シロカ・メルニスカ
| シロカ・メルニシュカ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
| ベリーの皮の色 | ノワール |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | メルニクとその他の同義語 |
| 起源 | ブルガリア |
| VIVC番号 | 11838 |
シロカ・メルニシュカ（ブルガリア語：Широка мелнишка лоза / Šhiroka Melnišhka loza）は、しばしばメルニク（Мелник、町名にちなんで名付けられた他の品種と区別される）または広葉メルニクとも呼ばれ、ブルガリアの赤ワイン用ブドウ品種である。[ 1 ]主にギリシャ国境付近で栽培されている。ブルガリア語でこのブドウの名前は「メルニクの広葉ブドウ」を意味する。品種として、シロカ・メルニシュカは顕著なタバコの香りを生み出すオークとの親和性がある。そのワインは、スパイスと力強さが似ているシャトーヌフ・デュ・パプとよく比較される。[ 2 ]このワインは、イギリスの首相ウィンストン・チャーチルが特に好んだものであった。この品種のワインの有名な生産者には、アブディカ・ヴィンヤード、ヴィラ・メルニク、ダミアニッツァ、ロゴダジ、シンティカのワイナリーがあります。
同義語
証明されている他の音訳としては、Chiroka Melnichka Losa、Chiroka Melnichka、Melnik、Shiroka Melnichka Loza、Shiroka Melnishka、Shiroka Melnishka Loza などがあります。[ 1 ]
関連品種
伝統的な広葉メルニク種のブドウは成熟が遅く、収穫は10月と遅くなります。そのため、南西ブルガリアの気候はこの時期になると寒く湿気が多くなるため、完全に熟したブドウを得るのは困難です。20世紀には、ブルガリアのブドウ畑により適した品種を開発するため、様々な品種を交配する実験的な交配種が数多く作られました。1963年には、バルディギエ、デュリフ、ジュランソン、カベルネ・ソーヴィニヨンの花粉を混ぜて、広葉メルニク種のブドウと交配しました。こうして生まれた品種は1977年に使用が承認されましたが、1999年に初めて本格的な発酵が行われて注目を集めるまで、あまり注目されませんでした。この品種は、メルニク55、アーリー・メルニク、ランナ・メルニシュカ・ロザ（ブルガリア語：Ранна мелнишка лоза / Ranna melniška loza）など、様々な別名で呼ばれています。遺伝子検査の結果、花粉親は実際にはヴァルディギエ種であることが判明しました。この品種から作られるワインは、広葉メルニクから作られたワインとは通常全く異なるものですが、一部のボトルには紛らわしいことに、前面ラベルに単に「メルニク」と記載されているものもあります。
参考文献
- ^ a b「Siroka Melniska」 . Vitis International Variety Catalogue . 2010年1月31日閲覧。
- ^ J. ロビンソン著『ジャンシス・ロビンソンのワイン講座』第3版、152ページ、アビヴィル・プレス、2003年、 ISBN 0-7892-0883-0
外部リンク
