マスターシェフ オーストラリア シリーズ 15

マスターシェフ オーストラリア：秘密とサプライズ
シーズン15
審査員	アンディ・アレン メリッサ・レオン ジョック・ゾンフリロ
出場者数	18
勝者	ブレント・ドレイパー
準優勝	リアノン・アンダーソン
エピソード数	50
リリース
オリジナルネットワーク	ネットワーク10
オリジナルリリース	2023年5月7日 ～7月16日( 2023-05-07 ) ( 2023-07-16 )
シリーズの年表
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オーストラリアの料理ゲーム番組『マスターシェフ・オーストラリア』の第15シリーズは、2023年5月7日にネットワーク10で初公開され^[1]、2023年7月16日に終了しました。

このシリーズはもともと2022年10月にパラマウントとネットワーク10のアップフロントで発表された^。[2]サブタイトルが「Secrets & Surprises」である今シーズンには18人の出場者が登場し、そのうち17人は番組初参加である。アンディ・アレン、メリ​​ッサ・レオン、ジョック・ゾンフリロは前シーズンから審査員として番組に復帰した。^[3]このシリーズはもともと2023年5月1日にプレミア上映される予定だった。 ^[3]しかし、4月30日のゾンフリロの死去に伴い、プレミア上映は5月7日まで延期された。今シーズンの撮影は2023年3月に完了していたため、ゾンフリロの死去の影響を受けなかった。プレミア上映に先立ち、ゾンフリロに敬意を表したサンデー・プロジェクトの特別版が放送された。^[1]

このシリーズは、以前シリーズ13に出演したものの、精神上の理由で降板した ブレント・ドレイパーが優勝した。

変更点

以前のシーズンと比較すると、シリーズ15では通常の24人ではなく18人の出場者がいました。^[3]前シーズンと同様に、このシーズンでもオーディション段階の放送は省略されました。

「秘密とサプライズ」というサブタイトルが付けられたこのシーズンでは、毎回のエピソードで出場者に秘密やサプライズが明かされた。^[4]一例として、サプライズの「セカンドチャンスエプロン」の導入が挙げられる。これはシーズン最初のチャレンジの勝者が獲得するもので、残りの出場者には秘密にされていた。出場者は脱落から復帰し、次の脱落チャレンジで再出場を競うことができた。

毎週開催される免除チャレンジの優勝者は、プロのシェフとの料理対決で優勝し、免除ピンバッジを獲得するチャンスがありました。優勝者は審査員によるブラインドテイスティングで決定され、シャノン・ベネットが出場者の指導を行いました。

これは、MasterClasses がまったく取り上げられなかった最初のシーズンでした。

出場者

フルキャストは2023年4月23日に発表された。^{[5]精神面の懸念を理由に}シリーズ13から撤退した元出場者のブレント・ドレイパーが、このシーズンの出場者として復帰した。^[5]

出場者[5]	年	州/地域	職業	状態
ブレント・ドレイパー	32	クイーンズランド州	デジタルコンテンツクリエイター	優勝者 7月16日
リアノン・アンダーソン	47	クイーンズランド州	管理マネージャー	準優勝 7月16日
デクラン・クリアリー	24	ニューサウスウェールズ州	大工	3位 7月13日
テオ・ロイゾウ	37	ビクトリア州	電気技師	7月11日に排除
キャス・コリンズ	54	ビクトリア州	管理マネージャー	7月9日排除
マリッサ・フェデレ	28	南アフリカ	栄養士	7月2日脱落
ムペジ通り	30	ワシントン州	口腔衛生士	6月27日排除
アディ・ネヴギ	31	ビクトリア州	医者	6月25日廃止
ラルフ・カハンゴ	32	ワシントン州	監査人	6月20日廃止
アントニオ・クルス・ヴァモンデ	34	ニューサウスウェールズ州	ソフトウェア開発者	6月18日排除
グレース・ジャップ	24	ビクトリア州	オリーブ生産者	6月13日排除
フィル・コンウェイ	33	ビクトリア州	フィットネススタジオマネージャー	6月11日に排除
ロビー・クーパー	65	NT	青少年支援員	6月4日脱落
アリス・ハン	29	ニューサウスウェールズ州	経済研究者	5月30日廃止
エイミー・タナー	26	ビクトリア州	医療管理者	5月28日排除
ラリッサ・シーウェル	38	南アフリカ	専業主婦	5月23日に再敗退、 5月21日に復帰、 5月16日に敗退
ジェシカ・ペリー	35	ビクトリア州	検眼医	5月21日排除
アンドレア・プグリシ	36	ワシントン州	ロープアクセス技術者	5月14日排除

今後の出演予定

• シリーズ 16では、デクラン・クリアリー、テオ・ロイゾウ、アディ・ネヴジ、グレース・ジャップ、フィル・コンウェイ、エイミー・タナー、ジェシカ・ペリーが第 1 サービス チャレンジのゲストとして登場しました。
• デクラン＆テオは、リアノン・アンダーソン、キャス・コリンズ、ルー・ムペジと共にシリーズ17に登場しました。キャスは2025年5月4日に敗退し、23位で終了しました。リアノンは2025年5月25日に敗退し、18位で終了しました。ルーは2025年5月27日に敗退し、17位で終了しました。テオは2025年6月24日に敗退し、12位で終了し、デクランは2025年6月29日に敗退し、11位で終了しました。

ゲストシェフ

週	ゲスト	チャレンジ
1	ジェイミー・オリバー[6]	シリーズ初公開
	ヒュー・アレン	免疫チャレンジ
2 （成功の秘訣週間）	ポー・リン・ヨー	ミステリーボックスチャレンジ
	エミリア・ジャクソン	排除チャレンジ
	サシ・シェリア、マット・シンクレア	サービスチャレンジ
	ダレン・ロバートソン	免疫チャレンジ
3 （ビッグウィーク）	ジュリー・グッドウィン	排除チャレンジ
	エディ・スチュワート	圧力テスト
	セルジオ・ペレラ	免疫チャレンジ
4 （ノスタルジアウィーク）	ドナート・トーチェ	圧力テスト
	ガブリエル・ガテ	免疫チャレンジ
5 (家庭料理人 vs. プロの料理人ウィーク)	ジャッキー・チャリナー、ブレンダン・カティッチ、ラカン・ボーンスル	ミステリーボックスチャレンジ
	カーン・グエン、ニコ・ホロウェイ、クリストファー・ジェームス、メラニー・シューナ	圧力テスト
	ルイス・ティカラム、ベン・スケルトン、マーク・トゥマクダー	チームチャレンジ
	ロス・マグネイ、レアンドロ・ミランダ、シェーン・スタッフォード	発明テスト
6	リック・スタイン	排除チャレンジ
	ジョシュ・ニランド	ミステリーボックスチャレンジ
	ルーク・グエン	圧力テスト
	カーティス・ストーン	サービスと免除チャレンジ
7	マギー・ビア	排除チャレンジ
	ネリー・ロビンソン	圧力テスト
	シャノン・ベネット	サービスチャレンジ
	ケイリーン・タン	免疫チャレンジ
8	クレア・スミス	圧力テスト
	ブレイン・ベルトンチェロ	サービスチャレンジ
	チェイス小島	免疫チャレンジ
9	キルステン・ティボールズ	排除チャレンジ
10 （期末試験週）	ピーター・ギルモア	圧力テスト
	カーティス・ストーン	チャレンジ
	シャノン・ベネット	サービスチャレンジ
グランドフィナーレ	アマウリー・ギション	圧力テスト

