会議で朗読した。[ 9 ]その論文は1891年に『ベジタリアン・メッセンジャー』 に掲載された。彼女の論文はエメット・デンスモアの思想を批判した。[ 9 ]その頃、彼女はベルギーにも行き、フランス語で大勢の聴衆を前に講演した。1895年、彼女は世界キリスト教婦人禁酒連合の食品改革部門の設立を主導し、自身も完全な菜食主義者となった。彼女は他の動物に対する人類の義務について語り、1901年には婦人菜食連合を短期間率いた。[ 1 ]

1894年、イェーツはニュージーランドで菜食主義の利点について講演した。[ 10 ]彼女は、肉食は「人類の最高の理想に反するものであり、私たちの日常の食物が屠殺場と不可分に結びついた流血、残虐行為、そして死と結びついているという考えに、人類は恐怖を覚える」と述べた。彼女は菜食主義の12の理由を列挙したパンフレットを著した。[ 10 ]

全粒粉パンは、デイリー・メール紙とライオンズのティーショップの支援を受けて復活を遂げました。1916年、彼女はザ・グラフィック紙に白パンを食べないことの利点について寄稿しました。[ 5 ]しかし、第一次世界大戦中に「戦時パン」が導入されると、このメッセージを伝えることは難しくなりました。ただし、これはコークリングが提供したレシピに基づいて作られていました。1932年、彼女の食糧改革への努力が認められ、政府から助成金が支給されました。[ 1 ]

死

メアリー・コークリングは1938年5月30日にロンドンで亡くなった[ 1 ]。[ 11 ]

選定された出版物

参考文献

  1. ^ a b c d e fグレゴリー、ジェームズ（2006年5月25日） 「コークリング、メアリー・アン・イェーツ（偽名メイ・イェーツ）（1850–1938）、食品改革者」オックスフォード国立人名辞典（オンライン版）オックスフォード大学出版局。doi : 10.1093/ref:odnb/ 74770。ISBN 9780198614128. 2020年7月9日閲覧。(定期購読、Wikipedia ライブラリへのアクセス、または英国の公共図書館の会員資格が必要です。)
  2. ^クレイトン、エレン・クリーソーン（1876年）『イギリスの女性芸術家たち』ティンズリー・ブラザーズ、キャサリン通り8番地、ストランド。pp.  270– 271。
  3. ^クリストファー・ウッド (1978). 『ヴィクトリア朝の画家辞典』アンティーク・コレクターズ・クラブ. ISBN 0-902028-72-3。
  4. ^「ブラウンは最高：改革派パン連盟」『ヒストリー・トゥデイ』第55巻、2005年5月5日。
  5. ^ a bコークリング、メアリー（1916年11月25日）「製粉業者の罪」ザ・グラフィック誌。 2020年5月3日閲覧。
  6. ^ 「パン改革について」ミス・イェイツ著、パン改革連盟名誉書記。英国衛生協会紀要。4 ( 1): 131–138 。 1883年1月1日。doi : 10.1177 / 146642408300400113。ISSN 0266-7614。S2CID 221052102。  
  7. ^グレゴリー、ジェームズ (2002).「イギリスにおけるベジタリアン運動 1840-1901年頃」 . eprints.soton.ac.uk. 2022年10月1日閲覧。
  8. ^ a bスレート、ニコ（2019年）。『ガンジーの完璧な食生活の探求：世界を念頭に置いた食事』ワシントン大学出版局、pp. 89-90、ISBN 978-0295744957
  9. ^ a bリアム・ヤング（2022年）「ベジタリアン・メッセンジャー」『パルグレイブ・ヴィクトリア朝時代の女性作家百科事典』パルグレイブ・マクミラン、1-9頁。ISBN 978-3-030-02721-6。
  10. ^ a bアメイ、キャサリン (2014). 『慈悲深い反逆者たち：アオテアロア・ニュージーランドにおけるベジタリアンの歴史』レベル・プレス. pp. 22-25. ISBN 978-0-473-27440-5
  11. ^ 「1938年6月の死亡者」FreeBMD ONS 2024年11月27日閲覧。

さらに読む

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