マッサヤ
マッサヤは、サミとラムジのゴーン兄弟が所有・運営するレバノンのワイナリー兼アラック蒸留所です。ベッカー渓谷の北部、シュタウラとザレの近く、バールベックから38kmの場所に位置し、ワイナリーと蒸留所はタネイルの敷地内にあり、ブドウ園とレストランも併設されています。ベッカー渓谷は、5000年以上前のフェニキア人まで遡るブドウ栽培の長い歴史を誇ります。[ 1 ]ベッカー北部は伝統的にブドウ栽培に適したテロワールであり、[ 2 ]特に前世紀初頭からその傾向が強まっています。[ 3 ]また、近年レバノンに設立されるワイナリーの数が増加しており、ベッカー南部にもブドウが導入されています。[ 4 ]
不動産の歴史
タナイルの土地は、ミシェル・ゴーン氏とアマル・ゴーン氏によって1970年代初頭に購入され、ベイルートにある主な住居から離れた田舎の別荘として一家が利用していました。伝統に従い、ベイタモウニやオベイディといった在来種を含む生食用ブドウが栽培され、自家製アラックの原料として使われていました。また、メクティ（在来種の干ばつに強いキュウリ）を栽培する家庭菜園や果樹園もありました。
1975年のレバノン内戦勃発により、一家は農園を離れざるを得なくなり、サミ・ゴーン氏とラムジ・ゴーン氏はレバノンを離れ、留学しました。1990年代初頭、サミ氏とラムジ氏はレバノンに戻り、戦争で荒廃した農園の復興に取り組むことを決意しました。
設立
1991年の内戦終結時には、レバノンにはシャトー・ムサール、シャトー・クサラ、ケフラヤ、ドメーヌ・デ・トゥーレル、ナカドの5つのワイナリーがあったが[ 5 ]、現在ではその数は30以上に増えている。この復興の一環として[ 6 ]、ゴーン兄弟はフランス人のパートナーの支援を受け、レバノンのテロワールの歴史的可能性と、伝統産業と内戦中に甚大な被害を受けた地域の両方を再活性化したいという願望から、1998年にマッサヤワイナリーを設立した。[ 7 ]
当初、兄弟は伝統的な自家製アラックの復活に注力しました。アラックはワインとアニスから作られるレバノンの蒸留酒で、トルコのラクやギリシャのウーゾによく似ています。蒸留用の銅製蒸留器を加熱するためにブドウの木を燃やし、アラックを熟成させるために伝統的な土瓶を使用するなど、伝統的な方法のみが使用されました。土瓶はベイト・チャバブ村の専門の陶工によってマッサヤのために作られています。アラックは3回蒸留され、18ヶ月熟成されます。水または氷で薄めて飲まれます。[ 8 ]マッサヤは現在、年間4万リットルを生産し、特徴的な青い瓶で販売され、注目に値する成功を収めています[ 9 ]。
フランスのパートナー
シャトーヌフ・デュ・パプのブルニエ家と、かつてボルドーのサンテミリオンにあるシャトー・シュヴァル・ブランを所有していたエブラード家が、このワイナリーの共同経営者である。イポリット・ブルニエは、14世紀からブドウが栽培され、1972年には光電信の発明者クロード・シャップが信号塔の一つを建設した場所であるプラトー・ド・ラ・クロに最初のワインの苗木を植えた。イポリットの息子ジュールは、農園を42エーカーに拡張し、「ヴュー・テレグラフ」と名付けた。[ 10 ] 1980年代初頭から、この家業はマッサヤの共同経営者であるフレデリックとダニエルによって運営されている。エブラード家の事業売却後、ドミニク・エブラードはサンテミリオンに新しいシャトー、メゾン・エブラードを設立し、マッサヤと共同経営者となった。[ 11 ]
ワイン
ブドウは、マッサヤのタナイル敷地内のブドウ畑と、ベカー渓谷周辺のマッサヤのその他の地域で、9月と10月に収穫されます。マッサヤはヴィンテージごとに5種類のワインを瓶詰めしています。白ワイン1種類、ロゼワイン1種類、そして赤ワイン3種類（クラシック、シルバーセレクション、ゴールドリザーブ）で、グルナッシュ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、ムールヴェードル、シラー、サンソーをブレンドした様々な品種から作られています。ゴールドリザーブとシルバーセレクションは、リリース前に オーク樽で熟成されます。
ワインは数々の賞を受賞しています。[ 12 ] [ 13 ]ワイナリーは年間30万本のワインを生産し、その80%が輸出されています。レストランと試飲施設は、レバノン在住の住民だけでなく観光客にも人気です。
参考文献
- ^マクガバン、パトリック・E.「過去を解き放つ」カリフォルニア大学出版局、2009年、7ページ。
- ^カラム、マイケル (2005)『レバノンのワイン』サキブックス
- ^マクガバン、パトリック・E.『過去を解き放つ』カリフォルニア大学出版局、2009年、7ページ。
- ^ “Union Vinicole du Liban” . 2011年8月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年9月27日閲覧。
- ^ 「レバノンワイン：エッジの効いた、爽快で飲みやすい」デイリー・テレグラフ。2023年2月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ニューヨーク・タイムズ、紛争が激化したレバノン、今やブドウ園の手入れが進む、2005年10月
- ^ 「Focus on Wine - Massaya」。2012年9月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年9月26日閲覧。
- ^ 「Liquid fire」エコノミスト2003年12月18日
- ^ 「Liquid fire」エコノミスト2003年12月18日
- ^ “ドメーヌ・デュ・ヴュー・テレグラフ” . 2019年1月8日のオリジナルからアーカイブ。2020年3月28日に取得。
- ^ 「レバノンワイン、ムサール、マッサヤ」。2010年12月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年10月10日閲覧。トム・カナヴァンとマイケル・カラム
- ^マッサヤ シルバーセレクション レッドデキャンタ、2010年
- ^マッサヤ ゴールド リザーブ レッドデキャンタ、2010年
外部リンク
