アイテル兄弟 | |
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ホテル アスター、ニューヨーク、ポストカード、1900~1910年頃。 | |
| 職業 | ホテル経営者/レストラン経営者 |
| 知られている | ビスマルク ホテル、マリーゴールド ガーデン、オールド ハイデルベルク イン |
アイテル兄弟は、ドイツのシュトゥットガルト出身のエミール、カール、ロバート、マックスの4人兄弟を指します。彼らは1894年からアメリカのシカゴでホテル経営者兼レストラン経営者として活躍しました。彼らは高級ホテル「ビスマルク・ホテル」や、マリーゴールド・ガーデンズ、オールド・ハイデルベルク・インといったレストランで有名でした。建築家としてシュトゥットガルトに残ったアルバート・アイテルは、通常は除外されます。
1890年、エミール・アイテルはアメリカ合衆国に移住し、他のドイツ人移民とともにシカゴに定住しました。1890年のシカゴのドイツ系住民は約16万人、1900年には約17万人で、総人口の15%と10%を占めていました(#Hofmeister 1976、10ページ)。ドイツ系住民が多く、ドイツ人コミュニティを中心に構築されたインフラが、彼らの事業の成功に大きく貢献しました。[ 1 ] [ 2 ]
エミール・アイテルが事業を開始した後、4人の兄弟がシカゴへ移りました。チャールズは1891年、ロバートは1898年、マックスは1901年、オットーは1912年にシカゴへ移住しました。移住後、オットー・アイテル(1884年10月5日シュトゥットガルト生まれ、1972年5月5日シカゴ没)はビスマルク・ホテルのホテルと庭園設備の責任を引き継ぎました。彼は後にカリフォルニアに移り、造園家として働きました。アルバート・アイテルはシュトゥットガルトに留まりましたが、1896年と1924年に訪れた記録があります。[ 3 ]
エミールとカールの兄弟はシカゴにビスマルク・ホテルとビスマルク・ガーデンズを設立した。ロバートとマックス・アイテルは、オールド・ハイデルベルク・インやいくつかの高級レストランを含む、いくつかの大規模なレストランを経営していた。彼らはシカゴ交響楽団とシカゴ美術館のパトロンでもあった。1938年、エミール・アイテルは少なくとも17枚の石版画とエッチングを美術館に寄贈し、1948年には1476年のレギオモンタヌスのカレンダーを寄贈した。彼らは地元の社交クラブでも活動的だった。[ 5 ]第一次世界大戦後、エミールとカール・アイテルはドイツ赤十字の救援活動に参加した。[ 6 ]
アイテル兄弟の両親は、エミール・アイテルとシャルロッテ・アイテル(旧姓トロスト)でした。トロストは11人の子供を産みましたが、そのうち3人は1歳になる前に亡くなりました。生き残った6人の兄弟、エミール、カール、ロバート、マックス、オットー、アルバート・アイテルはアイテル兄弟として知られています。[ 7 ]トロストの子供たちのうち、1歳を超えて生き残った全員を以下に挙げます。
| 番号 | 名前 | 誕生 | 死 | 移民 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | エミール・アイテル | 1865 | シュトゥットガルト | 1948 | シカゴ | 1890 |
| 2 | アルバート・アイテル | 1866 | シュトゥットガルト | 1934 | シュトゥットガルト | |
| 3 | カール・アイテル | 1871 | シュトゥットガルト | 1954 | カリフォルニア州サンタバーバラ | 1891 |
| 4 | シャーロット・エマ・クラウス | 1873 | シュトゥットガルト | |||
| 5 | ロバート・アイテル | 1877 | シュトゥットガルト | 1948 | 1898 | |
| 6 | ルイーズ・エミリー・シャーロット・フランク | 1881 | シュトゥットガルト | |||
| 7 | マックス・アイテル | 1882 | シュトゥットガルト | 1954 | シカゴ | 1901 |
| 8 | オットー・アイテル | 1884 | シュトゥットガルト | 1972 | シカゴ | 1912 |
主な出典: #NCAB 1967、510 ~ 511 ページ。 #レナード 1905–1917; #Sonntagspost 1929.1; #アムツブラット 1953.1。
