マルザドロ蒸留所
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| 会社の種類 | スパ |
|---|---|
| 業界 | アルコール飲料 |
| 設立 | 1949 |
| 創設者 | サビーナとアッティリオ・マルザドロ |
| 本部 | ノガレード、トレンティーノ、イタリア |
主要人物 | マルザドロ家 |
| 製品 | グラッパ |
| Webサイト | www.marzadro.it |
マルザドロ蒸留所は、第二次世界大戦末期に設立されたイタリアの家族経営の会社です。その誕生と発展は、特にイタリア北部におけるイタリアの経済変革と生産手段の近代化に密接に関連しています。同社は、グラッパの生産で歴史的な地域に位置しています。トレンティーノ、ヴェネト、フリウリ、ピエモンテ、ロンバルディアの各地域の他の蒸留所とともに、この酒の特徴を単なるカフェから国際的に認められる酒へと変える重要な貢献をしてきました 。当初、蒸留所は地元でのみ操業し、搾りかすを蒸留してグラッパなどの酒を生産していました。現在では、国内外の流通ネットワークの恩恵を受けています。
歴史
- 20世紀初頭。マルツァドロ家は主に農業部門で事業を展開していました。第二次世界大戦中の農業における大きな損失（イタリア全土で1938年と比較して25%と推定される減少）により、[ 1 ]家業はより収益性の高い農業関連産業へと転換しました。
- 1949年、サビーナは2台の直火式バッチ蒸留器を使用してグラッパの蒸留を開始し、弟のアッティリオは販売を担当しました。[ 2 ]サビーナのこの取り組みは、第二次世界大戦後のイタリアにおける女性の地位と雇用の変化を反映しています。[ 3 ]
- 1968年 ブランコリーノの新事務所に移転。蒸留所は6基の水浴蒸留器を稼働させ、年間生産量を約10万本に増加。
- 1978年、蒸留所の経営権がエレナ、エリノ、ステファノ、アンドレア・マルザドロの4人の相続人からなる家族の第2世代に引き継がれる。
- 1980年、連続蒸留設備の増設により生産量が増加し、搾りかす処理能力は日産20トンに達しました。従業員は3名増員され、年間売上高は3億ポンドに達しました。この10年間、ブランデー市場は低品質、市場がアルプス地方（ピエモンテ、フリウリ、トレンティーノ・アルト・アディジェ、ヴェネト、ロンバルディア）に限定されていたこと、自家製ブランデーの消費量の増加、そして国内市場でのコニャック、ブランデー、ウイスキーの需要増加といった要因により危機に瀕していました。ブルーベリー、ピーチ、ストロベリー、ラズベリーなどの新製品ブランデーを発売し、観光客向けにお土産用ボトルや手作りの装飾ボトルの生産を開始しました。
- 1984 年から 1994 年にかけて、同社の収益は年間約 8 億リラ (40 万ユーロ) に増加しました。
- 1985年リンゴや洋ナシなどの品種グラッパやフルーツリキュールの導入。
- 1995年 倉庫、自動ボトリング設備、そして新しい管理事務所として新社屋を取得。従業員数は40名に増加し、年間売上高は130億リラ（650万ユーロ）に達した。
- 1999オーク、アカシア、トネリコ、チェリーの 4 種類の木の樽で 18 か月熟成させたグラッパ ストラヴェッキアを製造する革新的なプロジェクト。
2004年、建築家ギュンター・プレイクナーとヴァルター・マウアマイヤーの設計による新館が建設されました。石、木、ガラスで造られたその建築は、蒸留所の理念を反映し、地域の景観に溶け込み、ラガリーナ渓谷に点在する城を彷彿とさせます。ここが、ノガレードにあるマルザドロ蒸留所の新たな本拠地となります。
役職と賞
- トレンティーノ・グラッパ保護協会副会長、スティーブン・マルザドロ氏。
- IWSC - 国際ワイン＆スピリッツコンペティション：5 つの賞。
- ISW - Internationaler Spirituosen Wettbewerb: 5 つの賞を受賞。
- 地域間コンクールAlembicco del Garda : 13 受賞。
- 全国グラッパコンクール：3つの賞。
- コンペティション選考ブランデーゴールド：4賞。
教育訪問
蒸留所では、ドイツ語、イタリア語、[ 5 ]英語[ 6 ]フランス語でグループツアー[ 4 ]を提供しています。9月から11月までは、蒸留所の稼働を見学することができます。
参考文献
- ^アンドレア・リッチ。「La politica Economya italiana dal dopoguerra ad oggi. 60 anni di storia, 60 anni di trasformazioni politiche Economyhe e sociali」(PDF)。 2013 年 6 月 2 日のオリジナル(PDF)からアーカイブされました。
- ^レオナルド・フランキーニ (2009)。イル カステッロ デラクア。ラヴィス（テネシー州）：アルシオン・エディツィオーニ。ISBN 978-88-89907-40-5。
- ^アドリアナ・デ・ベネディティス (2001 年 4 月)。「I LAVORI DELLE DONNE NELLA STORIA DEL '900 ITALIANO」。
- ^ “Distilleria Marzadro” . 2012年1月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年2月12日閲覧。
- ^ https://www.youtube.com/watch?v=n99sWG31qMc&feature =関連
- ^ GhostarchiveとWayback Machineにアーカイブ： Distilleria Marzadro Trentino。YouTube 。
外部リンク
さらに読む
地域経済の洞察：20世紀のトレンティーノ・アルト・アディジェ／南チロル。第2章 経済。発展の軌跡。アンドレア・レオナルディ著『ネックレス：グレンツェン／ボーダーズ』、2009年ISBN 978-88-7197-121-6