排除チャート

いいえ。	週	1			2		3				4				5		6		7				8		9	決勝戦		グランドフィナーレ
	ミステリー ボックス チャレンジ 優勝者	なし			マリッサ		アントニオ・ フィル・ ラルフ				アントニオ ・ラルフ				グレース		アントニオ・ リアノン		デクラン・ ルー				ブレント・ テオ		ブレント	ブレント		なし
	免除 チャレンジ	アントニオ ・キャス ジェシカ・ マリッサ			アディ ・デクラン ジェシカ ・マリッサ ラルフ・ ロビー・ テオ		アディ・ エイミー・ キャス ・デクラン・ グレース ・フィル ・ロビー				アディ・ ブレント キャス ・デクラン マリッサ ・ロビー・ テオ				アントニオ・ リアノン		アディ・ ブレント・ ラルフ・ リアノン ・ルー		ブレント・ デクラン・ マリッサ・ テオ				ブレント・ デクラン・ マリッサ・ テオ		ブレント・ デクラン・ テオ	ブレント		なし
	エリミネーション チャレンジ 優勝者	ブレント・ フィル ・ルー			キャス	なし	ブレント・ テオ				なし				なし		なし		なし				デクラン		リアノン・ テオ	なし		なし
1	ブレント	で		トップ3	DNP	16番下	で	チーム負け		トップ2	で	チーム勝利	IP	IMM	チーム負け3		で	9番下	で	チーム勝利		下4	トップ2	Btm 5/Imm.	下2	勝つ	トップ2	勝者
2	リアノン	で		DNP	下3	16番下	で	チーム負け		下3	で	チーム負け		5番下	チーム勝利	IMM	トップ2	9番下	下3	チーム負け		7番下	で	下2	勝つ	下2	トップ2	準優勝
3	デクラン	で		DNP	7番下	下4	下2	チーム勝利	IP	IMM	下3	チーム勝利		11番下	Btm 4/Imm.		で	下2	トップ2	チーム勝利		下4	で	勝つ	IMM	下3	3位	排除（第49話）
4	テオ	で		DNP	7番下	IMM	下3	チーム負け		トップ2	で	チーム勝利		11番下	チーム負け3		下3	9番下	で	チーム勝利		7番下	トップ2	IMM	勝つ	エリム	排除（第47話）
5	キャス	で		DNP	勝つ	16番下	で	チーム勝利		12番下	で	チーム勝利		11番下	チーム負け2		で	9番下	で	チーム負け		7番下	下2	下3	エリム	排除（第45話）
6	マリッサ	で		IMM	勝つ	16番下	で	チーム負け		下3	で	チーム勝利		下2	下3		で	下3	下3	チーム勝利	IP	IMM	Btm 3/Imm.	エリム	排除（第40話）
7	ルー	トップ3		トップ3	DNP	下4	で	チーム負け		12番下	で	チーム負け		5番下	チーム負け3		で	IMM	トップ2	チーム負け		下2	エリム	排除（第37話）
8	アディ	で		下6	で	16番下	で	チーム勝利		12番下	で	チーム勝利		11番下	チーム負け2		下2	9番下	で	チーム負け		エリム	排除（第35話）
9	ラルフ	で		下6	で	16番下	トップ3	チーム負け		12番下	トップ2	チーム負け		5番下	下2		で	9番下	エリム	排除（第32話）
10	アントニオ	で		DNP	7番下	下2	トップ3	チーム負け		12番下	トップ2	チーム負け		11番下	チーム勝利	IMM	トップ2	エリム	排除（第30話）
11	グレース	で		下6	トップ2	16番下	で	チーム勝利		12番下	下2	チーム負け		DNP	チーム勝利		エリム	排除（第27話）
12	フィル	で		トップ3	で	16番下	トップ3	チーム勝利		12番下	で	チーム負け		11番下	エリム		排除（第25話）
13	ロビー	で		下3	で	下6	で	チーム勝利		12番下	で	チーム勝利		エリム	排除（第20話）
14	アリス	トップ3		DNP	下3	16番下	で	チーム負け		12番下	エリム	排除（第17話）
15	エイミー	で		下3	で	16番下	で	チーム勝利		エリム	排除（第15話）
16	ラリッサ	勝つ	SCA	DNP	エリム	下6	エリム	再脱落（第12話）
17	ジェシカ	で		DNP	7番下	エリム	排除（第10話）
18	アンドレア	で		エリム	排除（第5話）
	排除された	なし		アンドレア	ラリッサ 1位	ジェシカ	ラリッサ の再脱落	エイミー			アリス	ロビー			フィル		グレース	アントニオ	ラルフ	アディ			ルー	マリッサ	キャス	テオ	デクラン	リアノン
																												ブレント

エピソードと評価

カラーキー:

