ミドール
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| 設立 | 1928 |
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| 廃止 | 2021 |
| 運命 | デリカAGへの合併 |
| 本部 | マイレン、スイス |
従業員数 | 612（2020）[ 1 ] |
ミドールAGは、スイスの小売グループ、ミグロ傘下の企業で、ビスケット、アイスクリーム、スナック菓子の開発・製造を行っていました。スイス国内および19カ国の顧客に製品を供給していました。また、ミグロブランドやスイス国内外の大企業向けにも多数の製品を製造していました。ミドールは1928年に設立され、M-Industrie Gruppe （Mインダストリーグループ）に属していました。チューリッヒ湖畔のマイレンに拠点を置き、約600人の従業員を雇用していました。
ミグロ傘下のデリカ、ショコラ・フレイ、リセリア・タヴェルヌ、トーターレ・カプセル・ソリューションズはミドールと合併し、2021年6月1日に新会社デリカAGが設立された。[ 2 ]
歴史
1896 年 6 月 13 日、Erste schweizerische Aktiengesellschaft zur Herstellung unvergorener und alkoholfreier Trauben- und Obstweine (未発酵およびアルコールフリーのブドウおよび果実ワインの製造を目的としたスイス初の株式会社) が資本金250,000 フランでベルンに設立されました。彼らの目標は、ヘルマン ミュラー トゥルガウによって開発された「ヴェーデンスヴィラー プロセス」を使用して、未発酵のブドウ ジュースとフルーツ ジュースを大規模に生産することでした。同年、ベルンのラウペン通りに最初の工場が建設されました。[ 3 ] 1899年、同社は社名を「Gesellschaft zur Herstellung alkoholfreier Weine（ノンアルコールワイン製造協会） 」に変更しました。当時、 「ノンアルコールワイン」という用語はシードルの一般的な呼び名でした。チューリッヒ湖畔のマイレン駅近くに新しい工場が建設されました。 [ 4 ] 1916/17年には缶詰製造も開始され、社名は「Alkoholfreie Weine & Konservenfabrik AG, Meilen（マイレンのノンアルコールワイン＆コンサーヴ工場AG）」に変更されました。[ 5 ] [ 6 ]
1928年、ミグロ社は倒産の危機に瀕していた。創業者のゴットリープ・ドゥットヴァイラーは5万フランでスイス信用銀行（スイスの金融機関）から40万フランの債権者地位を取得し、同社の主要債権者となった。同社の株式の大部分は相続手続きを通じてミグロ社に譲渡された。[ 7 ]この買収は、ミグロ社がブランド品メーカーやその協会による度重なるボイコットを回避するため、自社ブランドを生産する必要があったためであった。顧客は協会からの圧力に耐えられず、そのためミグロ社が製品の唯一の買い手となった。ドゥットヴァイラーは甘いサイダーの生産を大幅に拡大し、価格をほぼ半分に引き下げたため、競合他社も追随せざるを得なくなった。かつてはニッチ製品であったものが、瞬く間に大人気の飲み物となった。[ 8 ] [ 9 ]
ドゥットヴァイラーの提案により、1929年10月30日に社名がProduktion AG Meilen (PAG, Production AG Meilen)に変更された。PAGはすぐに甘いサイダーの製造を中止し、他の製品の生産にスペースを空けた。ビスケットの生産は1930年に始まり、ヨーグルトの生産は1年後に始まった。[ 9 ]食用油と食用油脂の生産も1930年に始まり、1934年にバジルに移転された。[ 7 ] 1935年以降、PAGはファスナハトシューヒリを生産した。これは揚げパンの地方版で、現在でも販売されており、年に一度カーニバルの季節にのみ入手できる。[ 10 ] 1942年、PAGはジョナタルAG（現在のジョワ）が行っていたチョコレート生産を統合しましたが、1955年に菓子・スイーツ生産とともに、ミグロ傘下のショコラ・フレイに委託しました。 [ 9 ] [ 11 ]
1985年に同社は輸出事業に参入した。[ 12 ] 1996年にPAGはMidor AGに社名を変更した。[ 13 ]
2021年6月1日、Midor、 Chocolat Frey、Delica、Riseria、Total Capsule Solutionsの5社はDelica AGとなりました。新たに設立された法人の本社はアールガウ州ブックスにあります。既存の拠点は引き続き生産拠点として存続します。[ 2 ]
製品
Midor 製品は次の製品グループに分類できます。
ミドールが製造するブランド: [ 14 ]
- ブレヴィタ
- チョクミドール
- ココアイスランド
- クレドール
- クレームドール
- ジェラート
- メガスター
- プチ・ブール
- ゼーフント家
- スイスデリス
- 伝統的なビスケット
参考文献
- ^ “Tochtergesellschaften & Beteiligungen” . migros.ch 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ a b "ミグロスとベトリーベの融合" . foodaktuell.ch (ドイツ語)。 2021-03-03 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^チューリッヒ、ETH-Bibliothek。「Schweizer Hotel-Revue = スイス・デ・ホテルのレビュー」。E-Periodica (ドイツ語) 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^チューリッヒ、ETH-Bibliothek。「Die Schweiz : schweizerische illustrierte Zeitschrift」。E-Periodica (ドイツ語)。2023-05-13 のオリジナルからアーカイブされました。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ “HWPH AG - Auktionshaus für Historische Wertpapiere - Alkoholfreie Weine & Konservenfabrik Meilen A.-G” . www.hwph.de 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ HP-Magazin No. 10、1994 年 11 月、18 ～ 20 ページ。
- ^ a bアルフレッド・A・ヘスラー: Das Abenteuer Migros。 Die 60 Jahre junge Idee。出版社: ミグロス・ジェノッセンスシャフト・バンド。 Migros Presse、チューリッヒ、1985、p. 295.
- ^ウェルスコップ、トーマス。「Ein "unmöglicher Konzern"? Die Migros als Gegenstand der modernen Unternehmensgeschichte」(PDF)。32～ 33ページ 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ a b cアルフレッド・A・ヘスラー:ダス・アベントゥアー・ミグロス。 Die 60 Jahre junge Idee。出版社: ミグロス・ジェノッセンスシャフト・バンド。 Migros Presse、チューリッヒ、1985、50-52 ページ。
- ^バウマン、アンドレア (2018-01-30). 「Meilen - Grosster Hersteller schweizweit: Hier kommen die beliebten "Fasnachtschüechli" her"。Luzerner Zeitung (ドイツ語) 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ 「マイレンシュタイン・イン・デア・ヴォルゾルゲ・デア・ミグロス」(PDF) (ドイツ語) 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ “ミグロス・テヒター・ヴァクセン・イム・アウスランド” . Handelszeitung (スイス高地ドイツ語) 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ “マイレンの施設 – Die Wurzeln von Midor reichen 125 Jahre zurück” . Zürichsee-Zeitung (ドイツ語)。 2021-05-06 。2024 年 1 月 4 日に取得。
- ^ “Übersicht - Midor” . 2019年6月7日. 2019年6月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年1月4日閲覧。
