
モーリス・ド・パニャックはホスピタル騎士団の一員であり、1317年から1319年にかけて、騎士団がフルク・ド・ヴィラールを追放した後、短期間総長に就任した。彼の選出は教皇ヨハネス22世に認められず、ヴィラールは再任された。
モーリス・ド・パニャックについては、総長に選出される前は騎士団の織物係であったということ以外ほとんど知られていない。[ 1 ] 1317年、総長フルク・ド・ヴィヤーレの専制と浪費の増大、およびドデカネス諸島への軍事遠征(騎士団が主権国家として確立したロドス島の占領を含む)にうんざりした騎士団の指導者たちはヴィヤーレの暗殺を企てた。侍従からの警告を受けて総長はリンドスの城に逃れ、騎士団はモーリス・ド・パニャックを新しい総長に選んだ。[ 2 ] [ 3 ]その後、この論争は教皇に持ち込まれ、教皇は1319年初頭にヴィヤレが西ヨーロッパで依然として人気があったためパニャックの選出を拒否したが、その後すぐにヴィヤレは辞任を迫られ、1319年6月にエリオン・ド・ヴィルヌーヴが後任となった。[ 3 ] [ 4 ]パニャックはキプロスの司教区の半分を補償され、残りの半分はシュヴァルツブルクのアルブレヒトに与えられた。[ 5 ]