
マスター クレンズ(レモネード ダイエット、レモン デトックス ダイエットとも呼ばれる) は、ジュース断食の改良版で、一切の食べ物を断ち、代わりにメープル シロップとカイエン ペッパーで作ったお茶やレモネードを飲み、断食期間中の毎朝、海塩と水を使った 4 分の 1 の塩水フラッシュを行って、排便を促します。
この食事法はスタンリー・バローズによって開発され、1940年代に初めて市販され、1976年に著書『マスター・クレンザー』で復活を遂げました。[ 1 ]支持者たちは、この食事法は体を引き締め、減量し、浄化することで、体が自然治癒する力を高めると主張しています。しかし、この食事法によって毒素が排出されるという証拠はなく、一時的な減量以外に何らかの効果が得られ、その後すぐに体重が戻るという証拠もありません。[ 2 ]
マスタークレンズや類似のプログラムは、短期的には有害とは考えにくいものの、長期的には有害となる可能性があります。この食事法では、タンパク質、脂肪酸、その他の必須栄養素が不足し、カロリーは炭水化物に完全に依存しています。また、毎日下剤を服用することで電解質のバランスが崩れ、正常な消化管マイクロバイオームが乱れる可能性があります。マスタークレンズダイエットを長期的に続けると、重度の代謝性アシドーシスを引き起こし、昏睡や死に至る可能性があります。[ 2 ]マスタークレンズダイエットは、栄養士からは一時的な流行のダイエットとみなされています。 [ 3 ] [ 4 ]
栄養士のジェーン・クラーク氏は、このプログラムにはタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素が不足していると指摘しています。健康と最適な機能に必要な推奨摂取量よりもはるかに少ないカロリー摂取を含むこれらの栄養素の不足により、このダイエットを行っている人は短期的には頭痛などの様々な症状を経験する可能性があり、長期的には有害となる可能性があります。[ 5 ]
マスタークレンズダイエットは短期的な減量効果をもたらしますが、ダイエット終了後に食生活に永続的な変化をもたらさない限り、断食中に減った体重はダイエットを中止するとすぐに元に戻ってしまいます。栄養士のケリ・グラスマン氏は、このダイエットを続ける人は中止後に必ず体重が増えると述べています。[ 6 ]
2006年にアメリカの歌手ビヨンセがオプラ・ウィンフリー・ショーでマスタークレンズダイエットを宣伝したことで、世間の関心が高まりました。[ 4 ]