マクプラント
 マックプラント | |||||||||||||
| サンドイッチ1個あたりの栄養価 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 510 kcal (2,100 kJ) | ||||||||||||
45グラム | |||||||||||||
| 糖類 | 11グラム | ||||||||||||
| 食物繊維 | 5グラム | ||||||||||||
27グラム | |||||||||||||
| 飽和 | 8グラム | ||||||||||||
22グラム | |||||||||||||
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| その他の構成要素 | 量 | ||||||||||||
| コレステロール | 25mg | ||||||||||||
| †成人に対する米国の推奨値に基づいて推定された割合。[ 3 ]出典: [ 1 ] [ 2 ] | |||||||||||||
マックプラントは、アメリカの多国籍ファーストフードチェーンであるマクドナルドがヨーロッパのいくつかの国で販売しているベジタリアン（一部の地域ではビーガン）バーガーです。 [ 4 ] 2021年、マクドナルドはロサンゼルスに拠点を置く植物由来の代替肉の製造業者であるビヨンドミートと提携し、マックプラントプラットフォームを構築しました。[ 5 ] [ 6 ]ジャガイモ、エンドウ豆、米などの植物性原料から作られた植物由来の代替肉バーガーのパティが特徴です。 [ 7 ]
マックプラントは2021年10月に試験販売された後、2022年1月にイギリスで発売された。[ 8 ]アイルランドでも販売されている。イギリスとアイルランドの両国では、ビーガンサンドイッチソースとビーガンチーズ代替品を使用しているため、このバーガーはビーガンである。[ 9 ]マックプラントは、オーストリア[ 10 ]、ドイツ[ 11 ]、ポルトガル[ 12 ]では非ビーガンバージョン（チーズと卵ベースのマヨネーズを使用）でも販売されており、オランダではチーズとビーガンサンドイッチソースが使用されている。[ 13 ] [ 14 ]マックプラントが2023年2月にドイツで発売されたとき、フレッシュビーガンTSバーガーに取って代わったため、ビーガンの顧客から批判が寄せられた。[ 15 ]マクドナルドによると、ハンバーガーは肉製品と同じグリルで調理されるため、厳格な定義によればビーガンやベジタリアンには該当しない。マクドナルド・ドイツ店はフレキシタリアンをターゲットにしており[ 16 ]、ハンバーガーのすべての材料を記載している。[ 17 ] [ 18 ]ドイツでは、2024年にバンド「トキオ・ホテル」のメンバー2人とコラボレーションした「マックプラント・トマト・チャーグリル」が常設メニューとなった。 [ 19 ] [ 20 ]マックプラントは、オーストリアでは2025年7月に、ドイツでは2025年10月にメニューから削除され、マクドナルドは「需要の低さ」を理由に挙げている。[ 21 ]
2023年1月、マクドナルドはイギリスとアイルランドでパティが2枚になったダブルマックプラントを発売した。[ 22 ] [ 23 ]オーストリアでは、マクドナルドはステーキハウスソースを使ったバーガーのバリエーションであるマックプラントステーキハウスも販売している。[ 24 ]ドイツとフランスでは、小麦とエンドウ豆のタンパク質から作られたマックプラントナゲットも販売している。原材料の全リストは公開されていない。[ 11 ] [ 25 ]ドイツでは、マックプラントナゲットはチキンマックナゲットと同じフライヤーで揚げられるため、ビーガンやベジタリアンではない可能性がある。[ 26 ]マクドナルドドイツは原材料を記載しており、ナゲットは小麦とエンドウ豆のタンパク質をベースにしている。[ 27 ]
マックプラントは他のいくつかの国でも試験的に導入されたが、常設メニューには導入されなかった。最初の試験は2021年1月から4月にかけてスウェーデンとデンマークで行われた。[ 28 ] [ 29 ]アメリカ合衆国では、この製品は2021年11月に最初に試験され、2022年2月からはカリフォルニア州とテキサス州でも試験を拡大した。 [ 30 ] [ 31 ]アメリカ合衆国でのマックプラントの試験的販売は2022年8月に中止された。 [ 32 ]販売が低迷したためと報じられている。[ 33 ] 2022年7月から11月まで、マックプラントはオーストラリアのビクトリア州で期間限定商品として提供された。 [ 34 ] [ 35 ]
参照
参考文献
- ^ 「マクドナルド初のミートレスバーガーは驚くほど美味しい」ソノマ・マガジン、2022年3月4日。2022年3月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年8月16日閲覧。
- ^ “McPlant™: McDonald's Plant-Based Burger” . McDonald's . 2022年1月21日. 2022年8月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月11日閲覧。
- ^米国食品医薬品局(2024). 「栄養成分表示ラベルおよびサプリメント表示ラベルの1日あたりの摂取量」 . FDA . 2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月28日閲覧。
- ^ Wiener-Bronner, Danielle (2020年11月9日). “McDonald's announcements new chicken sandwich and 'McPlant' burger | CNN Business” . CNN . 2022年8月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Beyond Meat®がマクドナルドとの戦略的グローバル契約を発表」 Beyond Meat, Inc. 2021年2月25日。2021年2月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Lucas, Amelia (2021年10月14日). 「マクドナルド、ビヨンド・ミートと提携したマックプラントバーガーを来月、米国8店舗で試験導入へ」 CNBC . 2021年10月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Wells, Madeline (2022年2月15日). 「ベイエリアのマクドナルドが新商品『マックプラント』バーガーを発売。試してみた」 . SFGate . 2022年8月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月11日閲覧。
