| 会社の種類 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | 飲み物 |
| 設立 | 1981 |
| 本部 | ネルソン、ニュージーランド |
主要人物 | テリー・マカシン |
| 製品 | ビール、ワイン、サイダー、スピリッツ |
| Webサイト | www.mccashins.co.nz |
マカシンズ・ブルワリー（旧称マックス・ブルワリー）は、ニュージーランドのネルソンに拠点を置く小さなブルワリーです。クラフト・ブリューイングのパイオニアの一人、テリー・マカシン氏によって1980年から1981年にかけて設立され、有名なマックス・ビールを生み出しました。現在はロッチデール・サイダーとストーク・ビールを製造しています。
歴史
ネルソン郊外ストークのメインロード・ストークにあるこの土地は、1930年代後半にロッチデール・サイダー工場[1]として創業しました。生産施設は現在の建物の裏手にありました。1930年代から1940年代にかけて、この地域には道路の向かい側にあるロビンソンズを含め、約5軒のサイダー製造業者がありましたが、1970年代にはロッチデールがニュージーランドで唯一の大規模商業生産業者となりました[2] 。現在の建物は1950年代に建設されました。[要出典]
この事業は1980年に、元オールブラックスのラグビー選手で農業を営むテリー・マカシンと妻のベバリーによって買収された。二人はロッチデールサイダーの製造を継続する一方で、醸造家のジム・ポリットの協力を得て、ニュージーランドで初めてクラフトビールの醸造を開始した。マックスビールは1981年9月26日に発売され、当時のニュージーランド首相ロバート・マルドゥーンも出席した。この小さな醸造所（マックス醸造所と呼ばれることもある[3] ）は、市場の二大巨頭であるライオンネイサンとドミニオン醸造所と競争しなければならず、マカシンは現在、クラフトビールの先駆者と見なされている[1] 。
1999年にライオン社はマックスブランドを買収し、2000年にはマックスの店舗を借り始めました。[1]ブランドの人気が高まるにつれ、ライオン社はウェリントン、クライストチャーチ、そして2011年のクライストチャーチ地震後にはオークランドでもマックスビールの生産を開始しました。[2]ライオン社はニュージーランド各地に「マックス・ブリューバー」を数店舗設立しました。[4]
2009年、マカシンの息子ディーン・マカシンと妻エマはネルソンに移り、醸造所を元の名称であるマカシン醸造所で再開し、新たに設立されたストークブランドのビールを生産し、ロッチデールブランドのサイダーの生産を再開した。[1]
2022年12月、スコット・マカシンは兄弟から醸造所を買収し、同社の取締役兼株主となった。[5]マカシンはマネージングディレクターを務め、同社の取締役会長はクリストファー・スワスブルックである。
説明
伝統的な製法、オーガニックホップ、特殊培養酵母を用いて、IPA、ダークエール、ピルスナーなど、様々なスタイルのビールを製造しています。ノンアルコールビールには、ストーク・レモンライム＆ビターズとジンジャービアがあり、醸造所の地下水源から供給される「パレオ」ブランドのスティルウォーターとスパークリングウォーターも瓶詰め・販売されています。[6]
また、ブリュワリーキッチンと呼ばれるレストランもあり、敷地外へのケータリングも提供しています。[7]
参照
参考文献
- ^ abcd O'Connell, Tim (2017年11月1日). 「ネルソンのクラフトビールのパイオニア、テリー・マカシン氏が死去」. Stuff . 2020年12月17日閲覧。
- ^ ab Hodgson, Neil (2016年11月22日). 「Stoke BreweryとEmma McCashin」. Top Tastes . 2020年12月17日閲覧。
- ^ 「ストーク醸造所：クラフトビール復興の波に乗る」Stuff、2016年11月21日。 2020年12月23日閲覧。
- ^ 「ここニュージーランドでは、私たちは物事にかなりこだわりがあると思っています」。Mac 's Beer NZ . 2019年1月7日. 2020年12月23日閲覧。
- ^ https://app.companiesoffice.govt.nz/companies/app/ui/pages/companies/2223762?backurl=H4sIAAAAAAAAAE3MQQqAIBAAwN946eALJKKOBoEvWNwlF0xLV99fHYKucxh9wk5Vc0LujA2irgTFh%2FEyq5%2BhBk6D81lEAXZInnCDRNFIaaSOjGQ%2BV8%2BxcHEC0qqZrH3BhR%2Fc8dOR6GwAAAA%3D
- ^ 「Our Beer Ranges – NZ Ales」マカシンズ醸造所. 2020年12月17日閲覧。
- ^ “Brewery Kitchen”. McCashins Brewery . 2020年12月17日閲覧。
さらに読む
- ニール、トレイシー（2009年9月1日）「サイダーハウスが再び支配する」Stuff .
- 「ビールとストークは切っても切れない関係」。infonews.co.nzニュージーランドニュース。2010年9月13日。
- 「マッカシンズ醸造所がアイルランドで最優秀サイダー賞を受賞」スクープニュース、2015年3月24日。
外部リンク
- 公式サイト
