マックチキン
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マックチキン
アメリカで販売されているマックチキン
1個（140g）あたりの栄養価
エネルギー410 kcal (1,700 kJ)
39グラム（13％）
糖類5グラム
食物繊維2g（8％）
22グラム（33％）
飽和4グラム（19％）
15グラム
ビタミンとミネラル
ビタミン量
%DV †
ビタミンA80 IU
ビタミンC
1%
1mg
鉱物量
%DV †
カルシウム
2%
20mg
鉄
14%
2.5mg
ナトリウム
26%
590mg
その他の構成要素量
脂肪からのエネルギー190 kcal (790 kJ)
コレステロール45mg（15％）
†成人に対する米国の推奨値に基づいて推定された割合。[ 2 ]出典: [ 1 ]

マックチキンは、国際的なファストフードレストランであるマクドナルドが販売しているチキンバーガーです。[ 3 ]トーストした小麦パン、パン粉をまぶしたパティ、千切りレタス、マヨネーズで構成されています。

歴史

このハンバーガーは1980年に最初に導入されたが、売上的には期待外れに終わり、後に大成功を収めたチキンマックナゲットに取って代わられた。[ 4 ]しかし、マックナゲットの成功を受けて、マックチキンは1988年に再導入された。マクドナルドは1996年9月26日に再び米国のメニューからマックチキンを削除し、[ 5 ]マクドナルドの不運なデラックスバーガーラインの一部であったクリスピーチキンデラックスに置き換えた。マックチキンは、多数の投書と嘆願書により、1997年後半に段階的に復活した。[ 6 ]米国では、ハンバーガーはDollar Menu & More （以前はDollar Menu）の長年の定番メニューであるため、一貫した価格を維持するために時間の経過とともにサイズが縮小されてきた。これは、 1.00米ドルからさまざまな食品を提供するためである。 [ 7 ]

マックチキンの肉は、もともと白身50%と赤身50%の混合でした。2015年4月に閲覧したマクドナルドのウェブサイトによると、マックチキンには赤身と白身の鶏肉がブレンドされているとのことです。[ 8 ]

変種

特定の地域や特定のマクドナルド フランチャイズでは、マックチキンが地元住民の好みに合うようにアレンジされています。

スパイス

1997年半ばから後半にかけて、マックチキンが小型バーガーとしてマクドナルドのメニューに再登場した際、当初は「ケイジャン（スタイル）マックチキン」という名称で販売されました。2001年頃、チキンパティがよりマイルドで柔らかいものに変更されたのに伴い、名称も「マックチキン」に戻されました。[ 9 ]

アメリカ合衆国の南部および南西部では、ホット・アンド・スパイシーのバリエーションが販売されている。 [ 10 ] 2006年1月に全国メニューとして始まったが、同年6月、マクドナルドは売上不振のため販売を中止したことを確認した。[ 11 ] 2013年3月、マクドナルドはホット・アンド・スパイシーを当時はダラーメニューと呼ばれていたメニューに全国で再導入した。 [ 12 ] 2013年11月、同チェーンのダラーメニュー＆モア刷新の一環として、マックチキン（およびホット・アンド・スパイシー）は、マヨネーズの代わりにバッファロー＆ランチソースを使ったバッファローランチマックチキン、またはベーコン入りのバッファローランチマックチキンであるベーコンバッファローランチとして注文できるようになった。 2015 年 6 月現在、Hot 'n Spicy は全国で販売されなくなりました。

ハラペーニョチェダーマックチキンは、ハラペーニョソースとホワイトチェダーチーズをトッピングしたマックチキンで、2011年と2012年に販売されました。[ 13 ]

香港、シンガポール[ 14 ]、インド[ 15 ]のマクドナルド店舗では、より大きく、よりクリスピーなパティで、辛さと風味を高めた「マックスパイシー」を提供しています。このスパイシーバージョンは、スパイシーチキンパティを2枚重ねた 「ダブルマックスパイシー」としても提供されています。

台湾の店舗では、伝統的なパンのバンズまたは成形した米のバンズを使用したホット・アンド・スパイシーのバリエーションを提供しており、マレーシアの店舗では、マックスパイシーに似たスパイシーチキンマックデラックスというコーンミールのバンズを使用したバリエーションを提供しています。[ 16 ]

照り焼き、チェダーチーズなど

ハワイでは、アラモアナ・ショッピングセンターのマクドナルドがマックテリチキンを販売しています。これはマックチキンにテリヤキ（「テリ」）ソースをかけたものです。「テリ」はハワイでよく使われており、マックテリバーガーなど、マクドナルドの様々なハンバーガーに使われています。[ 17 ]

アメリカのその他の州では、マックチキンバーガーの別のバリエーションとしてチェダーオニオンマックチキンがあり、これはキャラメルオニオンとホワイトチェダーチーズのスライスをトーストしたバンズに挟んだマックチキンです。 [ 18 ] [ 19 ]

