神戸雅彦 | |
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| 生まれる | （1969年10月15日）1969年10月15日 山梨県 |
| 死亡 | 2019年3月14日（2019年3月14日）（49歳） 東京、日本 |
| 料理のキャリア | |
| 調理スタイル | イタリア料理 |
テレビ番組 | |
神戸勝彦（こうべ まさひこ、1969年10月15日 - 2019年3月14日）は、イタリア料理を専門とする有名シェフであり、テレビシリーズ『料理の鉄人』の「イタリアの鉄人」として最も有名であり、イタリア国旗（緑、白、赤）のように飾られたシェフのユニフォームを着て、トマト（いくつかのエピソードではリンゴ）を手に登場した。
バイオグラフィー
『アイアン・シェフ』のストーリー展開によると、コービーは1993年にアイアン・シェフになる予定だったが、若すぎて未熟すぎると判断された。この問題を解決するため、彼は約4年間イタリアに渡り修行し、帰国後に4代目のアイアン・シェフとなった。実際には、コービーはイタリアに移住する前は番組とほとんど関わっていなかった（番組の存在は知っていたものの）。そして、4年間の終わり頃に『アイアン・シェフ』への出演依頼を受けた。 [1]
当初は挑戦者になるつもりだったが、イタリアを出発する数日前に自分がアイアンシェフになることを知った。[1] 見習い料理人からアイアンシェフへの急速な転身のため、他のアイアンシェフに比べて経験が浅いため、コービーは「ジュニアアイアンシェフ」と見なされることが多い。
キッチンスタジアムでは、他の3人のシェフとは異なり、コービーはたいてい一人で立ち上がります。多くの場合、佐橋俊彦の「ストーニング」を演奏するバイオリンの演奏が伴奏しています。また、コービーに挑戦するシェフのプロフィールには、必ずその旨が明記されていました。これは他の3人のアイアンシェフではほとんど見られなかったことです。
「パスタ王子」として知られるコービー[2]は、パスタがテーマのオープニングバトルで敗れた唯一のアイアンシェフである。バトル中の時間管理のまずさを懸念して、その後のバトルでは、オープニング数秒でテーマの食材スタンドまで走っていき（対戦相手はただ歩いていくだけだった）、貴重な数秒を稼いで調理に充てようとした。アイアンシェフとしての在任期間中、彼は24のバトルに出場し、16勝7敗1分けの戦績を収めた。彼はデザートバトルで敗れた唯一のアイアンシェフでもあるが、連敗したことがない3人のアイアンシェフの1人であり、また、7-0で敗れたオープニング以降、イタリア人シェフに敗れたこともない。
『アイアン・シェフ』出演後、2000年に東京・恵比寿に自身のレストラン「リストランテ・マッサ」をオープンした。[3] 2000年の『ニューヨーク・バトル』特別番組では、フレンチの鉄人・坂井宏之がアメリカ料理専門学校の学生たちにサーモンの調理法を講義する際に、コービーは助手として参加した。彼の看板料理の一つは、チョコレートを詰めたトロフィーだった。[4]
彼は2019年3月14日、49歳で、経営するレストランで転倒して負傷し、亡くなった。[5]
注記
- ^ ab フジテレビ (2004). 『アイアンシェフ オフィシャルブック』 . バークレー出版グループ. pp. 151–158. ISBN 978-0-425-19407-2。
- ^ 「90年代に大ヒットしたリアリティ番組『アイアンシェフ』の元祖は今どこにいる？」サウスチャイナ・モーニング・ポスト2022年6月12日 . 2025年2月22日閲覧。
- ^ Gower, Eric (2000年10月). 「レストラン：マッサ」www.japaninc.com . 2025年2月22日閲覧。
- ^ 「アイアンシェフのように料理する方法」SBS Food . 2025年2月22日閲覧。
- ^ “「料理の鉄人」神戸勝彦さん死去 鎧塚俊彦氏ら追悼 - おくやみ : 日刊スポーツ”.ニッカンスポーツ・コム（日本語）。 2019年3月19日。 2019-03-20 のオリジナルからアーカイブ。2019年3月20日に取得。
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外部リンク
- IMDbの神戸正彦
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