- ^ 「マクドナルドのビーガン・マックプラントバーガーが英国全土の店舗で販売開始」インディペンデント2022年1月5日. 2023年3月13日閲覧。
- ^ “McPlant - Nutrition & Ingredients | McDonald's UK” . www.mcdonalds.com. 2022年2月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年8月16日閲覧。
- ^ "McPlant" .マクドナルド（ドイツ語） . 2023年3月13日閲覧。
- ^ a b「McPlant®」 . Better M | McDonald's Deutschland (ドイツ語) . 2023年3月13日閲覧。
- ^ "McPlant" .マクドナルド・ポルトガル. 2022年9月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月13日閲覧。
- ^ Foreman, Polly (2022年10月7日). 「McPlantがオランダのマクドナルド全250店舗に復活」 . Plant Based News . 2022年10月23日閲覧。
- ^ "McPlant » Voor de flexitariërs ☆ McDonald's" . www.mcdonalds.com (オランダ語). 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年3月13日閲覧。
- ^ "「でたらめ」: マクドナルドの sreicht vegan Burger - und erntet Shitstorm für Alternative" . www.tz.de (ドイツ語). 2023 年 2 月 27 日. 2023 年 3 月 13 日閲覧。
- ^ "McPlant | McDonald's Deutschland" . www.mcdonalds.com (ドイツ語) . 2023年7月19日閲覧。
- ^ "McPlant®" . www.mcdonalds.com (ドイツ語) . 2024年12月27日閲覧。
- ^ 「McPlant Tomato Chargrill」 . www.mcdonalds.com (ドイツ語) . 2024年12月27日閲覧。
- ^ “Weltstars Bill & Tom Kaulitz が、ドイツのマクドナルド メニュー: McPlant® variationen に参加しました。” . www.mcdonalds.com (ドイツ語) 。2024 年 12 月 27 日に取得。
- ^ 「McPlant Tomato Chargrill」 . www.mcdonalds.com (ドイツ語) . 2024年12月27日閲覧。
- ^ツァイトゥング、シュトゥットガルター。「マクドナルド: マクプラントに問題はありますか?」。stuttgarter-zeitung.de (ドイツ語) 。2025 年 11 月 12 日に取得。
- ^ 「NEW ダブルマックプラント」マクドナルドUK 2022年12月9日2023年1月1日閲覧。
昨年の発売が好評だったことを受け、マクドナルドは2023年1月4日（水）から英国とアイルランドの全店舗でNEW ダブルマックプラントを展開する。
- ^ Axworthy, Nicole (2022年12月29日). 「マクドナルド、約1,400店舗でヴィーガンダブルマックプラントを発売」 . VegNews . 2023年1月1日閲覧。
世界的なファストフードチェーン、マクドナルドは1月4日、イギリスとアイルランドの全店舗で新しいダブルマックプラントを導入する。これは、昨年発売されたオリジナルの植物由来バーガー「マックプラント」の成功を受けての措置である。
- ^ "McPlantSteakhouse" .マクドナルド（ドイツ語） . 2023年3月13日閲覧。
- ^ "Pourquoi ne connaît-on pas la comboe stricte des nouveaux nuggets végétariens McDo?"。mc.bfmtv.com。
- ^ "McPlant | McDonald's Deutschland" . www.mcdonalds.com (ドイツ語) . 2024年12月27日閲覧。
- ^ "9 McPlant® Nuggets" . www.mcdonalds.com (ドイツ語) . 2024年12月27日閲覧。
- ^ Sanchez, Kait (2021年2月2日). 「マクドナルドがデンマークとスウェーデンで『マックプラント』バーガーをテスト中」 The Verge . 2023年3月13日閲覧。
- ^ 「マクドナルド、ヨーロッパでマックプラントバーガーのテストを開始」 The Spoon . 2021年2月2日. 2023年3月13日閲覧。
- ^ Lucas, Amelia (2022年1月26日). 「マクドナルドのマックプラントバーガー、ビヨンドミート使用で予想以上に売れたとアナリストが語る」 CNBC. 2022年1月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Lucas, Amelia (2022年1月20日). 「マクドナルド、ビヨンド・ミートと共同開発したマックプラントバーガーのテストを拡大」 . CNBC. 2022年1月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ "「『本物のハンバーガーが食べたい』：植物由来の肉が米国で人気を失った理由」。ガーディアン。2022年9月24日。 2022年10月22日閲覧。
- ^ルーカス、アメリア (2022年7月28日). 「マクドナルドのマックプラントテスト終了後、ビヨンド・ミートの株価が下落」 . CNBC . 2023年3月13日閲覧。
- ^ “McPlant | McDonald's Australia” . mcdonalds.com.au . 2022年8月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年7月6日閲覧。
- ^ 「マクドナルド、ビクトリア州の一部店舗でマックプラントバーガーをメニューに追加」 news.com.au 2022年7月4日。