エミール・アイテル(1865年2月27日シュトゥットガルト- 1948年7月18日シカゴ)は、シカゴでホテル兼レストランの請負業に従事していたドイツ人であった。彼は両親のエミールとシャルロッテ・アイテルの長男として生まれ、[ 8 ]シュトゥットガルトの職業学校に通い、[ 9 ] 1年間の志願兵として陸軍に勤務した後、1885年に父親の工場で写真アルバムの製作に携わり始めた。
1890年、エミール・アイテルはアメリカに移住し、シカゴに定住した。彼はシカゴの会社「ボンズ・コマーシャル・エージェンシー」で事務員として働き始めた。1891年、兄のチャールズもシカゴに移住したため、二人はワインと酒類の輸入卸売業「アイテル・ブラザーズ」を設立した。[ 10 ] 1893年のシカゴ万国博覧会(シカゴ初の万国博覧会)の期間中、彼らは博覧会会場付近で初めてのホテルを経営した。この成功をきっかけに、彼らはホテル事業に本格的に取り組むことを決意した。彼らはホテル「ゲルマニア」を買収し、「ビスマルク・ホテル」と改名した。[ 11 ] 1894年、彼らはビスマルク・ホテル・カンパニーを設立した。エミール・アイテルは1948年に亡くなるまで社長兼最高財務責任者を務めた。2人の兄弟はホテルの他に、1895年から1923年までビアガーデンのビスマルク・ガーデン(後のマリーゴールド・ガーデン)を経営していた。
1894年、エミール・アイテルはシュトゥットガルトで出会ったエマ・キャロライン・ボルデンウェック(1868年 - 1943年)と結婚した。[ 12 ]
主な出典: #NCAB 1967、511 ページ。#レナード 1905–1917 ; #Sonntagspost 1929.2 ; #アムツブラット 1953.1。
カール・フリードリヒ(フレデリック)・アイテル(Karl Friedrich (Frederick)eitel、1871年1月17日シュトゥットガルト- 1954年3月19日カリフォルニア州サンタバーバラ)は、シカゴのドイツのホテルおよびレストラン請負業者でした。彼は両親エミール・アイテルとシャーロット・アイテルの5番目の子供でした。シュトゥットガルトの高校に通った後、ロイトリンゲンのKöniglich Württembergisches Technikum für Textilindustrie (ヴュルテンベルク王立繊維工学学校)で学びました。
1891年、カール・アイテルはシカゴに移住し、兄のエミール・アイテルと共同事業を始めました。ビスマルク・ホテル・カンパニー設立後、副社長兼秘書に就任し、1948年にエミール・アイテルが死去すると社長に就任しました。1年後に引退しましたが、1954年に死去するまで名誉会長として会社に留まりました。(兄弟によるホテルおよびレストラン事業の歴史については、ビスマルク・ホテル・カンパニーをご覧ください。)
1896年、カール・アイテルは最初の妻マリールイーズ・ボルデンウェック(1875-1913)と結婚した。彼女は義理の妹エマの妹だった。この結婚で4人の子供が生まれ、その中には後にビスマルク・ホテルの社長となるオットー・K・アイテルもいた。1915年、カール・アイテルはブリュッセルの工場経営者の娘であるアン・シュミット(1884-1919)と再婚し、娘が1人生まれた。3度目の結婚では、2度目の妻の妹であるスザンヌ・シュミット(1888-1968)と再婚した。この結婚で3人の子供が生まれた。
カール・アイテルは長年にわたりシカゴの社会生活と政治活動に積極的に参加しました。1954年3月9日、サンタバーバラにて83歳で亡くなり、サンタバーバラ墓地に埋葬されました。
主な出典: #NCAB 1967、518 ~ 519 ページ。#アムツブラット 1953.1。
マックス・アイテル(1882年9月29日シュトゥットガルト- 1884年6月5日シカゴ)は、シカゴでドイツ人レストラン経営者として働いていた。彼は両親のエミール・アイテルとシャルロッテ・アイテルの10番目の子として生まれた。
1901年、マックス・アイテルはシカゴへ移住した。彼は、兄のエミールとカールが所有するビスマルク・ホテル・カンパニーの経理部に入社した。ヨーロッパに戻り、イギリス、フランス、オランダのホテル・レストラン業界を学んだ。1904年、ニューヨークのタイムズスクエアに新築された高級ホテル、アスターに就職した。このホテルは、同年、ドイツ人移民のウィリアム・C・ムシェンハイム(1855年 - 1918年)とフレデリック・A・ムシェンハイムによって設立された。彼はそこで2年間、ホテルの様々な部門でボランティア活動を行った。1906年には兄の輸入事業を引き継ぎ、その後まもなく、同じく兄が所有していたビアガーデン「マリーゴールド・ガーデンズ」の経営も引き継いだ。