 – シリーズ中最高の視聴率

 – シリーズ中最低の視聴率

エピソード#/週-エピソード#	初回放送日	エピソードタイトル / イベント	視聴者総数（5つの大都市）	夜間ランキング
第1週 （サプライズウィーク）
1/01-1	2023年5月7日（日曜日）	シリーズ初回放送：秘密兵器発明テスト— マスターシェフのキッチンに、有名シェフのジェイミー・オリバーが2日間のゲスト審査員として登場。新登場の出場者たちは、それぞれの秘密兵器を象徴する料理を腕試しで作りました。ラリッサのボルシチ、ルーのタルト、アリスのムーンチーがトップ3に輝き、ラリッサの料理が本日の料理に選ばれました。報酬として、ラリッサには「セカンドチャンスエプロン」が贈られました。万が一、コンテスト中に脱落した場合でも、このエプロンがあれば次の予選ラウンドで料理をすることができ、再び出場権を獲得するチャンスが得られます。	76万1000	＃3 [7]
2/01-2	2023年5月8日（月曜日）	ジェイミー・オリバー2ラウンドチャレンジ— 出場者たちは2ラウンドのチャレンジで料理を作り、免除をかけて競い合いました。第1ラウンドでは、15分で料理を作らなければなりませんでした。アンドレアのアサリスパゲッティ、アントニオのカチャパス、グレースのブルスケッタ（グリーン、ポーチドエッグ、バーニャガウダ添え）、ジェシカのチャームーラソースがけエビのバターフライ、リアノンのエビとココナッツのスープが、上位5位に輝きました。次に、上位5位は、ジェイミーが作るきのこやほうれん草のロトロに食らいつきました。アンドレアとリアノンは苦戦しましたが、アントニオとジェシカが上位2位に入り、免除をかけて競い合うチャンスを獲得しました。	557,000	＃11 [8]
3/01-3	2023年5月9日（火曜日）	フレーバーボム発明テスト— ジェイミー・オリバーは出場者に4つのフレーバーボムを残しました。出場者は指定されたフレーバーボムを使ってどんな料理でも作ることができますが、フレーバーボムは調理開始から15分後にのみ公開されます。フレーバーボムはハリッサ、ペスト、ディジョンマスタード、そして赤味噌です。ほとんどの料理は好評で、特にリアノンのリソールとテオのフラットブレッドは絶賛されました。しかし、この日一番の料理はマリッサの赤味噌とカボチャのラビオリと、キャスのディジョンキャラメル入りタイムアイスクリームの2品でした。その結果、マリッサとキャスがアントニオとジェシカと共に最初の免除チャレンジに挑むことになりました。	497,000	＃10 [9]
4/01-4	2023年5月10日（水）	免除チャレンジ：ヒュー・アレン— 第 1 ラウンドでは、アントニオ、キャス、ジェシカ、マリッサが、シャノン・ベネットの冷蔵庫にある材料を使って 45 分で料理を作らなければなりませんでした。マリッサのジンジャー キャラメル添えイチジクとデーツのケーキは審査員を感動させ、日曜日の脱落を免除され、ピンを獲得するチャンスを獲得しました。ピンを獲得するために、マリッサはヒュー・アレンと対戦しなければなりません。75 分間で、マリッサは強力なパントリーを選び、ヒューは快適なパントリーで料理しなければなりませんでした。マリッサのエビとマッシュルームのリングイネは、エビの調理方法と大胆な味で賞賛されましたが、パスタがアルデンテでないと批判され、22 ポイントを獲得しました。ヒューのラズベリーとバラを添えたストロベリーガムのパフェは、エレガントでバランスが取れていると高く評価され、27 ポイントを獲得してラウンドを勝ち取りました。	43万6000	＃12 [10]
第2週 （成功の秘訣週間）
5/02-1	2023年5月14日（日曜日）	幼少期の思い出を振り返る予選— コンテスト開始前に審査員から、アリス、アントニオ、キャス、デクラン、ジェシカ、ラリッサ、リアノン、テオが現在COVID-19から回復中で、今日の予選を欠席したことが発表されました。彼女たちは復帰後、次の予選で料理を作り、健康で万全の状態でコンテストへの復帰を目指します。2ラウンド制の予選の最初のラウンドでは、マリッサ（免除）を除く残りの出場者が、審査員が選んだ懐かしい食材（ベジマイト、キンカン、パネトーネ）のいずれかを使った料理を60分で調理しました。ブレントのフムスとキンカンのグレーズを添えた中東風チキン、フィルのパースニップとバニラピューレ、ベジマイトソースを添えたポークフィレ、そしてルーのキンカンのロールパンは最高の賞賛を受けました。一方、エイミー、アンドレア、ロビーの料理は問題があり、第2ラウンドに進出しました。彼らは60分で幼少期の思い出からインスピレーションを得た料理を作ることになりました。ロビーの揚げパン添えフィッシュカレーは傑出した一品でした。エイミーのベイリーズクリーム添えキャラメルダンプリングも賞賛され、味も美味しかったです。アンドレアのクレープはなかなか美味しかったのですが、ヌテラソースに熱湯を入れたのが失敗で、敗退となりました。	47万8000	＃6 [11]
6/02-2	2023年5月15日（月曜日）	ポー・リン・ヨー・ミステリーボックス・チャレンジ— 昨日の脱落者抽選チャレンジの参加者のうち、ブレントとルー（COVID-19に感染していた）を除く全員が、ポー・リン・ヨーが作ったミステリーボックスを使って75分で料理を作りました。ミステリーボックスには、パントリーの定番食材と各自が選んだ2つの材料が入っていました。アリのポルトガル風タルトは生焼けで、フィルのブラウニーとスモークバニラアイスクリームのバランスが悪かったです。グレースのチャイブとイクラのワッフルとロビーのパスタカルボナーラは好評でしたが、優勝したのはマリッサの柑橘系カノーリ、マスカルポーネ、オレンジカードを添えたもので、彼女は免疫チャレンジへの道を切り開きました。	55万2000	9位[12]
7/02-3	2023年5月16日（火曜日）	エミリア・ジャクソン シュー ペストリー エリミネーション チャレンジ— アリス、アントニオ、キャス、デクラン、ジェシカ、ラリッサ、リアノン、テオは、エミリア・ジャクソンのレシピを使用して、75 分でシューパンを作り、塩味または甘味を選択しなければなりませんでした。下位 3 名は、第 2 ラウンドでもう一方の味を強調しなければなりませんでした。キャスのレモン マスカルポーネ シュー パンは際立った一品で、即座に脱落を免れました。デクラン、アントニオ、ジェシカ、テオも賞賛されましたが、アリス、ラリッサ、リアノンはシューに問題があり、第 2 ラウンドに送られました。リアノンとアリスは塩味のシュー パンで挽回しましたが、ラリッサの甘いシューはバランスが悪く、脱落につながりました。しかし、セカンド チャンス エプロンにより、彼女は次の脱落チャレンジで調理し、コンテストに再び参加するチャンスがあります。	49万2000	8位[13]
8/02-4	2023年5月17日（水）	特選食材を使ったサービスチャレンジ— マリッサ（ミステリーボックスチャレンジで優勝し、免疫チャレンジに進出）とブレント、ルー、エイミー（COVIDから回復中）を除く出場者は2チームに分かれた。マット・シンクレア率いるグリーンチーム（アリス、アントニオ、キャス、グレース、フィル、リアノン）とサシ・シェリア率いるブルーチーム（アディ、デクラン、ジェシカ、ラルフ、ロビー、テオ）は、30人のゲストのために2コースの食事を作らなければならなかった。審査員は各コースの選択肢を発表し、メインはキュウリ、ナス、またはカボチャ、メインは鶏肉、サンゴマス、または豚バラ肉だった。両チームともメインディッシュを完璧に作り、ブルーチームはキュウリのグラニタ添えエビ、グリーンチームは味噌でコーティングしたナスを提供した。ブルーチームのメイン料理「イエローフィッシュカレーとクミンライス」は成功しましたが、グリーンチームのメイン料理「二度揚げポークとマンゴーサラダ」は味は良かったものの、ポークの量がバラバラでした。ブルーチームはどちらのコースも素晴らしい出来栄えで、免除のための料理に挑戦するチャンスに進みました。	40万8000	＃13 [14]
9/02-5	2023年5月18日（木）	免除チャレンジ：ダレン・ロバートソン— 第1ラウンドでは、アディ、デクラン、ジェシカ、マリッサ、ラルフ、ロビー、そしてテオが、ローストチキンを使って45分で料理を作らなければなりませんでした。テオのザツィキ添えチキン・ラフマジュンは審査員を魅了し、日曜日の敗退を免れ、免除ピンを獲得するチャンスを得ました。彼はダレン・ロバートソンと対戦することになりました。テオは10種類の食材を使った60分に挑戦し、ダレンには20種類の食材を使った30分に挑戦しました。テオのレモンカスタード添えアップルタルトは、その味と調理法は高く評価されましたが、盛り付けとタルト生地が厚すぎるという批判を受け、23点を獲得しました。ダレンは30分でバラマンディ一匹にキャベツのピクルス、フラットブレッド、マンゴーチリビネガーを添えたごちそうを振る舞い、魚の調理法と複雑な風味が称賛され、25ポイントを獲得して優勝した。	42万1000	9位[15]
第3週 （ビッグウィーク）
10/03-1	2023年5月21日（日曜日）	ジュリー・グッドウィン シーフードシチュー エリミネーション チャレンジ— テオを除く出場者たちは2ラウンドのチャレンジに挑みました。第1ラウンドでは、ジュリー・グッドウィンのシーフードシチューの材料を味で順番に当てました。アントニオ、デクラン、ジェシカ、ロビー、ルーの5人が最初に間違えて第2ラウンドに進み、審査員から、彼らに加えてラリッサが生き残らなければコンテストに復帰できないと告げられました。このラウンドでは、ジュリーのシチューのレシピの材料を使い、ベンチの下の定番食材を使わずに75分で料理を作りました。ロビーのシーフードとトマトのスープが本日の料理に選ばれ、ラリッサのペリメニとブロスも高く評価され、彼女が再挑戦の権利を得ました。ルーの白ワインとトマトソースのムール貝は好評を博し、デクランのエビとスナッパーのスープも同様でした。ただし、彼のフラットブレッドはパリパリとしたパンで、料理に合うパンではありませんでした。アントニオのスナッパーのエンパナーダは風味は素晴らしかったものの、油っぽすぎました。しかし、ジェシカのスパゲッティ・アル・ポモドーロは期待外れでした。彼女のポモドーロはソースの風味が格段に向上していましたが、卵を使わずパン粉でパスタを作ったことが敗因となり、食感が悪かったと批判されました。審査員は、ジェシカの無難な選択は現代の食料庫の制約には合致しないと判断し、ジェシカは敗退しました。	49万2000	＃5 [16]
