ミートボールサンドイッチ

ミートボールサンドイッチ
溶けたチーズが入ったミートボールサンドイッチ
イタリア系アメリカ料理に関連するミートボールサブマリンサンドイッチ
コースサンドイッチ
原産地アメリカ合衆国
提供温度熱い
主な材料ミートボール、パン
バリエーショントマトソースまたはマリナラソース

ミートボールサンドイッチは、イタリア系アメリカ料理アメリカ料理を含む多くの料理の一部となっている一般的なサンドイッチです。[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]

概要

サンドイッチは主にミートボール(通常は牛肉または豚肉で作られる)、トマトソース(一般的にはマリナーラ)、そしてイタリアンブレッドバゲットパンロールなどのパンで構成されています。[ 5 ] [ 6 ]プロヴォローネやモッツァレラなどのチーズが材料として使用されることもあります。[ 7 ] [ 6 ]その他の材料には、ニンニク、ピーマン、バターなどがあります。[ 6 ]サブマリンサンドイッチの形で調理されることもあります。[ 8 ]

歴史

ミートボールサンドイッチは20世紀初頭にアメリカ合衆国で発明されたとされているが、具体的な場所については異論もある。[ 6 ]

参照

参考文献

  1. ^ Food Management . Harcourt Brace Jovanovich Publications. 1974. p. 178 . 2017年8月11日閲覧
  2. ^ Merullo, R. (2009). 『イタリアの夏:コモ湖でのゴルフ、食事、そして家族』 Touchstone. p. 154. ISBN 978-1-4165-6399-0. 2017年8月11日閲覧
  3. ^ Adweek's Marketing Week . A/S/M Communications. 1989. p. 30 . 2017年8月11日閲覧
  4. ^ Restaurant Management(フランス語). Electrical Information Publications. 1987. p. 542 . 2017年8月11日閲覧
  5. ^ a bネイラー、トニー(2016年10月1日)「ミートボールの食べ方」ガーディアン紙。 2017年8月11日閲覧
  6. ^ a b c d eスターン、J.; スターン、M. (2003). 『ハリー・キャレイのレストラン・クックブック:シカゴ・カブスの公式ホームプレート』トーマス・ネルソン. p. 54. ISBN 978-1-4185-6826-9. 2017年8月11日閲覧
  7. ^サージェント、パトリック(2014年12月18日)「フード - ウースターのおすすめミートボールサンドイッチ5選」 GoLocalWorcester . 2017年8月11日閲覧
  8. ^ Woodruff, S. (1996). 『脂肪ゼロ・イタリア料理の秘密:130種類以上の低脂肪・無脂肪、伝統・現代レシピ - アンティパストからジティまで』『脂肪ゼロ・イタリア料理の秘密シリーズ』Avery Publishing Group. p. 186. ISBN 978-0-89529-748-8. 2017年8月11日閲覧
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