禁酒法の影響でビアガーデンが閉鎖された後、1923年にマックスは弟のロバート・アイテルと共にレストラン会社「アイテル・インコーポレイテッド」を設立し、ロバートが社長、マックス自身が副社長、秘書、会計係を務めました。1948年にロバートが亡くなると、マックスが社長職を引き継ぎ、亡くなるまでその職を務めました。
Eitel Incorporated 社には以下のレストランが含まれていました。
Eitel Incorporated が所有する常設レストランの説明とイラストについては、Eitel Incorporated を参照してください。
1911年、マックス・アイテルは最初の妻として、ドイツ人製造業者の娘で未亡人のマリー・ハイネ(旧姓ブッシュ、?-1934年)と結婚し、2人の子供をもうけた。1935年には、ドイツ人不動産業者の娘で未亡人のエラ・グライヒ(旧姓ハーダー)と再婚した。2人の間には子供はなかった。マックス・アイテルは1954年6月5日、シカゴで亡くなった。

主な出典: #NCAB 1967、518 ~ 519 ページ。#アムツブラット 1953.1。
ロバート・アイテル(1877年6月16日シュトゥットガルト生まれ、1948年没)は、シカゴでレストランの請負人として働いていたドイツ人。両親のエミール・アイテルとシャーロット・アイテルの8番目の子供だった。[ 16 ]
1898年、ロバートはシカゴに移住しました。1920年代にはビスマルク・ホテルの取締役を務め、1923年には兄のマックス・アイテルと共にレストラン会社アイテル・インコーポレイテッドを設立し、社長に就任しました。兄弟によるレストラン経営の歴史については、マックス・アイテル著『ビジネスライフ』をご覧ください。
| 会社名 | ビスマルクホテル株式会社 |
| オーナー | エミール・アイテルとカール・アイテル |
| 財団 | 1894 |
| 物体 | ビスマルクホテルとマリーゴールドガーデンの運営 |
| 大統領 | 1894–1948: エミール・アイテル |
| 1948–1949: カール・アイテル | |
| 1949–1956:オットー・K・アイテル |
1893年の万国博覧会でレストランの経営が成功した後、エミール・アイテルとカール・アイテルは既存のホテルを購入し、再建してビスマルク・ホテルと改名しました。このホテルは1926年に、同じ名前の大型高級ホテルに建て替えられました。ビスマルク・ホテルの年表:
シカゴ、コテージ グローブ アベニュー / 63 番街、北緯 41.780433°、西経 87.605912°。 北緯41度46分50秒、西経87度36分21秒 / / 41.780433; -87.605912
1893 年の第 1 回シカゴ万国博覧会 (シカゴ世界コロンビアン博覧会)の宿泊施設に対するドイツとオーストリアの供給業者からの強い需要に応えて、アイテル兄弟は会場近くのアパートを借り、それを 150 ベッドのホテルに改装しました。
シカゴ、ランドルフ ストリート / ウェルズ ストリート、北緯 41.884403°、西経 87.633756°。 北緯41度53分04秒 西経87度38分02秒 / / 41.884403; -87.633756
見本市ホテルの大成功を受け、兄弟は常設ホテルの設立を決意しました。シカゴのループ地区、ランドルフ・ストリートの旧ブロードウェイに50床の4階建てゲルマニア・ホテルを購入しました。金融街にもほど近く、1年以内に隣接する建物を購入し、ベッド数を100床まで増やしました。ドイツ首相オットー・フォン・ビスマルクの許可を得て、ホテルはビスマルク・ホテルと改名されました。しかし、第一次世界大戦中の反ドイツ感情により、ホテルは一時的にランドルフ・ホテルに改名されました。
シカゴ、ランドルフ ストリート / ラサール ストリート / ウェスト コート プレイス / ウェルズ ストリート、北緯 41.884395°、西経 87.633349°。 北緯41度53分04秒 西経87度38分00秒 / / 41.884395; -87.633349