11/03-2	2023年5月22日（月曜日）	巨大ミステリーボックス チャレンジ— 参加者は 75 分で、大きなトブラローネ、カボチャ丸ごと、マグロ丸ごと、シナモンの皮、ルバーブ、ピーナッツの袋など、大きな材料を使って料理を作り、下位 3 名が敗退しました。アントニオのトブラローネとピーナッツ アイスクリームのサンドイッチ、フィルのトブラローネ アイスクリームとオレンジ シュガー チュイルのアイスクリーム サンドイッチ、ラルフの「破れた」ミルク タルトは審査員から最高の評価を受け、上位 3 名になりました。しかし、デクランのピーナッツ クラスト マグロとカボチャのピューレは食感が足りずピーナッツの風味が勝っていたと批判され、テオのルバーブミルフィーユの粗いパイ生地はショートクラスト ペイストリーのようで、ラリサのラビオリはフィリングが足りずソースも急いで作られていました。結果として、最後の 3 名は敗退となりました。	48万3000	＃11 [17]
12/03-3	2023年5月23日（火曜日）	プレッシャーテスト：エディ・スチュワートの東京ラミントンタワー— シェフのエディ・スチュワートがプレッシャーテストを設定し、デクラン、ラリッサ、テオの3人は5時間で彼の東京ラミントンタワーを再現する必要がありました。テオのラミントンタワーは完璧なスポンジ、プレゼンテーション、味で最優秀と宣言され、デクランのラミントンタワーは、味はオリジナルと一致しており、スポンジは見た目が少し粗く、スニッカーズのラミントンは少し厚すぎたが、素晴らしいと称賛されました。ラリッサのラミントンタワーは、プレゼンテーションと味の両方で欠点があり、味のバランスが悪く、ピーナッツが多すぎ、柚子カードが足りず、キャラメルを4回作らなければならなかったため、プレゼンテーションが慌ただしく、ラミントンが大きく不格好になってしまいました。審査員はラリッサが指示を理解していないと感じ、またもや脱落しました。	47万2000	9位[18]
13/03-4	2023年5月24日（水）	グレイズランド ストリートフード サービス チャレンジ— 15 人の参加者はチーム チャレンジのためにスポッツウッドのグレイズランド フード コートに連れて行かれ、そこで 2 つのチームに分かれました。ターコイズ チーム (エイミー、キャス、デクラン、グレース、フィル、ロビー、キャプテン アディ) とイエロー チーム (アリス、アントニオ、ラルフ、リアノン、ルー、テオ、キャプテン ブレント) は1,600 人分のサーフ アンド ターフ ストリートフード メニューを 5 時間で用意するよう指示されました。マリッサは白いエプロンを引いて席を外し、どちらかのチームを応援して結果を受け取る必要がありました。彼女はイエロー チームを選びました。中間地点で、どちらのチームも時間厳守に苦戦したため、アンディがターコイズ チームを、ジョックがイエロー チームを手伝いました。ターコイズ チームのタイ風レッド バラマンディ カレーは魚の調理法、盛り付け、味が高く評価され、タイ風ビーフ サラダはビーフの調理法と食感が高く評価されましたが、ドレッシングが甘さが足りないと批判されました。黄色チームはムール貝の量に苦労し、サービス時間中も調理を続けなければなりませんでした。一方アリスはチャーハンの火の通り具合を一定に保つのに苦労しました。チリムール貝を使ったサーフディッシュは高く評価され、豚バラ肉の赤煮込みも風味豊かでしたが、チャーハンは焦げたニンニクの強烈な風味が際立っていました。審査員は黄色チームの焦げたニンニクの風味がコンテストの敗因となり、ターコイズチームに勝利をもたらしたと判断し、ターコイズチームに免除をかけて調理する機会を与えました。	365,000	＃15 [19]
14/03-5	2023年5月25日（木）	免除チャレンジ：セルジオ・ペレラ— 第1ラウンドでは、アディ、エイミー、キャス、デクラン、グレース、フィル、ロビーの6人が、調理台にあるギフトボックス内の調理器具のみを使って、75分で料理を作らなければなりませんでした。すべての料理が賞賛される中、日曜日の敗退を免れたのは、デクランのタイ風チキンブロス、ピーナッツとライムのサンバル添えでした。さらに、1万ドルのバウチャーと免除ピンバッジを獲得するチャンスも獲得し、セルジオ・ペレラと対戦することになりました。4種類のフレーバーの組み合わせから、デクランはマンダリンとタラゴンの組み合わせを選び、75分で勝負を決めました。一方、セルジオは60分でブルーベリーと栗のマッシュルームの組み合わせを選びました。セルジオのフェンネルとマッシュルームのピューレを添えたスナッパーのソテーは、魚の調理法、強いブルーベリーの風味、ピューレの滑らかさ、そして盛り付けが絶賛されましたが、マッシュルームの風味が弱く、味の組み合わせが統一されていないという批判を受け、22点を獲得しました。一方、デクランのタラゴンブールブランとマンダリンサラダを添えた蒸しキングフィッシュは、魚の調理法と完璧な味のバランスという要件を満たし、素晴らしい評価を受け、25点を獲得して優勝を果たし、今年初の出場者となりました。	39万	＃11 [20]
第4週 （ノスタルジアウィーク）
15/04-1	2023年5月28日（日曜日）	一夜漬けの料理対決— デクラン以外の参加者は、2日間の料理対決に臨みました。45分で好きな料理を作り、一晩煮込んだ後、翌日60分で仕上げるというものでした。ブレントのターメリックのピクルスとサンバルを添えたクリスピーダックと、ピタパンとザジキを添えたテオのギリシャ風ラム肉は、審査員から最も高い評価を受け、メリッサは両料理に10/10の点数をつけたのです。エイミー、マリッサ、リアノンの料理に対する批判が最も多かったのは、リアノンのココナッツサンバルは美味しかったものの、リアノンのビーフ・ルンダンは火が通り過ぎていて、味のバランスが悪かった。マリッサのポーク＆ビーフ・ラグーは新鮮さに欠け、味も平均的で、パスタは細すぎました。エイミーのメキシコ風と日本風の豚肉の煮込みタコスはパサパサで味に欠け、トルティーヤは厚すぎました。審査員はマリッサとエイミーの料理の両方に欠点があると感じたが、エイミーの料理は要件を満たしておらず「救いようがない」と判断し、エイミーは4人目の出場者として脱落した。	497,000	＃6 [21]
16/04-2	2023年5月29日（月曜日）	シリアルミステリーボックスチャレンジ— 参加者は、ミステリーボックス内のシリアル（ココポップ、ウィートビックス、コーンフレーク、フルーツループ、ライスバブル）の少なくとも1つと、開いたパントリーとを使って75分で料理を作らなければならず、下位3名は脱落することになった。アントニオのココポップエクレアと、ラルフのマッシュポテトとミントソースがけコーンフレークポークチョップは審査員から最高の賞賛を受け、上位2名に輝いた。参加者のほとんどは料理に問題を抱えていたが、グレースのフルーツループポップタルトシリアルは独創的で斬新な発想にもかかわらず技術的な問題があり、デクランの朝食用シリアルマフィン3個は乾燥しており、アリスのフルーツループパフェは割れていた。下位3品を調理した後、グレース、デクラン、アリスの3名は圧力テストに送られた。	51万1000	＃12 [22]
17/04-3	2023年5月30日（火曜日）	プレッシャーテスト：ドナート・トーチェのメッシネッタ— ドナート・トーチェシェフがプレッシャーテストを設定し、アリス、デクラン、グレースは4時間15分で彼のメッシネッタを再現する必要がありました。デクランのメッシネッタは、ストロベリージェルとバニラ＆チョコレートジェラートの完璧な風味、ジェラートとジェルがしっかりと固まった完璧な食感、テンパリングされたチョコレートのサクサク感、そして少し粗削りな見た目にもかかわらず、見た目も最高で、最優秀賞に輝きました。アリスは好調なスタートを切りましたが、チョコレートのテンパリングは完璧にできていたものの、ジェラートの食感はどちらも少し物足りませんでした。調理中、グレースはストロベリージェルとバニラジェラートにいくつか問題を抱え、それが彼女を後れを取らせました。風味は良かったものの、構成が非常に粗雑でした。審査員は、アリスとグレースそれぞれに、それぞれに可能性を感じさせる部分があったと感じましたが、味に関しては、グレースのデザートがアリスのものよりも優れているという点で一致しました。ドナートの料理はジェラートがベースになっているため、審査員はアリスが失敗したと感じました。アリスの料理はドナートの料理と非常に似ていましたが、味は全く異なり、アリスは脱落しました。	48万2000	9位[23]
18/04-4	2023年5月31日（水）	メイ・ジン・チャイニーズ・ダイニング・イン・サービス・チャレンジ— 13人の参加者はワンティルナにあるメイ・ジン・レストランに連れて行かれ、2つのチームに分かれてチーム対抗戦を戦いました。赤チーム（ブレント、キャス、デクラン、マリッサ、ロビー、キャプテン・テオ）と紫チーム（アントニオ、グレース、フィル、ラルフ、リアノン、キャプテン・ルー）は、レストランのメニューからヒントを得た3コース料理を3時間で50食分作るという課題を与えられました。アディは白いエプロンを引いて席を立ち、どちらかのチームを応援し、その結果を受け取るというルールでした。彼女は赤チームを選びました。赤チームのメイン料理である豚肉のサンチョイボウは、コスレタスで提供されたこと、また鴨脂を加えることで豚肉のジューシーさと複雑な風味が評価されました。デクランが率いた牛肉と黒豆のチャーハン添えのメインは、牛肉の調理方法と柔らかさ、ソースの風味、野菜のさまざまな食感、黒豆がたっぷり入っている点が称賛された。ライチとバニラアイスクリームのデザートは、アイスクリームが固まらず残念な結果となった。紫チームは、豚肉とエビの春巻きのアントレは美味しかったが、ソースが最後の一皿では生姜の風味を引き立てていなかった。レモンチキンのメインは十分に美味しく、カリカリでよく焼けていて、料理全体に生姜の香りが漂っていたが、レモンソースは作るのを遅すぎたためレモンの風味が足りず、その効果は感じられなかった。ジョックは、メインが懐かしさを感じさせるという要件を満たしていないと考えた。パイナップルフリッターとバニラアイスクリームのデザートも、アイスクリームが固まらず残念な結果となった。赤チームはデザートの問題があったにもかかわらず;審査員は最初の 2 つのコースが紫チームよりも優れていると感じ、免除のために調理する機会が与えられました。	40万2000	＃13 [24]
