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| 会社の種類 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| 設立 | 1988年 （1988年） |
| 創設者 | ガス・ブーリス |
| 本部 | フロリダ州フォートローダーデール |
場所の数 | 31 |
サービスエリア | フロリダ州、サウスカロライナ州、ネバダ州 |
従業員数 | 600 |
| Webサイト | マイマイアミグリル |
マイアミグリル（旧マイアミサブスグリル）は、アメリカ合衆国フロリダ州に本拠を置く非上場レストランチェーンです。約30店舗を展開し、その大半はフロリダ州マイアミ・デイド郡、ブロワード郡、パームビーチ郡にあります。同社のメニューは、ウィング、フィリーチーズステーキサンドイッチ、ジャイロに加え、アーサー・トリーチャーズとネイサンズ・フェイマスのホットドッグなどのメニューで構成されています。アーサー・トリーチャーズとネイサンズ・フェイマスはいずれもマイアミグリルと共同ブランド契約を結んでおり、1999年から2007年まではマイアミサブスの姉妹店でした。
歴史
創設
同社の創業者であるガス・ブーリスは、カナダでミスター・サブマリン（現在はミスター・サブ）というレストランチェーンを1店舗から200店舗以上に拡大するのに貢献し、その後フロリダに引退しました。1980年にはキーウェストにミスター・サブマリンという別のレストランをオープンし、後にマイアミ・サブズ・グリルへと拡大し、より多様な料理を注文に応じて調理するようになりました。
拡大
マイアミ・サブズ・グリルはこのコンセプトを構築し、90年代に急速に拡大しました。[1]フロリダで始まり、すぐに全国に広がり、新しいレストランの場所だけでなく、学校、高速道路の休憩所（特にフロリダのターンパイク沿い）、空港など、あまり一般的ではない場所にも店舗を展開しました。[2]レストランは、サウスビーチ風のパステルカラーにピンクとブルーのネオンライトで縁取られた独特の外観デザインと、トロピカルなモチーフで装飾された内装が特徴です。
共同ブランド契約
1998年の契約により、アーサー・トリーチャーのフィッシュ・アンド・チップスがマイアミ・サブズ・グリルのコンセプトに加わった。[3]しかし、アーサー・トリーチャーの株価が急落したため、両社の合併計画は失敗に終わった。[4]
購入と販売
1999年、ネイサンズ・フェイマスが1,440万ドルでマイアミ・サブズ・グリルを買収し、マイアミ・サブズ・グリルとアーサー・トリーチャーズのブランドを共通の企業傘下に収めました。買収当時、マイアミ・サブズ・グリルは約175店舗を擁していました。しかし、経営陣の不安定さなどもあり、苦戦を強いられ、2007年にネイサンズ・フェイマスはマイアミ・サブズを民間投資グループであるマイアミ・サブズ・キャピタル・パートナー1社に330万ドルで売却すると発表しました。[5]
国際的な拡大とパートナーシップ
売却当時、このチェーンはトルコを含む約60店舗を展開していた。トルコではさらに40店舗の開店が計画されていたが、完成には至らなかった。[6]ルーマニアでも20店舗の開店が計画されていたが、やはり完成には至らなかった。[6]
2012年7月24日、マイアミ・サブスは、ピットブルという芸名で知られるアルマンド・クリスチャン・ペレスが同チェーンの株式を購入したと発表した。[7]
2013年2月、マイアミ・サブスは、サウジアラビア、クウェート、アラブ首長国連邦、オマーン、カタール、バーレーンといった中東のGCC諸国に新店舗を展開する契約を締結したと発表した。[8]しかし、これらの店舗は実現に至らなかった。
マイアミグリルにブランド変更
同社は2014年からブランド戦略を変更し、マイアミグリルという新しいブランドコンセプトに徐々に変更することを決定しました。[9]
今後の計画
2020年4月、マイアミグリルは、店内飲食の客が減少する時代の変化に対応するため、店内飲食室を廃止し、ドライブスルーレーン2つ、ウォークアップ注文窓口、モバイル注文ピックアップエリアを各店舗に設置する計画を発表した。[10]
参考文献
- ^ Prewitt, Milford (1992年2月10日). 「Miami Subs が急成長を遂げる」. Nation's Restaurant News . 2012年7月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年9月3日閲覧– FindArticles経由。
- ^ 「マイアミ・サブズ、非伝統的な開発を拡大」Business Wire（プレスリリース）2007年2月26日。2012年10月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年9月3日閲覧 - The Free Library経由。
- ^ 「Arthur Treacher's Inc. Makes Announcement」（プレスリリース）1999年2月17日。2012年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年9月3日閲覧– FindArticles経由。
- ^ Allen, Robin Lee (1998年8月17日). 「Miami Subs elevates Perlyn to top top post」. Nation's Restaurant News . 2012年7月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年9月3日閲覧 – FindArticles経由。
- ^ 「ネイサンズがマイアミ・サブを330万ドルで売却」ネイションズ・レストラン・ニュース、2007年6月8日。 2008年9月3日閲覧。 [リンク切れ]
- ^ ab 「元パパ・ジョンズ社長がマイアミ・サブスに入社」Business First Louisville. 2009年6月10日. 2009年9月3日閲覧。
- ^ ウォーカー、エレイン（2012年7月24日）「ピットブルがニュー・マイアミ・サブス・グリルのオーナーに就任」マイアミ・ヘラルド。
- ^ 「マイアミから中東へ、ニュー・マイアミ・サブズ・グリルが大西洋を渡り、メキシコ湾岸6カ国に店舗を開設」（PDF） （プレスリリース）。ニュー・マイアミ・サブズ・グリル。2013年2月14日。 2015年4月27日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2013年5月15日閲覧。
- ^ ミリアム・バルベルデ（2014年8月24日）「マイアミ・サブズが新ブランド「マイアミ・グリル」を立ち上げ、大規模な拡張計画も」フォートローダーデール・サン・センチネル紙。
- ^ ロブ・ハーティバイス、「マイアミグリルが『次世代』コンセプトを発表」、サウスフロリダ・サンセンチネル、2020年4月22日
外部リンク
- マイアミグリルの公式ウェブサイト
- マイアミグリルフランチャイズのウェブサイト
北緯26度24分30秒 西経80度06分12秒 / 北緯26.4083度 西経80.1033度 / 26.4083; -80.1033