1922年、アイテル家は所有地をアイテル・ブロックと改称し、ランドルフ通りとワシントン通り、ウェルズ通りとラサール通りの間のブロックの北側を占めるようになりました。1924年にはアイテル・ブロックの建物を取り壊し、1925年と1926年に高層ビルを建設しました。この高層ビルは22階建てのメトロポリタン・オフィスビルと、600床のホテル・ビスマルクと2500席のパレス・シアターを擁する19階建てのホテル棟で構成されていました。有名なウォルナット・ルーム・ボールルームは、1930年代後半から1940年代にかけて、数多くのビッグバンドやオーケストラの公演の会場となりました。その中には、アート・カッセルと彼の「カッセルズ・イン・ザ・エア」も含まれ、彼らの演奏は毎週土曜日の夜にシカゴのWGNラジオで生放送されていました。オーケストラには歌手のマリオン・ホームズが参加しており、彼女は彼らと共に1941年にブルーバード・レコードで絶大な人気を博した「I'm a Little Tea Pot」など数曲を録音した。マリオンはそうした公演中に、後の夫となるブロードウェイ/映画/テレビスターのドン・デフォーと出会った。彼はシカゴでツアー中で、ブロードウェイでその年のナンバーワン・コメディ「Where Do We Go From Here」に出演していた。[「Growing Up in Disneyland」Waldorf Publishing 2019 by Ron DeFore ISBN 1643166263] 1956年、オットー・K・アイテルはホテル兼スポーツ起業家のアーサー・ワーツにホテルを売却した。徐々に衰退した後、1996年に閉鎖され、1998年にキンプトン・グループによりホテル・アレグロの名称で再オープンした。
シカゴ、3760 North Halsted Street、41.950921°N、87.649873°W。 北緯41度57分03秒 西経87度39分00秒 / / 41.950921; -87.649873
1895年、エミール・アイテルとカール・アイテルはシカゴ北部の人気ビアガーデン、デバーグス・グローブを購入し、再建して、ホテル名にちなんでビスマルク・ガーデンズと名付けました。庭園は当時の典型的なドイツのビアガーデンをモチーフにしており、毎日屋外音楽ショーが開催され、シカゴ最大の屋外木製ダンスフロアを備えていました。[ 17 ]また、冬季にはコンサートホールとして使用されたマリーゴールド・ルームも建設されました。
ウィリアム・ハワード・タフト大統領は、マリーゴールド・ガーデンを「国家機関」とさえ称したと伝えられています。反ドイツ感情のため、ビスマルク・ガーデンは第一次世界大戦中にマリーゴールド・ガーデンに改名されました。[ 18 ] 1923年、禁酒法の影響で、兄弟はマリーゴールド・ガーデンを売却しました。

| 会社名 | アイテル株式会社 |
| オーナー | ロバート・アイテルとマックス・アイテル |
| 財団 | 1923 |
| 物体 | レストランの運営 |
| 大統領 | 1923–1948: ロバート・アイテル |
| 1948–1954: マックス・アイテル |
シカゴ、クリントン ストリート / キャナル ストリート / マディソン ストリート / ランドルフ ストリート、北緯 41.882215°、西経 87.640582°。 北緯41度52分56秒、西経87度38分26秒 / / 41.882215; -87.640582
1923年から1943年まで、ロバート・アイテルとマックス・アイテルはシカゴ・アンド・ノース・ウェスタン駅構内で、ベーカリーとランドリー設備を備えたレストラン5軒を経営していました。ランドリーはプルマン社の寝台車 のサービスも提供していました。
シカゴ、ウェストランドルフストリート14番地、北緯41.884863°、西経87.628525°。 北緯41度53分06秒 西経87度37分43秒 / / 41.884863; -87.628525
第1回シカゴ万国博覧会の閉幕後、マックスとロバート・アイテルは西ランドルフ通り14番地にレストラン「オールド・ハイデルベルク・イン」を建設しました。古風なドイツ風のファサードを持ち、バイエルンのビールセラーを模した装飾が施されていました。レストランには、1階にオーケストラ用のステージを備えたグランド・ダイニングルーム「オールド・ハイデルベルク」、地下には「ラートスケラー」、ベーカリーと舞踏室を備えた「リアルト・ルーム」がありました。[ 19 ]
シカゴ、サウスクラークストリート130番地、北緯41.8798°、西経87.6316°。 北緯41度52分47秒 西経87度37分54秒 / / 41.8798; -87.6316
1935 年、2 人の兄弟は、サウス クラーク ストリート 130 番地に 新しく建てられたフィールド ビルに、アイテル フィールド ビル レストランをオープンしました。
基本: #NCAB 1967 ; #アシュリー 1947 ; #ナバロ 2010.1。