19/04-5	2023年6月1日（木）	免除チャレンジ: ガブリエル ガテ—​​ 第 1 ラウンドでは、アディ、ブレント、キャス、デクラン、マリッサ、ロビー、テオが、シャノン ベネットからフランベのテクニックを教わり、75 分で料理を調理しました。すべての料理が称賛される中、日曜日の脱落からの免除と免除ピンを獲得したのがブレントのバーボン チキン スキュワーでした。ブレントは、ガブリエル ガテを相手に料理をしなければなりませんでした。第 2 ラウンドでは、飲み物を使った料理が必要でした。ブレントはオレンジ ジュースを選び、75 分で、ガブリエルはシャンパンを選びました。ガブリエルのエビとムール貝のキャセロール、千切り野菜、シャンパン ソース添えは、ソースの風味、野菜の食感と調理、シーフード (アンディはエビが半端に焼けていたが) が高く評価され、25 ポイントを獲得しました。ブレントのオレンジダック、ナムジムサラダ、クリスピーパンケーキ添えは、見た目、グレーズをかけたダックの調理法、パンケーキのクリスピーさ、力強くもバランスのとれた風味について好評を博し、30ポイントを獲得してラウンドを勝ち取り、今年2人目の出場者で免除ピンを獲得しました。	409,000	＃11 [25]
第5週 （家庭料理人対プロの料理人週）
20/05-1	2023年6月4日（日曜日）	オージー クラシック エリミネーション チャレンジ— チャレンジ開始前に、審査員は、グレースさんはインフルエンザの季節と発熱のため、今日のエリミネーションには参加できないと発表しました。そのため、彼女は次のエリミネーションに出場しなければなりません。第 1 ラウンドでは、ブレント (免除) を除く残りの参加者が順番にさまざまなチーズを推測しました。マリッサ、ラルフ、リアノン、ロビー、ルーは最初に間違った答えを出した 5 人で第 2 ラウンドに進み、75 分間でオーストラリアの伝統的な料理にヒントを得た料理を作りました。リアノンはムサカのアレンジで審査員を驚かせ、ルーのイチゴとバニラのスイスロール トライフルとラルフのスティッキー デーツ トライフルも賞賛されました。マリッサはボロネーゼのラビオリを作りたかったのですが、調理中にフィリングが温かすぎたり、パスタ生地にひび割れが入って調理台にくっついてしまったりと、いくつかの問題が発生したため、残り10分の時点でフェットチーネ・ボロネーゼに方向転換しなければなりませんでした。ソースは風味豊かでバランスが取れていたのですが、パスタが濃すぎたため、まったくまとまりがありませんでした。パスタが土台であるため、マリッサの土壇場での決断は審査員を非常に怒らせ、彼らはそれが時間制限内での間違った決断だと感じました。ロビーはソーセージを使ったカレーを作りたかったのですが、審査員からまた同じカレーだと指摘されて心配になり、カレーソースをマヨネーズの代わりに使ってエビのカクテル風に方向転換しました。彼のエビは火が通り過ぎ、カレーソースの風味がレタスの食感とうまく調和しませんでした。パスタの問題にもかかわらず、審査員はマリッサの味が彼女を救うのに十分であると判断し、ロビーは6人目の出場者として脱落した。	48万3000	＃6 [26]
21/05-2	2023年6月5日（月曜日）	NOMADミステリーボックスチャレンジ— 今週のチャレンジはすべて、家庭料理人とプロの料理人の対決で、参加者は4チームのシェフチームのいずれかと対戦し、日曜日の脱落防止チャレンジからの免除を勝ち取りました。最初のグループであるアントニオ、グレース、リアノンは、NOMADのジャッキー・チャリナーのチームと対戦しました。各チームは、ミステリーボックスに入っている材料（ポークチョップ、サンドクラブ、パイナップル、フェンネル、クレソン、ビンロウの葉、ジャークビーンズ、ローゼラの花、ハローパンダビスケット）を少なくとも1つ使って75分で料理を作りました。一番いい料理を作ったチームが優勝します。チームNOMADでは、2つの料理が味を褒められましたが、審査員のハイライトはジャッキーのカニとフェンネルのサラダでした。家庭料理チームでは、リアノンとアントニオの料理はどちらも味を褒められましたが、アントニオはジャムの中のローゼラの花を十分長く煮ていないと批判されました。審査員から文句なしと認められたのは、グレースが作ったビンロウの天ぷら、豚肉、パイナップル、ローゼラソース、サルサソース添えでした。長い議論の末、審査員は本日のベストディッシュをグレースに決定しました。つまり、彼女は日曜日の脱落からアントニオとリアノンを救ったのです。残念ながら、彼女は前回の脱落者決定チャレンジを逃したため、次回の脱落者決定チャレンジに出場することになりました。	427,000	＃14 [27]
22/05-3	2023年6月6日（火曜日）	プレッシャーテスト：カン・グエンの3コース料理— カン・グエンシェフがプレッシャーテストを設定し、マリッサ、フィル、ラルフは、ヌ・ヌのニック・ホロウェイのチームと対戦しました。2時間30分で、アントレにスカル島産エビ、タマリンド、レモンマートルを添えたマカダミアナッツのトーフォ、3時間45分で、メインにベトナム風サテと大根の漬物を添えた和牛のルンダンパイ、2時間15分で、デザートにデビッドソンプラムと塩麹ワッフルを添えたカヤジャムのアイスクリームサンドイッチを2時間15分で再現する必要がありました。最も勝利したチームがラウンドの優勝者となります。ニックは、豆腐が少し固くて塩辛かったにもかかわらず、アントレラウンドで優勝しました。その他の味と見た目はカンの料理と同様でした。マリッサの味は賞賛されましたが、豆腐の固さが足りませんでした。メインはクリストファーが完璧なペストリー、バランスの取れた味付け、そして牛肉の調理で優勝。一方、フィルはカレーに加える前にスパイスを混ぜるのを忘れたため、辛すぎた。フィルのパサパサしたペストリーが彼の勝利を阻んだ。デザートはメラニーが優勝。パフェ、ジャム、ワッフルの味付けが完璧で、審査員はカーンの味によく似ていると感じた。ラルフのパフェは高く評価されたものの、ワッフルのカリカリ感が物足りなかった。ニックのチームが完勝し、マリッサ、フィル、ラルフの3人は日曜日のエリミネーションチャレンジに出場することになった。	434,000	9位[28]
23/05-4	2023年6月7日（水）	非言語リレーチーム対決— アディ、キャス、デクランの3人は、スタンレー・レストランのルイス・ティカラム率いるチームと、リレーチーム対決で料理を作りました。持ち時間はそれぞれ25分で、交代時間中はコミュニケーションは禁止です。スタンレー・チームはベンソンがスタートし、パリパリの皮のチキン、蒸し魚、アジア風野菜を使った広東料理を選びました。一方、デクランはアジア風蒸し鯛にココナッツライスとサラダを添えました。デクランの選択はキャスが料理のコンセプトに苦戦し、ソースをうまく作れなかったことで、チームを破綻させました。アディはなんとかソースを直しましたが、魚を蒸し器に入れるのが遅すぎたため、生焼けになってしまいました。料理の残りの部分は美味しかったものの、特に素晴らしい出来ではありませんでした。スタンレー・チームは、タンパク質を完璧に調理し、広東料理の味を引き立てた料理を完成させ、味で勝利を収めました。これにより、アディ、キャス、デクランの3人が日曜日の敗者復活戦に出場することになりました。	399,000	＃15 [29]
24/05-5	2023年6月8日（木）	材料または時間発明テスト— ブレント、ルー、テオの3人は、セライ キッチンのロス マグネイのチームと対戦し、最大75分で最大12セットの材料を使用して料理を作り、4分ごとに1セットが利用可能になります。その日の料理は彼らのチームに勝ちます。最初にスタートしたのはテオとレアンドロで、2人とも59分で骨髄バターを使った和牛料理を作りました。ルーは55分でメレンゲとブルーベリー コンポートを添えたレモン パフェを作りました。ロスは39分で骨髄バターを使ったビーフキラウィンを作りました。シェーンは35分でパラパラバターとフルーツ サルサを使ったモートン ベイ バグを作りました。ブレントは最後の材料セットが利用可能になったときにスタートし、スカンピと、キャビアを詰めたズッキーニの花を調理しました。ルーとテオの評価は賛否両論でした。ルーは時間内にやりすぎたと感じ、テオはステーキは美しかったものの、残りの料理の酸味が足りなかったと感じました。ブレントの料理は、ホームクックの中でも際立っていたため、完璧と評価されました。レアンドロの料理は称賛されましたが、ロスとシェーンの料理はどちらも完璧と評価されました。彼らのチームはより完璧な料理を出したため、ラウンドを勝ち抜きました。つまり、ブレント、ルー、テオの3人は日曜日の敗者復活戦に出場することになります。	39万3000	＃10 [30]
第6週
25/06-1	2023年6月11日（日曜日）	リック・スタイン旅行予選— アントニオとリアノン以外の出場者は、リック・スタインが設定した2ラウンドのチャレンジに直面した。第1ラウンドでは、45分間でイカを使った料理を作り、下位4名が第2ラウンドに進むこととなった。デクラン、マリッサ、フィル、ラルフの料理は批判され、第2ラウンドに送られ、リックが旅行で最も良い思い出がある料理から料理を75分間で作るよう求められた。デクランはメキシコを選んだが、第1ラウンドの料理に動揺し、免除ピンを使うほど苦戦した。マリッサはイタリアを選び、レモンクラムと焦がしアプリコットを添えた蜂蜜とオリーブオイルのパンナコッタは審査員から高い評価を得た。ラルフはフランスを選び、半熟ポーチドエッグとポテトフォームを添えたクロックマダムの分解版を作った。しかし、イタリアを選んだフィルは、スパゲッティ・コン・アナトラを作ろうとしましたが、鴨肉がパサパサで、パスタに構造がなく、風味を出す時間が足りず、大きな失敗に終わり、7番目に脱落する出場者となりました。	397,000	8位[31]
26/06-2	2023年6月12日（月曜日）	マトウダイ ミステリーボックス チャレンジ— このミステリーボックスは、シェフのジョシュ・ニランド氏が用意したもので、中にはマトウダイの様々な部位が入っており、参加者は75分で料理を調理する必要がありました。参加者の料理のほとんどが賞賛され、特にアントニオ氏のマトウダイのアサードネグロにカリフラワーのピューレとプランテンチップスを添えたものや、リアノン氏のアジアンアップルサラダとナムジムドレッシングを添えた鉄板焼きマトウダイは好評でした。しかし、アディ氏の皮がパリッとしたマトウダイの頬肉のライスケーキはインドの風味は良かったものの、魚の味を十分に引き立てておらず要件を満たしていませんでした。一方、テオ氏のマトウダイのハチャプリは魚の調理は完璧でしたがパンが生焼けで、グレースの揚げマトウダイはホット＆サワーソースが良かったにもかかわらず焼きすぎでした。下位3品を調理した後、アディ、テオ、グレースの3人はプレッシャーテストに送られました。	51万1000	8位[32]
