ミゲル・トーレス チリ
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ミゲル・トーレス・チリは、1979年にスペインの家族経営企業ミゲル・トーレスによってチリのクリコに設立されたワイナリーです。230ヘクタール（570エーカー）の敷地に広がるヴィーニャ・サンタ・ディニャのブドウ園では、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、シャルドネ（白ワイン用）、カベルネ・ソーヴィニヨン（赤ワインとロゼワイン用）を栽培しています。また、少量ではありますが、ブリュット・スパークリングワインのキュヴェに使用されるピノ・ノワールも栽培しています。
ワイン
サンタ・ディグナ・ブランドで販売されるワインに加え、チリのブドウ畑の条件を活かし、複数の単一畑、あるいはテロワール（土地）からワインを造ることも可能にしています。例えば、マンソ・デ・ベラスコは、樹齢100年以上で接ぎ木を一切行っていないブドウからカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。すべてのワインは、温度管理の行き届いたステンレスタンクで発酵され、さらに一部のワインは熟成庫でアメリカ産オークとヌヴェール産フレンチオークの樽で熟成されます。
ブドウ園
ミゲル・トーレス・チリは、クリコ地域に65ヘクタール（160エーカー）の自社ブドウ園を所有しており、さらに215ヘクタール（530エーカー）を賃貸している。
参考文献
さらに読む
- ヴィーゼンタール、マウリシオ (2001)。ワインのサルヴァ辞典。サルヴァト編集者。ISBN 84-345-0932-6。
外部リンク
