ミートボールスープ

ミートボールスープ
	ミートボール入りドイツの伝統的なウェディングスープ
タイプ	酸っぱいスープ
主な材料	ミートボール、ひき肉、米、スパイス
バリエーション	チョルバ・デ・ペリショアレ、スールー・キョフテ、アルボンディガス
	メディア: ミートボールスープ;

Type of soup made using meatballs

ミートボールスープは、ミートボールを様々な材料と煮込んだスープです。ミートボールスープは通常、丸ごとまたはカットしたミートボールを入れたスープです。野菜、パスタ（例：麺類、ただしほぼどんな形でも可）、餃子、米や大麦などの穀物を加えるのが一般的です。牛肉、羊肉、 ^[1]豚肉、鶏肉など、様々な種類の肉が使われます。

品種

ブルガリアのミートボールスープ
インドネシアのバクソヌードルスープ
フィリピンのアーモンド
ミスアとボラボラ（フィリピン）

参照

参考文献

^ ホフマン, S.; ワイズ, V. (2013). 『ボールド：ビッグフレーバーの料理本』ワークマン出版. 59ページ. ISBN 978-0-7611-7863-7. 2019年1月9日閲覧。

外部リンク

ミートボールスープのレシピ（詳しい写真付き）（ロシア語）

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[1] ホフマン, S.; ワイズ, V. (2013). 『ボールド：ビッグフレーバーの料理本』ワークマン出版. 59ページ. ISBN 978-0-7611-7863-7. 2019年1月9日閲覧。