27/06-3	2023年6月13日（火曜日）	プレッシャーテスト：ルーク・グエンのレシピなしビーフフォー—ルーク・グエンシェフがプレッシャーテストを設定し、アディ、グレース、テオの3人は2時間でレシピなしで彼のビーフフォーを再現しました。テオは最初は自信がありませんでした。しかし、彼のフォーは牛肉と麺の調理、スープの透明度、そしてバランスの取れた味付けで、オリジナルに最も近いものでした。アディはフォー作りの経験から最初は自信がありましたが、ライスヌードルの配合に苦戦し、遅れをとりました。結果として、牛肉は美しく調理され、スープは透明でしたが、味付けが足りませんでした。しかし、グレースが牛骨をスープに加える前にローストするという決断が、彼女の敗因となりました。麺は完璧でフォーの味付けも良かったのですが、スープは脂っこく、透明ではありませんでした。全体的に、審査員はグレースが要件を満たしていないと判断し、彼女が敗退し、トップ10が決定しました。	50万1000	8位[33]
28/06-4	2023年6月14日（水）	根菜サービスチャレンジ— テオ（体調不良）以外の出場者は2チームに分かれ、緑チーム（アディ、ブレント、ラルフ、ルー、キャプテンのリアノン）と茶色チーム（アントニオ、キャス、デクラン、マリッサ）が24人のゲストのために2コースの食事を調理しなければなりませんでした。審査員は、ビートルート、パースニップ、サツマイモ、カブを強調するために根菜の選択肢を明らかにしました。チームメンバーが1人少ない茶色チームは最初にサツマイモを選び、準備に3時間かかりましたが、緑チームはビートルートを選び、準備に2時間30分かかりました。両方のチームの監督は、シェフのカーティス・ストーンが行いました。有利な状況にもかかわらず、茶色チームはどの料理を作るかを決めるのに時間がかかりすぎ、チームキャプテンがいないことが困難であることがわかりました。サツマイモのピューレとタヒニドレッシングをかけたアイフィレのメインは味が素晴らしかったのですが、デクランは牛肉を安定して調理するのに苦労しました。デザートは、スパイスアイスクリームとスイートポテトキャラメルを添えたサツマイモのタルトでしたが、キャスはキャラメルを作るのをギリギリまで忘れてしまい、アントニオはタルトを焼くのが遅すぎました。その結果、タルトの皮は良いものの、カスタードは柔らかく、ザラザラとした仕上がりになってしまいました。グリーンチームのメインは、タコの焼き加減は完璧で風味も抜群でしたが、ビーツの焼き加減が不均一でした。ラルフとルーが作ったデザートは、ヤギのチーズクレムー、ビーツのコンソメ、洋梨の煮込みで、審査員から完璧と評されました。グリーンチームが優勝し、免除をかけて調理します。	415,000	＃13 [34]
29/06-5	2023年6月15日（木）	調味料免除チャレンジ— 第1ラウンドでは、カーティス・ストーンの発表により、アディ、ブレント、ラルフ、リアノン、ルーの5人が45分で自分だけの調味料（ソース、レリッシュ、ジャム、チャツネ）を作らなければならないことになりました。ブレントのマンゴーチリソース、リアノンの「トロッポ」チャツネ（マンゴーとパイナップル）、ルーの「バーベキュー」ソース（甘辛バーベキュー）が、第2ラウンドに進むための上位3つの調味料に選ばれ、75分で調味料に合う料理を作ることが求められました。ブレントのコーラルトラウトのタコスはソースとよく合いましたが、トルティーヤが色が濃すぎました。一方、リアノンのエビの3種の盛り合わせは、エビの調理方法とチャツネを様々な方法で表現する能力が高く評価されました。ルーのリブとチキンは、ソースがポークリブに完璧に絡み、チキンに素晴らしい風味を与え、大成功を収めました。審査員はルーの料理を最優秀と判定し、日曜日の予選を免除するとともに、コールズ・スーパーマーケットで期間限定でソースの販売を開始しました。	384,000	＃10 [35]
第7週
30/07-1	2023年6月18日（日曜日）	マギー・ビア・ギャンブル・エリミネーション・チャレンジ— ルー以外の出場者たちは、マギー・ビアが設定した 2 ラウンドのチャレンジに直面した。出場者たちは割り当てられた 2 つの材料から選択する必要があり、1 つは見える場所にあり、もう 1 つはクロッシュの下にあるものであった。アントニオだけがクロッシュを選んだ。第 1 ラウンドでは、60 分間で選んだ材料を使って料理を作り、下位 3 名が第 2 ラウンドに進むこととなった。アントニオ、デクラン、マリッサの料理は批判され、3 人は第 2 ラウンドに送られ、そこでは第 1 ラウンドで選ばなかった材料を使って料理をもう 60 分間作らなければならなかった。マリッサはレーズンを選び、ヘーゼルナッツのクラムとレーズンのコンポートを添えたラムとレーズンのセミフレッドを作った。彼女はセミフレッドの滑らかさとコンポートの風味、そして食感を審査員から称賛された。デクランはキャラウェイシードを選び、キャラウェイとトマトで焼き上げたマレーコッドにタヒニドレッシングをかけた彼の作品は見事に完成しましたが、トマトソースは作り直さなければならず、風味と深みが足りないと批判されました。一方、カラマタオリーブを持っていたアントニオは、ヤギのチーズとオリーブのキャラメルミルフィーユを選びました。味の組み合わせは完璧でしたが、パイ生地がショートブレッドのようでミルフィーユのエッセンスを失ってしまい、結果として9人目の敗退者となりました。	43万1000	＃7 [36]
31/07-2	2023年6月19日（月曜日）	サプライズミステリーボックスチャレンジ— ミステリーボックスには参加者の目の前で爆発する紙吹雪が入っており、参加者は75分で審査員を驚かせる料理を作るという課題でした。参加者のパフォーマンスはバラエティに富んでいましたが、デクランのグリーンカレーシューパンとルーの卵型のパッションフルーツジェル入りホワイトチョコレートムースがその日のトップ2に選ばれました。しかし、マリッサのベリーコンポートサプライズを添えたレモンとバニラのケーキは、あまりにもベーシックでケーキがパサパサしており、サプライズ要素であるコンポートは急いで作ったため、流れ出ず、間違った料理であることが判明しました。ラルフは塩キャラメルとアップルコンポートを添えたシナモンパフェを作りました。味は良かったのですが、キャラメルが足りず、流れ出ず、要件を満たしていませんでした。リアノンのタイ風味チキンバロティーヌとフォンダンポテトは、見た目は美しかったものの、ムースが煮すぎでした。下の3品を仕上げた後、マリッサ、ラルフ、リアノンは圧力テストに送られました。	49万3000	＃12 [37]
32/07-3	2023年6月20日（火曜日）	プレッシャーテスト：ネリー・ロビンソンのミスター・マクレガー・ガーデン— ネリー・ロビンソンは、マリッサ、ラルフ、リアノンにデザート「ミスター・マクレガー・ガーデン」を披露しました。マリッサの再現作品はオリジナルに最も近いと評価され、リアノンはプレゼンテーションを批判されたものの、味のバランスは取れていました。ラルフは複雑なレシピをゆっくりと着実に作ろうとしましたが、それが後手に回り、料理の一部を急いで作ってしまう原因となりました。その結果、味のバランスが崩れ、キャロットケーキは生焼け、クラムは焼きすぎという結果になりました。審査員は彼の作品がオリジナルから最もかけ離れていると判定し、10人目の出場者で脱落となりました。	44万8000	9位[38]
33/07-4	2023年6月21日（水）	テンプル・オブ・ブーム サービスチャレンジ— 参加者はビクトリア国立美術館のテンプル・オブ・ブーム アート インスタレーションを訪れ、シャノン・ベネット氏とともにギリシャ風サービス チャレンジに挑戦します。参加者は、レッド チーム (ブレント、デクラン、マリッサ、テオ) とネイビー チーム (アディ、キャス、リアノン、ルー) の 2 チームに分かれ、2 時間 30 分でメインとデザートを調理しました。レッド チームのメインであるスコルダリア添えのラム肩肉と、ネイビー チームのメインであるギリシャ風シーフード シチューは、どちらも審査員から高く評価されました。レッド チームのデザートであるガラクトブレコは、風味と食感が高く評価されました。ネイビー チームのデザートであるギリシャ風ヨーグルト ムースは、それぞれの要素の風味は良かったものの、料理全体にまとまりがありませんでした。結果、レッド チームが優勝し、免除をかけて調理する機会を得ました。	365,000	＃15 [39]
34/07-5	2023年6月22日（木）	免除チャレンジ：ケイ・リーン・タン— 第 1 ラウンドでは、ブレント、デクラン、マリッサ、テオの 5 人は 1 時間でコーヒーを使ったデザートを作らなければなりませんでした。デクランのコーヒー クリーム キャラメルとコーヒー アイスクリームが審査員に称賛された一方で、マリッサのコーヒー パフェはコーヒーの使い方が最も優れていると判断され、日曜日の脱落からの免除と免除ピンを獲得するチャンスを獲得しました。第 2 ラウンドでは、マリッサとエグゼクティブ ペストリー シェフのケイ・リーン・タンがお茶を使った料理を作らなければなりませんでした。75 分の制限時間を持つマリッサはジャスミン茶を選び、60 分の制限時間を持つケイ・リーンは白毫銀針茶を選びました。マリッサのジャスミン茶で燻製にしたチキンは、その調理法とお茶の使い方が高く評価され、24 ポイントを獲得しました。その結果、マリッサは今年免除ピンを獲得した3人目の出場者となった。	37万1000	＃11 [40]
第8週
35/08-1	2023年6月25日（日曜日）	色彩脱落防止チャレンジ— マリッサ以外の出場者は2ラウンドのチャレンジに挑んだ。第1ラウンドでは、出場者は順番にフレーバーパールが入ったペトリ皿から色を判別した。アディ、デクラン、ルー、ブレントの4人が最初に不正解となり、第2ラウンドに進み、割り当てられた色を使った料理を作らなければならなかった。ピンを使用しないことを選んだブレント（黄色）とデクラン（赤）は、それぞれタコのイエローカレーとカオムーデーンで賞賛された。ルー（オレンジ）のレモンバーベナとアプリコットのパフェは、パフェが柔らかく、クーリがアルコール度が高いと批判され、アディ（緑）のキングフィッシュの刺身とジュグの料理はバランスが悪く、盛り付けが急ぎすぎだったため、彼女は11番目に脱落する出場者となった。	46万	6位[41]