クリスピーマックチキンチキンサンドイッチ（フィリピン）

アメリカ合衆国以外のほとんどの国（インドなど[ 20 ]）では、マックチキンはゴマパンで提供され、辛くはありません。カナダ、イギリス、アイルランド、オーストラリア（当初はプロモーションメニューとして登場しましたが、人気が高まり、正式メニューとなりました）、ニュージーランドでは、マックチキンはゴマパンで提供されますが、レタスと「マックチキンソース」と呼ばれる味付けマヨネーズソースが添えられています。

英国では、ジュニアチキンはマヨチキンとして販売されています。[ 21 ]

カナダでは、低価格のチキンオプションはジュニアチキンと呼ばれています[ 22 ]。通常3.89カナダドル[23]ですが、このバーガーはスパイスが控えめです。これはカナディアンマックチキンの親戚と呼ばれています[ 24 ]。マックチキンはアメリカのプレミアムクリスピーチキンバーガーに近いものです（ただし、後者はカナダ版のゴマパンではなく、職人が作ったロールパンで提供されます）。

スペインのマクドナルドでは、マヨネーズの代わりにバーベキューソースを使ったバージョンを提供している。 [ 25 ]

参照

参考文献

  1. ^ 「マックチキン®：チキンサンドイッチ」マクドナルド。2022年2月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年3月11日閲覧。
  2. ^米国食品医薬品局(2024). 「栄養成分表示ラベルおよびサプリメント表示ラベルの1日あたりの摂取量」 . FDA . 2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月28日閲覧。
  3. ^ 「ミシガン州立大学の学生が24時間でマックチキンサンドイッチ100個を食べようとした」ランシング・ステート・ジャーナル2017年10月27日. 2023年7月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年11月28日閲覧。
  4. ^ 「フライドチキンサンドイッチがトロントのファストフードチェーンのトップに上り詰めた経緯」『トロント・ライフ』 2017年10月11日。2017年11月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年11月7日閲覧。
  5. ^ 「Sarasota Herald-Tribune - Google News Archive Search」。2021年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年9月22日閲覧。
  6. ^ 「シャーロット：検索結果」。2013年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月20日閲覧。
  7. ^ 「Dollar Menu & More」マクドナルドUSA。2015年6月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。
  8. ^ 「私たちの食べ物、あなたの質問：マクドナルドの食品に関する事実」マクドナルド。2016年6月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年11月7日閲覧。
  9. ^ Oblewski, Aspen (2025年1月21日). 「マクドナルドのマックチキンとマッククリスピーの違いは何か？」 Chowhound . 2025年9月20日閲覧。
  10. ^ 「マックチキンの種類：ハラペーニョチェダーマックチキン、チェダーオニオンマックチキン、ホット＆スパイシーマックチキン」。Grub Grade。2011年4月14日。 2012年6月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年8月11日閲覧。
  11. ^ 「マクドナルド、撤退」シカゴ・トリビューン、2006年7月12日。2015年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月17日閲覧。
  12. ^ “ニュース：マクドナルド - 1ドルメニューにホット＆スパイシー・マックチキンが新登場” . 2015年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月17日閲覧。
  13. ^ 「マクドナルドのハラペーニョチェダーマックチキンレビュー」 Brand Eating. 2011年12月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年8月11日閲覧。
  14. ^ 「McSpicy™」マクドナルド・シンガポール店。2012年9月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年8月11日閲覧。
  15. ^ 「Spicy Press Release」（PDF）マクドナルド・インド。2012年6月17日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2012年8月11日閲覧。
  16. ^ "i'm lovin' it! McDonald's® Malaysia" . マクドナルド・マレーシア. 2012年3月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年3月19日閲覧。
  17. ^ 「ハワイのマクドナルドのユニークな食べ物」ミスター・チープ・スタッフ、2007年8月4日。2012年6月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年8月11日閲覧。
  18. ^ 「マクドナルドのチェダーオニオンマックチキンレビュー」。Brand Eating。2011年8月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月11日閲覧。
  19. ^ 「ニュース：マクドナルド、サンディエゴでハラペーニョチェダーとチェダーオニオンマックチキンを発売」 Brand Eating. 2011年8月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年8月11日閲覧。
  20. ^ 「インドのマクドナルドで買えるものと買えないもの」 Indiamarks、2012年6月14日。2012年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年8月11日閲覧。
  21. ^ 「マヨチキン」マクドナルド（英国）. 2012年8月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年8月11日閲覧。
  22. ^ 「ジュニアチキン」マクドナルド・カナダ. 2024年1月4日閲覧。
  23. ^ 「マクドナルドのメニュー価格 カナダ [2024年1月] ❤️」マクドナルドのメニュー価格. 2024年1月4日閲覧。
  24. ^ 「ジュニアチキンサンドイッチとマックチキンの違いは何ですか？」マクドナルド・カナダ。2015年6月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月17日閲覧。
  25. ^ 「チキンバーガーBBQ」マクドナルド・エスパーニャ店。2018年2月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年2月7日閲覧。
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