
ミタト(ギリシア語:μιτάτο、古語:μιτᾶτον または μητᾶτον、ラテン語:metor(測る/陣地を張る)に由来)は、ギリシア語で「避難所」または「宿泊施設」を意味する言葉である。
6世紀に出現し、ビザンチン帝国時代には、キャラバンサライに似た、外国人商人のための宿屋または貿易所を指していました。また、広義には、民間人が国家公務員や兵士を宿舎として利用する法的義務を指すこともありました。10世紀には、コンスタンティノス・ポルフュロゲネトゥスがアナトリア地方の国営牧場を指すのにこの用語を使用しています。[ 1 ]
現代ギリシャ、特にクレタ島の山岳地帯では、ミタト(複数形はミタタ)は、羊飼いの隠れ家として地元で採集された石で建てられた小屋で、チーズ作りにも使われています。クレタ島中央部のイダ山(別名プシロリティス山)は、特に乾式石積みに適した平らな石が豊富です。[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]