36/08-2	2023年6月26日（月曜日）	エブリシング・ミステリーボックス・チャレンジ— エブリシングボックスには、パセリ、スナップエンドウ、シェリー酒、ラブネ、フェヌグリーク、ベーコン、ラム肉、ニンニクが入っており、出場者は75分で全ての材料を使った料理を披露しました。ブレントとテオはそれぞれラムコフタとラム串焼きを披露し、優勝を飾りました。しかし、キャスのシェリー酒のソースはチャレンジ中に焦げてしまい、ルーのフェヌグリークソースは非常に苦くてバランスが悪く、マリッサのラブネ入りラムスプリングサラダは泡立てたラブネが多すぎると批判されました。下位3品を調理した後、キャス、ルー、マリッサの3人はプレッシャーテストに進みました。	48万5000	＃12 [42]
37/08-3	2023年6月27日（火曜日）	プレッシャーテスト：クレア・スミスのビーフ＆オイスター— クレア・スミスシェフがプレッシャーテストを設定し、キャス、マリッサ、ルーの3人は、5時間でスミスシェフ流のビーフ＆オイスターパイを再現する必要がありました。残り10秒で、マリッサはピンを使うことを選択し、キャスとルーの料理だけが試食対象となりました。キャスとルーの料理には、それぞれフライドオイスタークリスプとスライスした生の和牛が入っていませんでした。キャスはフライドオイスタークリスプを入れませんでしたが、彼女の料理の味は審査員を感心させました。調理中にソースを焦がしてしまったルーは、ソースの味と牛肉の火の通りが悪かったと批判され、12人目の脱落者となりました。	45万2000	9位[43]
38/08-4	2023年6月28日（水）	O.MYレストラン サービス チャレンジ— 参加者はビーコンズフィールドにあるO.MYレストランに連れて行かれ、シェフのブレイン・ベルトンチェロとのチーム チャレンジに挑みました。参加者は3チームに分かれ、ブラウン チーム (マリッサとテオ)、グレー チーム (キャスとリアノン)、グリーン チーム (ブレントとデクラン) に分かれ、上位2チームが免除チャレンジに進みます。各チームはレストランの農場から果物または野菜を1つ選び、自分の料理に使用しなくてはなりません。割り当てられたコースを2時間で調理しなければなりません。ブラウン チームはバジルを選び、アントレに割り当てられました。リコッタとバジルのラビオロをバジル オイルで調理しました。この料理のバランス、繊細さ、バジルの使い方が審査員に高く評価され、本日の料理に選ばれました。グレー チームはライムを選び、メイン コースに割り当てられました。グリルしたフラットヘッドをカフィア ライムのスープとカレーのスープで調理しました。緑チームはトマトを選び、デザートを担当しました。トマトとハニーのパンナコッタにイチゴとトマトのグラニータ、黒ニンニクのグレーズを添えました。トマトをデザートに使うという難しさにもかかわらず、審査員はこの作品に感銘を受け、その風味と独創性を高く評価しました。審査員は、茶チームと緑チームをチームチャレンジの優勝チームに選出し、イミュニティチャレンジへと進出させました。	46万	＃15 [44]
39/08-5	2023年6月29日（木）	免除チャレンジ：チェイス・コジマ— 第 1 ラウンドでは、ブレント、デクラン、マリッサ、テオに 1 時間を与えて音を使った料理を調理しました。テオの作った、クリスピーなビンロウの葉とグリルしたカンガルーの料理が最高とされ、日曜日の脱落を免除され、今シーズン最後の免除ピンを獲得するチャンスを得ました。第 2 ラウンドでは、テオとシェフのチェイス・コジマは、限られた器具しかない大きなパントリーか、幅広い器具がある小さなパントリーを使用して料理を作らなければなりませんでした。75 分の制限があるテオは、大きなパントリーを選び、メキシコ風ポークとサルサを調理しました。60 分の制限があるチェイスは、小さなパントリーを割り当てられ、カツオのたたきとモートン湾の虫の天ぷ​​らを調理しました。材料と器具の制限は 2 人ともにとって課題となり、両方の料理に欠陥があると判断されました。テオは豚肉の調理を賞賛されましたが、ソースは材料が多すぎて風味が損なわれていると批判されました。彼は20ポイントを獲得した。チェイスはカツオの調理法を高く評価されたが、モートン湾産カブトムシの天ぷらは食感と歯ごたえが足りないと批判され、21ポイントを獲得して辛うじて優勝を果たした。	38万	＃13 [45]
第9週
40/09-1	2023年7月2日（日曜日）	キルステン・ティボールズ デザートエリミネーションチャレンジ— テオを除く出場者は、キルステン・ティボールズが用意したお気に入りのデザート材料を使った2ラウンドのチャレンジに挑みました。出場者は材料と90分間の持ち時間を分担し、第1ラウンドで下位3名は、第1ラウンド終了後に残った材料と持ち時間を第2ラウンドでのみ使用できました。第1ラウンドでは、ブレントが免除ピンを使用することを選択しました。これにより、第2ラウンドで料理を作らずに済む出場者は1人だけになりました。 Cath、Rhiannon、Malissaの料理にはいくつか問題があったが、第2ラウンドの時間を33分だけ残すというリスクを冒したDeclanは、ラズベリーのクラックランとヘーゼルナッツのプラリネを添えたシューパンを作り、その風味とテクニックで審査員に感銘を与えて本日の料理となり、即座に脱落を免れ、第1ラウンドで優勝し、トップ5入りを決めた。第2ラウンドでは、Rhiannonが残り49分で、ヘーゼルナッツアイスクリームとレモンクラムを添えたチョコレートフォンダンを作った。審査員は風味を気に入ったものの、チョコレートフォンダンは形を保てず、ソースがケーキの中に入っているのではなく、ケーキとソースが皿の上に出ていた。Cathは残り38分で、バニラビーンズアイスクリームとラズベリークーリを添えた小麦粉不使用のチョコレートケーキを作り、その風味と食感で審査員に感銘を与えた。マリッサは残り39分で、ヘーゼルナッツアイスクリームとチョコレートガナッシュを挟んだサンドイッチを調理しました。審査員はヘーゼルナッツアイスクリームとチョコレートガナッシュの風味のバランスが取れた点を高く評価しましたが、ビスケットにベーキングパウダーが多すぎたため、料理全体の風味が損なわれていました。最終的に、審査員はマリッサが課題を満たしていないと判断し、敗退となりました。	41万1000	9位[46]
41/09-2	2023年7月3日（月曜日）	ガーデンミステリーボックスチャレンジ— 審査員は、今後3回のチャレンジで各チャレンジのベスト料理を作った人に、決勝週への早送りをかけた木曜日の免除チャレンジへの参加権が与えられると発表しました。ミステリーボックスにはトマトとガーデニング用品が入っており、参加者は60分間、パントリーを開けたまま、トマトと少なくとも2種類の庭の食材を使った料理を披露しました。結果は賛否両論で、審査員はテオのドルマは風味が未発達、キャスのサマーラザニアはリコッタチーズに欠陥、リアノンのナスとトマトレリッシュを添えた鉄板焼きスナッパーは生のスナッパーが使われていると批判しました。デクランのタイ風フライドフィッシュは魚の調理法と盛り付けが称賛されましたが、ブレントのトマトサルサとアドボソースを添えた豚バラ肉の煮込みは味が完璧と評価され、木曜日の免除チャレンジで1位を獲得しました。	50万8000	＃11 [47]
42/09-3	2023年7月4日（火曜日）	オール セインツ エステート タイム オークション チャレンジ— 上位 5 名はワグニヤにあるオール セインツ エステートに招かれ、キャス、デクラン、リアノン、テオの 4 名がタイム オークションで競い合いました。参加者は 120 分間でタンパク質、果物と野菜、パントリーの余分なものに入札しました。キャスは 55 分間でウサギ肉、根菜、新鮮なハーブを使ってウサギのフリカッセを作りました。審査員は料理のコンセプトは気に入ったものの、レバーが十分に加熱されておらず、ソースのバランスが取れていませんでした。デクランは 50 分間でマーレー コッド、ネギ、乾燥スパイスを使ってグリルしたマーレー コッドと焦がしネギ、オニオン ジャム、クリスピーなエシャロットを作りました。審査員はタラの調理法はレストランで出すに値すると評価し、ネギの風味も高く評価しました。リアノンは30分でヤビー、葉物野菜、酢、ワインを調理し、グリルしたヤビーとルッコラのサラダを添えて仕上げました。調理時間が30分しかなかったため、リアノンはチャレンジ中ずっと時間に追われ、途中で料理を変えてしまいました。そのため、審査員からは、ヤビーが生焼けで、料理が急ぎすぎていると批判されました。一方、テオは40分で豚肉、果樹園の果物、調味料を調理し、イチジクとリンゴのサラダを添えた、艶出しポークチョップを仕上げました。審査員はポークチョップの風味とカリカリの付け合わせに感銘を受け、木曜日のイミュニティチャレンジで2位を獲得しました。	487,000	8位[48]
43/09-4	2023年7月5日（水）	サボテンカントリー発明テスト— リアノン (体調不良) を除く参加者はストラスマートンのサボテンカントリーに連れて行かれ、そこでキャスとデクランが木曜の免除チャレンジの最後の 1 席をかけて競い合いました。2 人には 60 分でメキシコ料理を使った料理が与えられました。キャスはサルサとアボカド クリームを添えたメキシカン チキン ウィングを作り、デクランはトルティーヤとタテマダ サルサを添えたグリルしたフラットヘッドを作りました。審査員はデクランの料理がメキシコの味をよりうまく使っていると評価し、木曜の免除チャレンジの 3 番目で最後の 1 席を獲得しました。その後、審査員はブレント、デクラン、テオにそのチャレンジで有利になるための料理を作る機会が与えられると発表しました。3 人には 60 分でサボテンを使った料理が与えられました。デクランは蒸しキングフィッシュをメキシカン ライスとウチワサボテンのタテマダ サルサで作り、その味とテクニックで審査員を感心させました。テオはウチワサボテンのグレーズをかけたポークタコスを調理しましたが、サボテンの存在感が薄すぎると批判されました。一方、ブレントはウチワサボテンのグレーズをかけたフライドチキンにイチゴとサボテンのサルサを添えました。サボテンとグレーズの使い方が審査員を驚かせ、この日最高の出来と評され、木曜日のイニシャルチャレンジで有利な立場を獲得しました。	40万1000	＃13 [49]
44/09-5	2023年7月6日（木）	ムルトア スティック シェッド免除サービス チャレンジ— 参加者はムルトアのスティック シェッドに招かれ、ブレント、テオ、デクランが今シーズン最後の免除をかけて競い合いました。このサービス チャレンジでは、各参加者に特定の穀物を使ったコースが与えられました。前回の料理で優位に立ったブレントは、スリランカのダールとスモークしたニジマスのアントレに緑レンズ豆を選びました。続いてテオが作ったひよこ豆のシチューとラムシャンクのメインディッシュが続きました。3 コースの最後は、デクランが作ったパール バーリー ココナッツ プディングと桃とプラムのサルサのデザートでした。3 つの料理すべてが審査員を沸かせ、テオがこれまでのコンテストで最高の料理を披露しました。しかし、デクランのパール バーリー ココナッツ プディングが本日の料理に選ばれ、デクランが今シーズン最後の免除を獲得し、決勝週に進出する最初の参加者となりました。	36万8000	＃12 [50]
第10週 （期末試験週）
45/10-1	2023年7月9日（日曜日）	アンチョビとディジョンマスタードの決闘エリミネーションチャレンジ— デクラン以外の出場者は2ラウンドのチャレンジに挑みました。第1ラウンドでは、出場者はペアになり、パートナーと競いました。各ペアには75分でアンチョビ（ブレントとリアノン）またはディジョンマスタード（キャスとテオ）を使った料理を作り、各ペアの勝者は決勝週への出場権を獲得しました。ブレントはロブスターとアンチョビのパスタを作りましたが、調理中に乾燥していなかったという欠陥のあるパスタと、アンチョビの量が足りず指示に満たなかったという批判を受けました。リアノンはアンチョビサルサを添えた鉄板焼きチキンを作り、料理全体にアンチョビの風味が効いていると高く評価されました。キャスはジオングレーズをかけたマスのグリル、ポテトとフェンネルのサラダを調理しました。魚の調理法は賞賛されたが、全体的なバランスが欠けていること、ソースにディジョンマスタードの風味が足りず要件を満たしていないことが批判された。テオはディジョンソースとディルオイルでフライパンで焼いたキングフィッシュを調理し、料理全体にディジョンマスタードの風味が行き届いていることと、ディルオイルが称賛された。審査員はリアノンとテオを決闘の勝者と宣言し、決勝週への出場権を獲得した。第2ラウンドでは、ブレントとキャスが75分間、ルールなしで料理を調理した。ブレントは焦がしたコーンのサルサを添えたチキンアドボの串焼きを調理し、審査員を感銘させ、欠点なしと判定された。キャスはワトルシードのショートブレッドを添えたチョコレートパフェを調理した。調理の最後の数分で、キャスは誤ってパフェを冷凍庫に入れるのではなく冷蔵庫に入れてしまい、溶けたパフェと化した。審査員はキャスの料理には欠陥が多すぎると判断し、彼女は14人目の出場者として脱落した。	46万3000	9位[51]
46/10-2	2023年7月10日（月曜日）	ファミリーミステリーボックスチャレンジ— 今年最後のミステリーボックスには、出場者の家族からの手紙や写真に加えて、出場者が自宅で作ったお気に入りの料理が書かれた封筒が入っていました。ブレント、デクラン、リアノン、テオはそれぞれ、豚バラ肉のサテ、チリとエビのパスタ、ラクサ、ペリペリチキンの料理について、75分間で自分の料理の感想を述べました。調理中、デクランはパスタの代わりにライスヌードルとスープを作ることに決め、リアノンは生麺を作る時間が足りず、代わりに袋麺を使うことにしました。それでも、4品すべての味が審査員を魅了しました。ブレントの豚バラ肉の煮込みが本日の料理に選ばれ、準決勝に進出してトップ3の座を獲得しました。一方、デクラン、リアノン、テオはプレッシャーテストに送られました。	56万8000	9位[52]
47/10-3	2023年7月11日（火曜日）	プレッシャーテスト：ピーター・ギルモアのレシピなしXOイカ— ピーター・ギルモアシェフがプレッシャーテストを設定し、デクラン、リアノン、テオの3人は、レシピなしで、ホタテとピピを添えたXOイカを2時間15分で再現する必要がありました。ブレントを除く出場者はシドニーオペラハウス内のベネロングレストランに連れて行かれ、そこでピーター・ギルモアと彼のチームが料理の作り方を実演しました。その後、出場者はマスターシェフのキッチンに戻り、記憶を頼りに彼の料理を再現しなければなりませんでした。デクランの再現はほぼ完璧と評価され、リアノンのXOソースが分離して油っぽくなったものの、彼女の料理の風味とシーフードの調理は審査員を感銘させました。テオはイカの膜を剥がすのに苦労し、デクランの助けを借りました。その結果、調理時間が無駄になり、シーフードは生焼けになり、味も悪くなっていました。審査員はテオの再現には欠陥が多すぎると判断し、15人目の出場者で脱落となりました。	547,000	6位[53]
48/10-4	2023年7月12日（水）	カーティス・ストーンに追いつこうチャレンジ— 準決勝進出者たちはカーティス・ストーンに追いつき、彼のスコッチフィレ・オー・ポワヴル（赤ワインソース、ピューレにしたジャガイモ、ローストした骨髄添え）を再現するというチャレンジで競い合い、優勝者は準決勝で30分の先行を獲得しました。調理中、ブレントはステーキの片面を焦がしてしまい、キャラメル化が不均一になってしまいました。デクランはスコッチフィレから脂身を切り落としすぎたため、ステーキの風味と食感に影響が出ました。さらに、デクランはオニオンジャムにエシャロットを加えるタイミングが遅かったため、ジャムが半熟になってしまいました。リアノンはジャガイモを大きく切りすぎたため、ポテトピューレが粒々になってしまいました。審査員はブレントの再現がオリジナルに最も近いと判定し、準決勝で30分の先行を獲得しました。	45万5000	＃13 [54]
49/10-5	2023年7月13日（木）	準決勝：サービスチャレンジ— ブレント、デクラン、リアノンの3人が準決勝のサービスチャレンジで競い合い、シャノン・ベネットが準決勝進出者の指導とサポートを行い、20人のゲストと3人の審査員のために3コースの食事を調理しました。30分のリードスタートを切ったブレントには4時間と30時間が与えられ、デクランとリアノンには4時間が与えられました。メインディッシュとして、ブレントはXO醤と大根の漬物を添えた焼きタコの串焼きを提供し、その風味とタコの調理法を高く評価されました。リアノンはビンロウ葉のホタテ貝にタイのグリーンゼリーを添えて提供し、その風味で審査員を感銘させ、最優秀メインディッシュと評されました。デクランはチリマヨネーズを添えたスカンピトーストを提供しましたが、その食感に批判的な意見が出ました。メインでは、ブレントがローストポークベリーに焦がしコーンサルサを添えて提供しました。その風味と豚肉の調理法は審査員を魅了し、最優秀メインディッシュに選ばれました。リアノンはビーフショートリブにアップルサラダとクリスピーポテトを添えて提供しました。牛肉の調理法は高く評価されましたが、ソースはスパイスが強すぎると批判されました。デクランはグリルしたブルーアイトレヴァラにグリーンカレーを添えて提供しました。魚の調理法は高く評価されましたが、ソースは調理時間が長すぎるため「生気がない」と批判されました。デザートでは、ブレントがマンゴーピクルスとタピオカパールシロップを添えたココナッツアイスクリームを提供しました。アイスクリームの食感は高く評価されましたが、やや甘すぎるとの評価を受けました。リアノンはレモングラスのパンナコッタにフィンガーライムシロップを添えて提供しました。ノースクイーンズランドの風味を活かした料理として審査員を魅了しました。デクランはパンダンカスタードとタマリンドキャラメルを添えたパリブレストを披露しました。シュー生地の焼き加減は高く評価されましたが、カスタードは粉っぽい食感だと批判されました。3品も欠陥のある料理を提供したデクランは3位で敗退し、ブレントとリアノンが決勝に進出しました。	449,000	8位[55]
グランドフィナーレ
50/11-1	2023年7月16日（日曜日）	グランド フィナーレ— ブレントとリアノンは 2 ラウンドのチャレンジで競い合いました。第 1 ラウンドでは 3 つのチャレンジから選択し、第 2 ラウンドではプレッシャー テストを行いました。第 1 ラウンドでは、決勝進出者にはミステリー ボックス、概要が書かれた封筒、または取り上げる食材が入ったクロッシュの中から選択が提示されました。決勝進出者にはそれぞれ 1 つのチャレンジを取り外す機会が与えられ、ブレントはクロッシュを、リアノンはミステリー ボックスを取り外すことになりました。つまり、ブレントとリアノンには、ストーリーを伝えるという概要に沿った料理を 75 分で作る時間が与えられました。マスター シェフでの最初の料理からインスピレーションを得たブレンダは、タマリンドでコーティングしたポーク チョップに焦がしキャベツとサルサを添えたものを作り、審査員を感嘆させ、29 ポイントを獲得しました。家族と料理をした経験からインスピレーションを得たリアノンは、カリカリの豚バラ肉にシトラス キャラメルとアジアン サラダを添えて作りました。審査員は料理の味を気に入ったものの、ソースが足りないと批判され、25点となった。 第2ラウンドでは、パティシエのアマウリー・ギション氏がプレッシャーをかけ、手の込んだ懐中時計のデザートを披露した。ブレントさんとリアノンさんは5時間45分でアマウリーさんの懐中時計を再現しなければならなかった。このケーキは、ダブルチョコレートチップクッキーのベース、コーヒーヘーゼルナッツフィナンシェ、バニラビーンコーヒーキャラメル、コーヒークレムー、チョコレートムース、そしてシュガードームでできていた。チャレンジ中、ブレントさんはシュガードームを小さくする時間を長く取りすぎたため、少ししぼんでしまった。一方リアノンさんは、ケーキをグレーズするのではなく、先にチョコレートに浸したため、チョコレートが2度塗られてしまった。リアノンさんの再現作品は味で審査員を感心させたが、ケーキを2度チョコレートに浸すというミスが食感に影響を与えた。ブレントのシュガードームには欠陥があったものの、彼の再現作品は審査員を感心させた。	614,000	＃5 [56]
		勝者発表— 第 2 ラウンドでは、ブレントが 34 ポイント、リアノンが 27 ポイントを獲得し、合計でブレントが 63 ポイント、リアノンが 52 ポイントを獲得しました。 ブレント・ドレイパーが第15シーズンのマスターシェフ・オーストラリアの優勝者に選ばれ、賞金25万ドルを獲得しました。同大会に出場した3人目の優勝者となりました。リアノン・アンダーソンは準優勝で4万ドル、デクラン・クリアリーは3位で1万ドルを獲得しました。 ジョック・ゾンフリロへのトリビュートとして、彼がマスターシェフ・オーストラリアの審査員を務めていた頃の映像が再生されました。	69万8000	＃3 [56]

参考文献

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